Версия для печати Рецепты Маринад, панировка Маринад для грибов

ЛорхенПоваренок 5 уровня

3 апреля 2012, 20:05
274909

Шампиньоны по-корейски

Этот рецепт мне рассказала знакомая кулинар Prunella и, сделав раз грибочки по этому рецепту, я делаю их теперь постоянно! Так как рецепт прост, а результат очень вкусен! Может, и Вам пригодится!

Категория: Маринад, панировка Маринад для грибов

Ингредиенты для «Шампиньоны по-корейски»:

Шампиньоны (свежие) — 300 г
Кориандр (молотый) — 1/4 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Кунжут — 10 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло растительное — 1/4 стак.
Уксус (яблочный) — 3 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Тмин — 1/2 ст. л.
Перец красный жгучий — 1 шт
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2225.1 ккал	белки 25.6 г	жиры 220.3 г	углеводы 42.1 г
100 г блюда
ккал 300.7 ккал	белки 3.5 г	жиры 29.8 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Шампиньоны по-корейски»:

Грибы отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут.
Откидываем грибы на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Делаем маринад: в растительное масло добавляем соевый соус, мелко нарезанные зелень, чеснок, горький перец, тмин, лавровый лист, яблочный уксус, молотый кориандр и перемешиваем.
Кунжут жарим на сухой сковородке до золотистого цвета.
Добавляем кунжут в маринад
И перемешиваем.
В маринад добавляем шампиньоны, перемешиваем. Оставляем на 12 часов в холодном месте.
Закуска готова!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: грибной острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64528/]Шампиньоны по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64528/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/48/68676_92227-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Маринад, панировка -> Маринад для грибов
Этот рецепт мне рассказала знакомая кулинар Prunella и, сделав раз грибочки по этому рецепту, я делаю их теперь постоянно! Так как рецепт прост, а результат очень вкусен! Может, и Вам пригодится!

Ингредиенты: Шампиньоны, Кориандр, Чеснок, Кунжут, Соевый соус, Масло растительное, Уксус, Лист лавровый, Тмин, Перец красный жгучий, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шампиньоны по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/48/68676_92227-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шампиньоны по-корейски" title="Рецепт: Шампиньоны по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт мне рассказала знакомая кулинар Prunella и, сделав раз грибочки по этому рецепту, я делаю их теперь постоянно! Так как рецепт прост, а результат очень вкусен! Может, и Вам пригодится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/356/">
          Маринад, панировка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/368/">
          Маринад для грибов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шампиньоны по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64528/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шампиньоны по-корейски

Категория: Маринад, панировка › Маринад для грибов

Ингредиенты для «Шампиньоны по-корейски»:

Шампиньоны Кориандр Чеснок Кунжут Соевый соус Масло растительное Уксус Лист лавровый Тмин Перец красный жгучий Зелень Соль Перец черный

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3084

Маринованные грибы быстрого приготовления

189
3084
531061

1903

Маринованные шампиньоны на закуску

97
1903
100352

1731

Маринованные шампиньоны

139
1731
86540

814

Быстрые маринованные шампиньоны

155
814
44609

716

Шампиньоны по-каталански

65
716
35883

508

Домашние маринованные шампиньоны

128
508
274962

448

Маринованные шампиньоны "5 минут"

72
448
32072

403

Маринованные шампиньоны

40
403
77450

402

Маринованные грибы

37
402
19928

350

Шампиньоны по-корейски с кунжутом

36
350
7834

309

Маринованные шампиньоны

51
309
33542

274

Маринованные грибы

47
274
13958

263

Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски

66
263
8283

251

Быстрые маринованные шампиньоны

51
251
17693

250

Маринованные шампиньоны

21
250
8738

229

Маринованные грибы с имбирем

42
229
6207

195

Шампиньоны маринованные по-корейски

13
195
4562

194

Маринованные шампиньоны оригинальные

14
194
8293

188

Быстрые маринованные грибочки

16
188
8519

181

Грибочки по-венесуэльски

50
181
13360

161

Маринованные шампиньоны

13
161
3522

147

Шампиньоны маринованные

62
147
9821

135

Маринованные шампиньоны

9
135
2906

105

Маринованные шампиньоны

9
105
12764

Маринованные грибы

11
90
6475

Шампиньоны маринованные

15
85
10749

Шампиньоны маринованные

30
77
10610

Любимые грибочки

33
76
4597

Шампиньоны маринованные

19
72
28329

Маринованные шампиньоны

5
54
1933

Маринованные грибы

8
49
4161

Скорые маринованные шампиньоны с обжаренным картофелем

8
47
2078

Маринованные грибы

8
40
13975

Показать все варианты рецепта (33)

Фотографии «Шампиньоны по-корейски» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 мая 2012 года Агол #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, можно ли заменить стручок красного острого перца (за неимением оного) молотым красным перцем, если да, то в каком кол-ве? Спасибо!!!

16 мая 2012 года Лорхен # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Конечно, можно. А сколько добавить - добавьте по вкусу, я думаю 1/4 ч. ложки хватит, а хотите острее - больше. Ведь перец перцу бывает рознь.

4 мая 2012 года lorikk #

Делала эти грибочки.очень вкусно. И гости были в восторге!!! Большое спасибо за рецепт!! так теперь буду делать всегда!!!

5 мая 2012 года Лорхен # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился!

3 мая 2012 года Moravanka #

Спасибо за бесподобный рецепт. Готовила уже два раза, очень вкусные грибочки, всем рекомендую.

5 мая 2012 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо за рекомендацию!!!

20 апреля 2012 года Irina2606 #

[+5]

Добавляю обещанную фотографию. Еще раз спасибо!!! Очень, очень вкусно!!!

20 апреля 2012 года Лорхен # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое! Очень рада, что рецепт Вам понравился!!!

19 апреля 2012 года lorikk #

Замечательный рецепт!С Вашего позволения забрала к себе в блокнот.Обязательно сделаю.Спасибо за рецепт!!

11 апреля 2012 года Silverina1 #

С удовольствием возьму рецептик, люблю грибочки ))

7 апреля 2012 года Irina2606 #

Очень вкусные грибы!!! Делала порцию, о чем пожалела. Пока все попробовали - фотографировать было нечего. Буду готовить еще обязательно. Пропорции для маринада отличные!!! СПАСИБО!!!

8 апреля 2012 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что рецепт пригодился и понравился!

5 апреля 2012 года Haruka #

Вкусные, оригинальные грибочки!!!

5 апреля 2012 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо ! !