Пирог с хрустящей корочкой и с нежной начинкой.
laraaПоваренок 5 уровня
- 6 апреля 2012, 22:46
- 11791
Пасхальный пирог со шпинатом и яйцами
Ингредиенты для «Пасхальный пирог со шпинатом и яйцами»:
- Тесто фило (листы) — 10 шт
- Шпинат (замороженный (разморозить), для начинки) — 500 г
- Хлеб (белый, для начинки) — 2 ломт.
- Сыр твердый (натертый, для начинки - 3 ст. л. и еще 5-6 ст. л.) — 3 ст. л.
- Сыр козий (мягкий, для начинки) — 300 г
- Яйцо куриное (для начинки 2 шт и еше 5-6 шт) — 7-8 шт
- Масло растительное (для смазки теста)
- Масло сливочное (для смазки теста)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
15433.9 ккал |
белки
433 г |
жиры
477.9 г |
углеводы
2343.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 37.1 г |
Рецепт «Пасхальный пирог со шпинатом и яйцами»:
-
Приготовим начинку. У меня был замороженный шпинат. Если вы берете свежий, то нарежьте его мелко и слегка потушите. Хлеб замочите в молоке или воде и отожмите. В чашке смешать шпинат, хлеб, сыр натертый и мягкий, яйца и посолить.
-
Форму слегка смазать растительным маслом. Тесто также, каждый второй лист, и выкладывать в форму (лист смазанный, лист сухой), немного оставляя края свисать. На это уйдет 7 листов.
-
В середину выложить начинку. С помощью ложки сделать небольшие лунки и разбить туда яйцо, стараясь не повредить желток.
-
Каждое яйцо посыпать сыром по 1 ст. л. Накрыть все оставшимися 3 листами теста.
-
Прикрыть свисающими краями теста и смазать растопленным сливочным маслом. С помощью деревянной палочки сделать наколы. Выпекать при 180°C примерно 70-80 мин. Немного остудить.
-
А вот и наш пирог. Ведь правда, ничего сложного, а как вкусно. Если вы пригласили гостей на завтрак, то пирог можно испечь уже с вечера, а утром поставить его подогреться в духовку на 20 мин. при 160°C. И немного подогреть. Если не любите холодным.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2012 года Хаврошечка #
7 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)
7 апреля 2012 года Лианда #
6 апреля 2012 года Шахзода #
6 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года Ninzonka #
6 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года Ттшка #
6 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года Sugar #
6 апреля 2012 года laraa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: