Очень простое и вкусное блюдо, подойдeт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Что немаловажно, состоит из малого количества ингредиентов, и никакого майонеза :)
Arina_ruПоваренок 1 уровня
- 19 апреля 2012, 21:54
- 8074
Свинина на рeбрышках
Ингредиенты для «Свинина на рeбрышках»:
- Свинина (на рёбрышках) — 800 г
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели — 0,5-1 ч. л.
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Соль — 0,5-1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2250.8 ккал |
белки
137.2 г |
жиры
174.2 г |
углеводы
40.3 г |
| Порции | |||
| ккал 562.7 ккал |
белки 34.3 г |
жиры 43.6 г |
углеводы 10.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.9 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Свинина на рeбрышках»:
-
Берём кусок свинины на рёбрышках. Моем, обсушиваем и делаем надрезы на той стороне, где сало. Смешиваем специи, натираем ими мясо со всех сторон. Чуууууть-чуть специй оставляем.
-
Сбоку делаем надрезы, в них вставляем дольки чеснока. Также делаем глубокие надрезы сверху (где красиво надрезанное сало), туда так же вставляем несколько долек чеснока.
-
Смазываем мясо соевым соусом, припудриваем немного оставшимися специями.
-
Запекаем кусок в духовке при температуре 175 градусов в течение 1 часа 10 мин. Готовность проверяем, воткнув нож в мясо в самый центр или в толстую часть. Если сок пойдёт прозрачный, то мясо готово.
-
Вот, что должно получиться :) Сок, что останется в форме для запекания, не выкидывайте! Им можно полить картофель, рис и другой гарнир.
-
Но лучше всего на гарнир приготовить овощи! Свежие, запечённые и пр.
Блюдо очень простое! Пока готовится мясо, можно, не торопясь, заниматься гарниром или своими делами.
Но такой кусочек хорошо подать и к приходу гостей
А вот и рецепт вкуснейшего запечeнного перца, что у нас на гарнир! ОЧЕНЬ рекомендую.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64951/
Но такой кусочек хорошо подать и к приходу гостей
А вот и рецепт вкуснейшего запечeнного перца, что у нас на гарнир! ОЧЕНЬ рекомендую.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64951/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2012 года korig #
21 апреля 2012 года Ирина Мальцева #
20 апреля 2012 года Ирэне #
20 апреля 2012 года lelika # (модератор)
20 апреля 2012 года kacpik #
20 апреля 2012 года Valushok #
20 апреля 2012 года дуэт #
20 апреля 2012 года мисс #
20 апреля 2012 года Ninzonka #
19 апреля 2012 года белошвейка #
19 апреля 2012 года semsvet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: