Скоро Пасха, вы будете ходить друг к другу в гости и дарить яйца и их в итоге будет N-е кол-во, которое куда-то нужно применить, а вот и рецепт….. , может пригодится.
laraaПоваренок 5 уровня
- 1 апреля 2012, 21:06
- 4927
Овощная запеканка с яйцами
Ингредиенты для «Овощная запеканка с яйцами»:
- Картофель (отваренный в мундире) — 600 г
- Яйцо куриное (вареное) — 6 шт
- Кабачок (цуккини) — 1-2 шт
- Масло сливочное (1 ст.л - для соуса 2-3 ст.л. - для запекания) — 3-4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сливки (жирные) — 200 мл
- Горчица (+ 1 ст.л. зерен горчицы) — 1-2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Лук репчатый
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2375.2 ккал |
белки
69.8 г |
жиры
139.8 г |
углеводы
201.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.4 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Овощная запеканка с яйцами»:
-
Лук нарезать и слегка обжарить на растительном масле.
-
Картофель, яйца и цуккини нарезать. Если цуккини крупные, то тоже немного обжарить.
-
Огнеупорную форму слегка смазать маслом и выкладывать слоями: картофель, цуккини, лук. И еше раз на бис - картофель, цуккини.
-
Сварить соус. Для этого растопить сливочное масло и обжарить быстро муку.
-
Постепенно вливать сливки и хорошо перемешивать, чтобы не было комочков. Когда масса будет гомогенной, добавить горчицу и еше раз перемешать. Посолить и, если нужно, добавить сахар.
-
В форму выложить яйца и залить все соусом.
-
Панировочные сухари смешать с зернами горчицы и посыпать поверх соуса.
-
Про сливочное масло тоже не забудем. Выпекать минут 15–20 при 180°C.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2023 года lila piskaridze #
4 апреля 2012 года algambra #
Удачи в конкурсе!
158 месяцев назад Haruka #
158 месяцев назад semsvet #
158 месяцев назад Bryngilda deleted #
158 месяцев назад мисс #
1 апреля 2012 года Ninzonka #
1 апреля 2012 года vareliya deleted #
1 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года Масяся #
158 месяцев назад semsvet #
158 месяцев назад Haruka #
1 апреля 2012 года Милана Прекрасная #
1 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: