Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ЛиандаПоваренок 6 уровня

21 марта 2012, 16:50
39625

Финские кислые ржаные лепешки

Я давнишний любитель творога! Люблю его в чистом виде и люблю использовать его как ингредиент в блюдах. А вот с недавних пор я открыла еще одну симпатию – ржаную муку. И когда мне попался рецепт лепешек, где объединились два этих любимых мною продукта, я не раздумывая, испекла их. И не разочаровалась! Мягкие, пышные лепешки, особенно вкусные еще теплыми, оказались совсем не кислые! Но название я все же решила сохранить… Источник carina-forum.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Финские кислые ржаные лепешки»:

Творог — 250 г
Кефир — 100 мл
Мука ржаная — 300 г
Мед — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1454.4 ккал	белки 70.2 г	жиры 18 г	углеводы 252.7 г
100 г блюда
ккал 207.8 ккал	белки 10 г	жиры 2.6 г	углеводы 36.1 г

Рецепт «Финские кислые ржаные лепешки»:

Для приготовления этих лепешек нам нужно смешать в миске кефир, мед, и растительное масло. И слегка взбить венчиком. Добавить творог и все хорошо размешать. Мне помог в этом деле блендер.
Творог я всегда беру домашний - с рынка. Он жирный и плотный. Если творог будет более мокрый, то нужно потом немного увеличить количество муки.
В другой миске смешать муку, соль и соду.
В кефирно-творожную смесь постепенно добавить муку и хорошо смешать. Тесто получается чуть липкое, но не советую забивать его мукой. Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 15-20 минут.
Доску обильно посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см. Вырезать из него круги… или квадратики. Тут уж, что вам ваша фантазия подскажет. Я стаканом выдавила круги. Советую ободок стакана окунать в муку перед каждым выдавливанием нового кружка.
Кружки наколоть вилкой в нескольких местах и выложить на бумагу.
Выпекать при температуре 180* минут 20-25 до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: полдник завтрак ужин обед

Вкусы: ржаной творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64134/]Финские кислые ржаные лепешки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64134/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/13/36/770023_78792-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Я давнишний любитель творога! Люблю его в чистом виде и люблю использовать его как ингредиент в блюдах. А вот с недавних пор я открыла еще одну симпатию – ржаную муку. И когда мне попался рецепт лепешек, где объединились два этих любимых мною продукта, я не раздумывая, испекла их. И не разочаровалась! Мягкие, пышные лепешки, особенно вкусные еще теплыми, оказались совсем не кислые! Но название я все же решила сохранить…
Источник carina-forum.

Ингредиенты: Творог, Кефир, Мука ржаная, Мед, Масло растительное, Сода, Соль.
Тэги: полдник, завтрак, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Финские кислые ржаные лепешки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/13/36/770023_78792-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Финские кислые ржаные лепешки" title="Рецепт: Финские кислые ржаные лепешки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я давнишний любитель творога! Люблю его в чистом виде и люблю использовать его как ингредиент в блюдах. А вот с недавних пор я открыла еще одну симпатию – ржаную муку. И когда мне попался рецепт лепешек, где объединились два этих любимых мною продукта, я не раздумывая, испекла их. И не разочаровалась! Мягкие, пышные лепешки, особенно вкусные еще теплыми, оказались совсем не кислые! Но название я все же решила сохранить…
Источник carina-forum.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Финские кислые ржаные лепешки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64134/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Финские кислые ржаные лепешки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Финские кислые ржаные лепешки»:

Творог Кефир Мука ржаная Мед Масло растительное Сода Соль

Тэги: полдник, завтрак, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

808

Полезные ржаные лепёшки

95
808
66745

603

Финские кислые ржаные лепешки

208
603
25470

Ржаные лепешки на кефире

12
98
13060

Лепeшки ржаные на меду

36
77
8090

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Финские кислые ржаные лепешки» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 марта 2012 года мисс #

Тонечка, как всегда красотища.

22 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Светик, спасибо большое! Я стараюсь...

22 марта 2012 года ЛюдмилаЮ #

вкусные лепёшки!

22 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

22 марта 2012 года Kleine Hase #

Какие аппетитные лепёшки,Тонечка! Прокалывание вилкой навеяло мамыными пряниками из детства...Плюсик твой+++

22 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Ларисонька, за твой плюсик! Я ему очень рада!

21 марта 2012 года белошвейка #

Приветик, Тонечка, вкусные у тебя лепёшки.

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька! Я рада, что понравились! Они точно вкусные!

21 марта 2012 года Nika #

Тоня, от лепёшек твоих так веет стариной...

Фото прелесть! В русском духе!!! Бабушка такие пекла, мне очень нравились с молоком... *THUMBSUP*

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо! Мне приятно, что этот рецепт навеял такие воспоминания!

21 марта 2012 года semsvet #

Рецепт абсолютно в моём вкусе.

Буду стараться попробовать! Спасибо, Тонечка!

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Светочка, спасибо! Я вообще люблю все творожное!

21 марта 2012 года Sugar #

Тонечка! Лепешки просто прелесть! Очень аппетитные! К ним бы еще парного молока, как в детстве, эх ма! Фото замечательные!+++

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

А я в детстве парное молоко не пила, а вот магазинное из бутылки - это пожалуйста...

21 марта 2012 года skyfuntik #

какие симпатичные! так и просятся на зубок

сплошные горбушки

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Дашенька, они мягкие... Особенно, когда теплые... Я на следующий день их в микро грела, а дочке больше холодные понравились...
Спасибо, Дашенька!

21 марта 2012 года иринка123 #

Какие красивые фотографии, особенно в разрезе!!!!
Точно буду готовить!

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Большое! Буду рада, если рецепт пригодится!

21 марта 2012 года elenacouture #

Какие аппетитные,о-о-й аж сглотнула!

Так захотелось,а ещё описание такое чувственное!

потрясающе!

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо!

Так пишу же про свой любимый творог! Я про орехи могу еще и не так написать...

21 марта 2012 года Людмила НК #

Тонечка, красота во всём, красивые лепешки, красивая подача, красивые фото!

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!

Вот расхвалила - я прям засмущалась...

Но приятно...

21 марта 2012 года Мыша в кедах 1 #

Очень аппетитные лепешки получились.Думаю,что очень вкусные!
Фотки просто супер!

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное! Лепешки и правда получаются вкусные!

21 марта 2012 года нютта #

Тонечка!Какие вкуснющие красотулечки!!!Аппетиные,ладненькие такие!!!Надо повторить,вроде все продуктые есть!!!Спасибо огромное за рецепт!

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Анюточка, я рада, что тебе лепешки понравились! Они получаются мягкие и вкусные... Надумаешь - пеки!

21 марта 2012 года Desert rose #

Ух ты, Тонечка, вот это лепешечки! колоритные, вкусные! я бы много чего отдала,чтобы ими полакомиться!
Так-с, я знаю, что надо купить..творог, кефир, и запасы ржаной муки пополнить надо)))

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Слушай, Нинуля, а может проще купить билет до Одессы?

21 марта 2012 года Desert rose #

Ага, а вдруг я потом не захочу уезжать??

придется кормить меня всю жизнь!

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ой, Нинуля, ну сколько ты там ешь? У меня творог всегда есть - не пропадем! А летом, когда я начну ремонт... наверное, ты сама сбежишь...

21 марта 2012 года Desert rose #

да, от твоего ремонта к своему?? нет уж, буду работать за еду!

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

О, тогда приезжай точно! Я согласнаЯ!

21 марта 2012 года katico #

Тонечка, очень симпатичные лепешки! Не могла пройти мимо творожного рецепта! Фото очень красивые!

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Катюша, спасибо за добрые слова! Ну мы, любители творога, всегда друг друга отыщем!!!

21 марта 2012 года Arin4ic #

вопрос по рецепту

Тонечка,здравствуй!

Очень интересные лепешки.У меня относительно творога возник вопрос. Лучше брать посуше?! Жирность имеет значение? Заранее спасибо!

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Аришенька, привет! Знаешь, я всегда беру домашний творог с рынка. Он густой, жирный и плотный. Конечно, лучше брать посуше, потому что тесто и так немного липнет. В противном случае придется все же увеличить количество муки. Ариш, спасибо за вопрос. Я сейчас этот момент в рецепте уточню.

21 марта 2012 года Arin4ic #

вопрос по рецепту

Спасибо,дорогая, за оперативный и подробный ответ,теперь все понятно!

21 марта 2012 года Ольга Бабич #

Тонечка,какие симпатюльки у тебя получились.Такие аккуратненькие,прелесть!

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, спасибо милая за твои комментарии! От них всегда веет теплом!

21 марта 2012 года Tianna #

Тонечка, симпатичные лепешечки! Как всегда любуюсь твоими фото!

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, дорогая! А я всегда рада видеть тебя в своих рецептах!!!

21 марта 2012 года orudakva #

Очень интересные лепешечки! И от меня комплимент фотографиям!

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, спасибо за комплимент огромнейшее!!!

Я очень-очень рада!

21 марта 2012 года Janecheh #

Тонечка, очень заманчивые лепешки! Много ++++

21 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Женечка, спасибо за плюсики! Рада видеть тебя!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Финские кислые ржаные лепешки

Ингредиенты для «Финские кислые ржаные лепешки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Финские кислые ржаные лепешки»:

Другие варианты рецепта

Полезные ржаные лепёшки

Финские кислые ржаные лепешки

Ржаные лепешки на кефире

Лепeшки ржаные на меду

Похожие рецепты

Ревани

Хрустики

Гезлеме с кинзой и овощами

Коржики "Сливовая осень"

Колосок с орешками и изюмом

Алжирские питы с луком и морковью

Жгуты с перцем

Голландские карамельные вафли

Хачапури по-аджарски

Фотографии «Финские кислые ржаные лепешки» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!