Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке
  • 16 апреля 2012, 19:53
  • 122988

Королевская ватрушка в мультиварке

Рецепт: Королевская ватрушка в мультиварке

Ну вот, свершилось! Купила себе, любимой, мультиварку. За что спасибо поварятам сайта, заинтересовали. Уже опробованы первые и вторые блюда, настала очередь десерта. Сам по себе рецепт не новый, но может пригодиться тем обладателям мультиварок, которые еще не знают возможностей этого "чудо-горшочка" и находятся в поиске новых рецептов.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Королевская ватрушка в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4584 ккал 		белки
161.4 г 		жиры
208.3 г 		углеводы
518.4 г
Порции
ккал
573 ккал		 белки
20.2 г		 жиры
26 г		 углеводы
64.8 г
100 г блюда
ккал
301.6 ккал		 белки
10.6 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
34.1 г

Рецепт «Королевская ватрушка в мультиварке»:

  • Натираем холодное сливочное масло на терке (или рубим ножом) в муку, добавляем сахар, разрыхлитель, какао и перетираем все в крошку.

  • Взбить яйца с сахаром.

  • Добавить творог, ванильный сахар и хорошо перемешать.

  • Чашу мультиварки смазать маслом. Равномерно высыпаем третью часть крошки.

  • Поверх крошки - половину творожной начинки. Чередуем еще раз, последний слой - крошка.

  • Выпекаем в режиме "Выпечка" 60 минут, после сигнала, не открывая (!), еще 20 минут. По истечении времени вынуть чашу из мультиварки и дать немного остыть. Вынимаем аккуратно с помощью контейнера пароварки.

  • Отрезаем, наливаем чай, кофе (кто что любит) и наслаждаемся.

    Приятного аппетита!

В оригинальном рецепте не было какао, но мне очень нравится сочетание шоколадного теста с творогом. И для контраста очень хорошо, в разрезе смотрится эффектно.
Приношу извинения за качество фотографий. Сломался фотоаппарат в самое неподходящее время, и, как всегда, на выручку пришел мобильный телефон.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: творожный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Королевская ватрушка в мультиварке
Рецепт: Королевская ватрушка в мультиварке

Ну вот, свершилось! Купила себе, любимой, мультиварку. За что спасибо поварятам сайта, заинтересовали. Уже опробованы первые и вторые блюда, настала очередь десерта. Сам по себе рецепт не новый, но может пригодиться тем обладателям мультиварок, которые еще не знают возможностей этого "чудо-горшочка" и находятся в поиске новых рецептов.

Ингредиенты для «Королевская ватрушка в мультиварке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (19)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Королевская ватрушка в мультиварке» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Благодарю за рецепт! Впервые пробовала готовить в мультиварке. Делала без какао, ванильного сахара и в меньших пропорциях (как говориться, из того что было). Всё получилось, очень вкусно и просто!
Спасибо! Какао- это уже моя импровизация, в оригинальном рецепте его не было. Рада, что понравилось.
очень вкусно,просто не ожидала такого превосходного результата. творога было мало и не очень свежий, я добавила в него ванильку,цедру лимона,изюм. одно жалко,сделала полпорции на пробу. куплю творог,сделаю много)))
это моя первая ватрушечка. и до этого в мульте не любила выпечку. следуя вашим правилам все идеально приготовилось)и достала с помощью решетки. спасибо большое!
Очень приятно видеть такой комментарий! Спасибо за доверие!
в мульте еще не пекла, немного сомневаюсь. чаша на 6 литров - высокая, как из нее достать ватрушку. Вы написали, что с помощью контейнера пароварки. Это как? очень хочу попробовать!
Вставляете контейнер для пароварки и переворачиваете чашу вверх дном. Пирог соскальзывает, потом можно его перевернуть в исходное положение. А еще используют две полосы пергамента или пекарской бумаги, выкладывают на дно крест-накрест, "хвосты" должны быть по высоте чаши, потом за них тянут и достают выпечку.
Спасибо! Буду учится!
очень-очень! спасибо огромное за рецепт. Сама на диете - не ем выпечку, но не удержалась - честно - собрала крошки с тарелки дочери))) Будем часто готовить - это точно!
На здоровье! Знакомая ситуация с диетами. В период сидения на диете особенно хочется то, что нельзя. Я выпечку практически не ем, но как только врачи запретят, так сразу очень хочется. Тогда я добавляю в тесто отруби и могу полакомиться чем-нибудь.
Ура!Получилась вкуснотень, пропеклась отлично.В творог добавила кокосовою стружку, аромат- супер.Пекла 1ч 20м. Спасибо за рецепт)))
Очень рада, что понравилось! Спасибо за доверие!
У меня правда мультиварка-скороварка, наверное в ней не выйдет такая ватрушка(
Не знакома с такой техникой, а в инструкции можно посмотреть- можно выпекать или нет. Попробуйте в духовке, многие девочки так и делают.
Все получилось! Все ок)в ней все печется также только быстрее.
Уже не один раз делала такую ватрушку в мультиварке и это один из любимых рецептов моей семьи. Муж частенько просит сделать к чаю не торт или бисквит, а именно эту ватрушку. Она нереально вкусная!!!
Это действительно очень вкусно, согласна с вами. И еще вариант накормить творогом тех, кто его не любит.
Cегодня наконец то сделала ватрушечку, все получилось прекрасно, очень нежная и вкусная,и пропеклось все хорошо.Все домашние оценили, спасибо за рецепт!
Большое спасибо за доверие! Рада, что понравилось.
Как назло в магазине сегодня нет творога,ну ничего,как куплю,сразу сделаю!
Попробуйте обязательно! Очень вкусно.
выглядит аппетитно,торт напоминает.Муж обожает все с творогом,приходится осваивать новые рецепты,надеюсь, у меня получится.
Конечно же получится, ничего сложного. Пробуйте на здоровье!
Спасибо , это действительно вкусно
Спасибо большое за рецепт! Получилось вкусно!
Вкус простой, но приятный. Правда творог у меня был зернистый, и лучше было бы его измельчить, "зернышки" немного портят вкус. А так очень все замечательно! При чем я делала стаканами обычными, а пекла в мультиварке - и все равно все пропеклось.
На здоровье!Мультиварки становятся все популярнее. А я наоборот люблю творог кусочками, но это дело вкуса.
Спасибо за рецепт. Получается вкусно, буду еще готовить.
На здоровье! Заодно и мне напомнили, то же надо вечерком сделать.
Спасибочки за рецепт! Сегодня пекла, такая вкусняшка получилась! Я такую штуку раньше в духовке делала,. но у меня верх подсыхал, и мне это не нравилось А эта очень вкусная и мягкая.Всё пропеклось, очень здорово.
На здоровье, очень рада что понравилось!
А подскажите, пожалуйста, что означает "перетираем все в крошку"?
Просто я такое не умею
Научите, как правильно перетирать, чтобы получить именно крошку, а не один слипшийся комок...
Добавляете в муку все составляющие и не месите, а как бы в руках перетираете в крошку, как бы чистите ладони. Или можно тесто подморозить. а потом просто натереть на терке.
Вы знаете, а у меня, на удивление, крошка получилась и безо всяких дополнительных манипуляций)
Наверное, это просто рецепт такой удачный
Пекла этот тортик уже два раза - первый раз на пробу, совсем маленький, в половинном объеме, после чего доча попросила испечь его большим)
У меня то же как то не было проблем , даже не задумывалась о технологии. Но раз задали вопрос- необходимо пояснить.
Спасибо большое!!! Ватрушка-тортик просто изумительная!!!
Очень рада , угощайтесь на здоровье и балуйте своих близких!
Яночка, рецепт хороший. Правда и по продуктам и по сборке он больше напоминает Венгерскую ватрушку (разновидность творожного пирога со штрейзелем). А королевская ватрушка это творожный пирог из двух основных слоев (крошка теста и творожный) и лишь слегка присыпанный сверху крошками теста. И в его разновидности добавляют различные ягоды.
Но под каким бы названием он бы не был - это очень вкусно.
Спасибо.Если честно, в историю рецепта не вдавалась, с названием спорить не буду. Под какой вывеской увидела, под такой и подала. Единственное изменение- в оригинальном рецепте не было какао, но мне нравится творожно-шоколадная выпечка, да и слои эффектнее смотрятся.
Яночка, я тоже не вдавалась в историю. У меня все совпало. )))
Причем в творожный слой Венгерской ватрушки по рецепту добавляется какао. Так что все в рецепте к месту. Вкусно и красиво.
делала в Панасонике, у меня все кроме нижнеего коржа осталось жидким, пришлось допекать в духовке. И масла конечно перебор.
Может быть, вы время не выдержали? Все-таки 80 минут немало.У меня за это время выпечка не только пропекается, но и корочкой румяной схватывается. А насчет масла- тесто песочное, а без масла его не бывает[x]17:35 25.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
нет, я пекла 80 минут, как в рецепте! никакой крочки, все жидкое.
делала в Панасонике, у меня все кроме нижнеего коржа осталось жидким, пришлось допекать в духовке. И масла конечно перебор.
Здравствуйте, Terpsyxora. Вы знаете, мне тоже сначала показалось, что середина сырая. Но я во время вспомнила, что и раньше, когда пекла подобный пирог в духовке (он у меня назывался "Творожная крошка", только без какао), после выпекания верхушка всегда была "мокроватая". Но это нормально. Такие пироги должны основательно остыть, тогда и творог схватится. А если перепечь, тогда творог будет сухой. У меня Мультя недавно, но ни разу не подводила с выпечкой, я ей поверила и не стала допекать. Всё прекрасно получилось и пропеклось. Отдельное спасибо Яне за прекрасный рецепт. Сочетание творога и шоколадного теста - просто изумительное. Вкус у этого пирога совсем простой, без каких-либо изысков. Но это - его самый большой плюс! Он просто не может надоесть. Не жирный, не чересчур сладкий. Классный, короче. А благодаря "бешеному" количеству моего обезжиренного творога, он ещё и тупо полезный. Ещё раз спасибо Яне!
она у меня день еще стояла и все равно осталась мокрой и разваливалась, а не резалась. в духовке то же сделала - все ок.
Ой, тогда пардон! Я уже все мыслимые и немыслимые причины перебрала, ничего путного на ум не приходит. А вообще, бывает, готовишь что-то из одних и тех же продуктов, по одному и тому же рецепту - один раз получится, а в другой нет. Сидишь, затылок чешешь: "Что случилось?". А ничего не случилось! Просто "Закон пакости" сработал.
) закон мультиварки. я в ней кекс творожный делаю. уже 10 раз делала. на 10 не получился! на 11 снова получился. все ингредиенты те же, способ приготовления тоже.
А я тоже хочу творожный кекс! Поделитесь?
Ингредиенты:

3 яйца
1 стакан сахара
300 грамм творога
3 столовые ложки сметаны
0,5 чайной ложки соды
1 стакан манной крупы

Приготовление:

Для того, чтобы творожная запеканка была нежнее, творог нужно протереть через сито или измельчить с помощью блендера.

Затем добавить сметану и манную крупу. Перемешать.

А я все смешала в миске и погружным блендером эту смесь слегка взбила.

Яйца взбить с сахаром, миксером в густую, пышную пену.

Аккуратно соединить их с творожной смесью. Добавить разрыхлитель.

Перемешать до однородной консистенции.
Чашу мультиварки смазать маслом.

Выложить в нее творожно - манное тесто.
Выпекать творожно - манный кекс на "выпечке" 60 минут.
Спасибо Вам большое! На следующей неделе приготовлю. Просто сейчас на очереди клубнично-яблочный пирог. Господи, скоро ни в одни двери не влезем с этой выпечкой! Отпишусь по результатам.
↑Ответ для Terpsyxora
Ох и кекс, должна я вам сказать, получился, Terpsyxora! Судя по ингредиентам, думала, что будет что-нибудь типа застывшей манной каши с творогом. Чесслово! А получился самый настоящий бисквит. Блинский, да ещё вкусный такой! Если бы самолично его не готовила, то ни в жисть бы не поверила, что в нём нет муки. Чудо какое-то! Пекла его ночью, а утром муж прискакал в спальню и говорит, что еле-еле себя за уши отодрал от этой вкуснятины. Сегодня я первая добежала до холодильника и с наглой физиономией на глазах у мужа счавкала последний кусочек. Теперь, конечно же, буду постоянно печь этот кекс. В следующий раз попробую поизощряться и сделаю из него торт. Разделю корж на три части, сварю шоколадную глазурь, намазюкаю каждый корж и переложу кружочками клубники. Мне кажется, должно быть вкусно. Как вы думаете? И спасибо ещё раз за рецепт!
↑Ответ для Terpsyxora
Terpsyxora, можно спросить - какие стаканы Вы использовали при готовке ватрушки. И еще. Я вместо масла в тесто кладу маргарин, делаю только два слоя крошки, а между ними творожную массу и творога беру всего 400гр. А на дно всегда укладываю квадрат или из пергамента, или рукава для запекания. Тогда все легче вынимать. Пеку её только в Панассонике уже не один год.
не помню уже, если честно, это давно было. но на всякий случай - а вы какие?
У меня пропорция для МВ и стаканы я беру МВ. А Яна дала рецепт для духовки расчитан на стаканы обычные.
Попробуйте взять все продукты в МВ стаканах, а творог уменьшить до 400г.
я думаю у Вас все получится.
И правда просто и очень вкусно в холодном виде! Спасибо огромное ! готовила в МВ.
Рада что угодила вашему вкусу, мне в холодном виде тоже больше нравится.
а что еще интересного приготовим в МВ?
Надюша, МВ - это такой горшочек, что она может очень много. Я пользуюсь сразу несколькими и рецептов собрала и придумала уже много. Если хотите - дайте знать (можно через личку) и я с радостью поделюсь.
спасибо за приглашение, у меня тоже две МВ. Но от рецептиков не откажусь!!!
Надя, давайте через личку. так будет удобнее.
Сообщите что Вас больше интересует и я буду скидывать Вам эти рецепты.
обязательно попробую испечь, спасибо!+
Пробуйте на здоровье! Причем даже не имеющим мультиварки можно испечь тоже самое в духовке.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки