Как пишут в интернете, это блюдо относится к итальянской кухне. Но я не рискну ставить такую метку, так как за основу взяла идею, а начинку собрала самостоятельно, на свой вкус. По сути, это знакомый нам с детства лапшевник, только облагороженный)))
ЭволюцияПоваренок 5 уровня
- 30 апреля 2012, 16:51
- 27560
Spaghetti-Cake или Пирог из спагетти
Ингредиенты для «Spaghetti-Cake или Пирог из спагетти»:
- Бекон (сырокопченый) — 3-4 ломт.
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
- Молоко — 250 мл
- Спагетти — 200 г
- Приправа (Прованские травы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1450.2 ккал |
белки
85.6 г |
жиры
45.1 г |
углеводы
171.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Spaghetti-Cake или Пирог из спагетти»:
-
Яйца хорошо смешать с молоком, добавить по щепотке соли и перца, также можно добавить любимые приправы. Я добавила смесь прованских трав. Большую часть сыра натереть на терке или измельчить ножом, добавить в яичную смесь.
-
Спагетти отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды. Оставить на время в дуршлаге, чтоб стекла вода.
-
Тем временем нарезать помидоры. Я половину нарезала кубиками, половину – дольками.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом. Помидоры, нарезанные кубиками, добавить к спагетти, перемешать. А дальше сделала немного неверно – выложила спагетти в форму и залила яичной смесью, поэтому весь нарезанный сыр остался сверху, и мне пришлось все снова перемешивать прямо в форме. Будет лучше, если спагетти добавить в чашку со смесью яиц, молока и сыра и, перемешав, выложить в форму.
-
Сверху на будущий пирог выложить ломтики бекона и помидоры. Убрать в духовку, нагретую до 180С, примерно на 30мин. до момента, пока яичная смесь полностью схватится, а бекон станет аппетитно-золотистым.
-
Оставшийся сыр нарезать пластинками или натереть на терке, зеленый лук нарезать и посыпать пирог. Убрать в духовку еще на 10мин. Я использовала сыр Сулугуни: прочитала, что он прекрасно плавится и им можно заменить сыр Моцарелла в пицце. Так вот, Сулугуни, который был у меня сверху пирога, плавился очень неохотно, он так и остался лежать островками ( ( (
-
Подаем горячим, посыпанным свежей зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2012 года Эволюция # (автор рецепта)
1 мая 2012 года Катуша #
1 мая 2012 года мисс #
1 мая 2012 года Крис Лахтионова #
30 апреля 2012 года eugenia-kare #
30 апреля 2012 года таня-татьянка #
30 апреля 2012 года Милана Прекрасная #
30 апреля 2012 года стажер #
30 апреля 2012 года Шахзода #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: