Это мой первый турецкий десерт, готовлю его уже год, все просто и безумно вкусно! Я люблю все турецкие сладости, но больше всего те, которые пропитаны сладким сахарным щербетом, они такие нежные, влажные и просто тают во рту.
Liya-LiyaПоваренок 3 уровня
- 24 апреля 2012, 11:28
- 50137
Шекерпаре
Ингредиенты для «Шекерпаре»:
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (200 г - тесто, 400 г - щербет) — 600 г
- Маргарин (растопленный) — 125 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
- Ванилин (щепотка)
- Орехи грецкие (очищенныe) — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4854.3 ккал |
белки
52.9 г |
жиры
102.1 г |
углеводы
937.1 г |
| Порции | |||
| ккал 809.1 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 17 г |
углеводы 156.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 388.3 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 75 г |
Рецепт «Шекерпаре»:
-
В глубокую посуду насыпать 2 стак. муки, делаем лунку в середине и вбиваем туда яйцо, сахар, маргарин растопленный, манку, соду и ванилин.
-
Перемешать то, что в середине, постепенно смешивая с мукой.
-
Руками замесить тесто, если слишком жидкое, добавить еще муки, тесто должно получиться, как мочка уха.
-
Формируем шарики размером чуть больше грецкого ореха. Выложить наши шарики на смазанную подсолнечным маслом форму. В каждый шарик посередине утопить по грецкому ореху (либо миндаль, фундук).
-
Отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 180 С до зарумянивания (около 20 мин.).
-
В кастрюлю налить 3 стакана воды, всыпать 2 стак. сахара и положить половинку лимона. На сильном огне довести до кипения, затем огонь убавить до минимума и дать покипеть 10 минут. Снять с огня, дать немного охладиться.
-
Вытягиваем из духовки паре и заливаем тёплым сиропом, оставить впитываться минимум на 3 часа.
Вместо орехов можно посыпать готовые шекерпаре кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!!! -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля eva cayoglu #
22 февраля 2016 года ITreffI #
29 января 2016 года astra 2000 #
20 сентября 2015 года aliyuwa 27 #
22 июня 2015 года Sareta #
17 июля 2013 года dinara18 #
18 июля 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
17 июля 2013 года dinara18 #
23 апреля 2013 года Aylena #
1 мая 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года kototo #
1 марта 2013 года m_Olesia #
1 марта 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
1 марта 2013 года m_Olesia #
28 февраля 2013 года Татьяна Кашпар #
1 марта 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
12 февраля 2013 года Галка41 #
Плюсик Вам!
14 февраля 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
14 февраля 2013 года Галка41 #
15 февраля 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
15 февраля 2013 года Галка41 #
Только я за неимением маргарина использовала масло, и сироп сделала вода+сахар 2 к 1, и то очень сладко) Вкусно и без сиропа, но с ним точно получаются восточные сласти, а не просто печенюшки)))
16 февраля 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
16 февраля 2013 года Галка41 #
16 февраля 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
16 февраля 2013 года Галка41 #
4 октября 2012 года Santorini #
3 июня 2012 года Шахзода #
6 июня 2012 года Liya-Liya # (автор рецепта)
1 мая 2012 года Silverina1 #
30 апреля 2012 года ДикаяКоша #
1 мая 2012 года Liya-Liya # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года SVEN82 #
30 апреля 2012 года Liya-Liya # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года интересная такая #
30 апреля 2012 года Liya-Liya # (автор рецепта)
27 апреля 2012 года apatheia #
27 апреля 2012 года Lekusia #
27 апреля 2012 года Liya-Liya # (автор рецепта)
28 апреля 2012 года Lekusia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: