• 23 апреля 2012, 18:15
  • 74007

Шоколадные кексы «Пасхальные яйца» в яичной скорлупе

Рецепт: Шоколадные кексы «Пасхальные яйца» в яичной скорлупе

Хоть и с опозданием, но очень хочу показать Вам оригинальную подачу шоколадных кексов для Пасхи! Смело заносите этот рецепт в свои закладки, за результат ручаюсь, и даю 100 %, что у Вас всe получится! И не говорите, что это кропотливо и сложно! Всe делается легко и быстро! Делов-то - развести тесто для кексов, и залить в подготовленную яичную скорлупу!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные кексы «Пасхальные яйца» в яичной скорлупе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3324.4 ккал
белки
65.3 г
жиры
180.2 г
углеводы
362.1 г
100 г блюда
ккал
386.6 ккал
белки
7.6 г
жиры
21 г
углеводы
42.1 г

Рецепт «Шоколадные кексы «Пасхальные яйца» в яичной скорлупе»:

  • Для начала нужно сделать небольшое отверстие в верхней части яйца. Для этого будет очень удобно использовать штопор (для открывания бутылок), у него острый кончик и им легко поддеть скорлупу яйца, не дав ему треснуть.
    После того, как сделали крошечное отверстие в скорлупе, аккуратно отогнуть пальцами края отверстия, чтобы сделать его чуть-чуть побольше.
    Диаметр отверстия должен быть не меньше наконечника кондитерского шприца.
    Вылить из скорлупы содержимое яйца.
    Промыть скорлупки под проточной водой (снаружи и внутри)
    Погрузить их в чашу с солёной водой на 30 минут. На 1 литр воды – 100 гр. соли. Чтобы яйца потонули в воде, нужно их заполнить водой.

  • Промыть ещё раз скорлупу под проточной водой от соли, и поставить сушиться на бумажную салфетку отверстием вниз (я это всё проделала с вечера)

  • Масло растопить в микроволновке.
    Разломать плитку шоколада, положить в масло, дать растаять и перемешать

  • Взбить миксером, или венчиком, яйца и сахар.

  • Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, какао.

  • Масляную смесь смешать с яичной, добавить сухую мучную смесь – размешать.

  • В скорлупу яиц налить немного растительного масла, прокрутить, чтобы всё внутри хорошо смазалось, лишнее вылить (это для того, чтобы легко было снять скорлупу с кекса)
    Заполнить шприц тестом, и выдавить в скорлупу на три четвертой части (думаю, можно и на половину заполнить, но я перестраховалась, думала, вдруг кексы плохо поднимутся, и не получится форма яйца)
    В форму для кексов положить фольгу, для устойчивости «яиц», на фольгу положить яйца, и запечь в нагретой духовке до 180 гр. 15-20 минут. Я запекала 20 минут.

  • Вынуть форму из духовки и, пока «яйца» горячие, убрать тесто, которое вылилось из отверстия. Скорлупу протереть влажной тряпочкой (если Вы не сделаете это в горячем виде, потом сложнее будет всё это убрать)

  • Дать яйцам полностью остыть, и можно подавать, прямо в скорлупе! Очень занятно наблюдать над реакцией гостей, когда они чистят яйца – а там вкусные шоколадные кексы!!!
    Можно самим заранее почистить и украсить, например, шоколадной глазурью, посыпав сверху кокосовой стружкой или цветной посыпкой.
    Само тесто для кексов здесь очень вкусное! Шоколадное-прешокола дное!!!)))
    У меня получилось 6 шоколадных яиц и 9 кексов.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадные кексы «Пасхальные яйца» в яичной скорлупе
Рецепт: Шоколадные кексы «Пасхальные яйца» в яичной скорлупе

Хоть и с опозданием, но очень хочу показать Вам оригинальную подачу шоколадных кексов для Пасхи! Смело заносите этот рецепт в свои закладки, за результат ручаюсь, и даю 100 %, что у Вас всe получится! И не говорите, что это кропотливо и сложно! Всe делается легко и быстро! Делов-то - развести тесто для кексов, и залить в подготовленную яичную скорлупу!

Ингредиенты для «Шоколадные кексы «Пасхальные яйца» в яичной скорлупе»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Шоколадные кексы «Пасхальные яйца» в яичной скорлупе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Просто кудесница!!!! такое оригинальное оформление или украшение, или... даже не знаю как правильно сказать Но это БОМБА
уже забрала себе в КК
Но это БОМБА
уже забрала себе в КК
Пользуйтесь на здоровье!
Слушайте,Девчата!!!!!
Ну что,что ,а такого я еще не видела !
Это здорово так творить
Я в шоке
Да, процесс очень интересный
ой какая прелесть!
ой какая прелесть!
Спасибо!
Очень инетересно особенно деткам
Да и взрослые не останутся равнодушными...
Как красиво! И вкусно без сомнения!
Да, само тесто кексов очень вкусное, шоколадное!!!
Идея замечательная! Можно из светлого теста желток сделать, как в настоящем яйце))
Кстати, сейчас пришла идея - сделать светлое тесто, и в серединку положить кусочек шоколада...
Спасибо! Очень интересно. Кстати с рецептом вы не опаздали- до Вознесения ещё красят яйца и дарят друг другу, обязательно удивлю родных Вашим рецептом
Вот оказывается как! отлично! удивляйте своих родных!!!
ну ничего себе - какая красота! очень красивая подача! +++++++++++
ну ничего себе - какая красота! очень красивая подача! +++++++++++
Спасибо!!!
Крааасота какая! Пора составлять меню на следующую Пасху
Обязательно в закладочку!
Обязательно в закладочку!
уже сразу!
Сколь остроумна идея, столь превосходно воплощение!
Светлый, уютный и красивый рецепт
Эх...хотелось бы забрать все лавры себе но идея не моя...
Такой интересный рецепт хотелось преподнести красиво!
Спасибо!!!
Даже самую расчудесную идею можно не "донести", у Вас это превосходно получилось, так что все лавры Ваши по праву
Ирочка, спасибо!
И со мной на ты!!!!
Ирочка, спасибо!
И со мной на ты!!!!
Договорились!
Прекрасный рецепт! Красиво и очень интересно!!
Прекрасный рецепт! Красиво и очень интересно!!
Спасибо!
Шедевр!!! Буду пробовать!
Спасибо!!! Обязательно нужно попробовать, результат отличный!
Венерочка,делала я такие.Подтверждаю очень просто,быстро и вкусно.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/42584/Вариантом ставить не стала,фото слишком плохие.
Лови заслуженный++++++
Оль, спасибо за ссылку, а я твои и не видела...Прикрепилась к ним вариантом, у нас тесто с тобой разное, поэтому, пусть будут...
Оль, спасибо за ссылку, а я твои и не видела...Прикрепилась к ним вариантом, у нас тесто с тобой разное, поэтому, пусть будут...
Да я про этот рецепт забыла,как твое фото увидила,мелькнула мысль: "делала такие кексики".Эх,где ты раньше была!
Очень красивая подача!)
Очень красивая подача!)
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки