Надеюсь, что меня не засудят за использование имени. Дело в том, что много лет назад я услышала этот рецепт именно из уст Анне Вески... не буду рассказывать, при каких обстоятельствах это случилось, но... это был еe фирменный рецепт. Печенье очень вкусное, нежное... Не кидайте в меня тапками... Во-первых, это исторический рецепт, а, во-вторых - он достоин внимания))) Весенний конкурс - блюда с хлопьями "ВКУСНО И ПОЛЕЗНО"
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 31 марта 2012, 23:01
- 374272
Овсяное печенье "Анне Вески"
Ингредиенты для «Овсяное печенье "Анне Вески"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар коричневый (или простой) — 200 г
- Хлопья овсяные — 250 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Кислота лимонная — 1/2 ч. л.
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
- Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4563.2 ккал |
белки
66.4 г |
жиры
236.2 г |
углеводы
548.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 426.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 51.3 г |
Рецепт «Овсяное печенье "Анне Вески"»:
-
Приготовить все ингредиенты, чтобы все было под рукой.
-
Смешать в миске все сухие ингредиенты: просеянную муку, овсяные хлопья, соду, лимонную кислоту и коричневый сахар.
-
Все перемешать.
-
Добавить мёд, взболтанные яйца и масло, растопленное до полужидкого состояния.
-
Должно получиться мягкое тесто... Если тесто получится густоватым, нужно его чем-нибудь немного разбодяжить. У меня яйца были мелкие, так я добавила еще одно яйцо. Можно добавить ложку-другую сметаны.
-
Тесто выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной жиром, в виде лепешечек. Для этого чайную ложку окунать в холодную воду, а другой ложечкой помогать...
-
Выпекать при 180*С в течение 10-12 минут.
-
А можно выложить тесто кучками...
-
Готовое печенье выложить на решетку, пока не остынет. Можно украсить печенье шоколадной сеточной.
-
А можно просто посыпать сахарной пудрой. Или даже просто оставить, как есть)))
-
Сеточка из темного и белого шоколада очень украсит печенье. Это вкусно!
Приглашаю вас к столу!
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2019 года настуся89 #
29 июня 2019 года wise1288 #
30 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 марта 2019 года al68 #
14 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 января 2019 года Рафаэлла-2015 #
11 января 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 января 2019 года wise1288 #
1 декабря 2018 года nadezhdanv-2 #
2 декабря 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года solaris-7 #
30 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года solaris-7 #
28 ноября 2018 года Soffy #
29 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 ноября 2018 года Танюшка Попрыгушка #
23 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года Лина183 #
24 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 июня 2018 года kalendar #
15 июня 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 мая 2018 года Светуша 81 #
31 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Анна Гуцулова #
29 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года Юлька33 #
12 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 декабря 2017 года Миледи Я #
29 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 декабря 2017 года Миледи Я #
29 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 января 2018 года obryan #
2 февраля 2018 года Миледи Я #
15 декабря 2017 года EarthGuard #
15 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 декабря 2017 года racoon-80 #
10 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 октября 2017 года ugltatyana #
29 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Liti Li #
Рецепт только для кулинаров со стажем, имеющим суперспособность "угадывать на глаз"!!!
Или как в том анекдоте: "Посли сборки обточить напильником". Требует доработки - слишком мало муки, слишком много сахара! Минимум ещё полстакана муки нужно досыпать, чтобы печенье не расплылось. Если у Вас много времени и не жалко ингредиентов для экспериментаторства, то этот рецепт для Вас, а если нет (как у меня) ищите другой рецепт.
P.S. Не у всех есть на кухни весы, указывайте пожалуйста, для удобства не в граммах, а в чём-то, что есть у каждого на кухне.
22 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 сентября 2017 года jopik37 #
30 сентября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 сентября 2017 года migga #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: