Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы
  • 3 мая 2012, 0:02
  • 54398

Салат "Вечер декабря"

Рецепт: Салат Вечер декабря

Салат был вкусен и в первый день, но на другой, когда доедали, просто чудо, как хорош был. Очень сочный. Нам всем очень понравилось. Оригинальный рецепт размещен в 2009 году кулинаром Meotida

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат "Вечер декабря"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1082.1 ккал 		белки
82.9 г 		жиры
53 г 		углеводы
71.7 г
100 г блюда
ккал
99.3 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «Салат "Вечер декабря"»:

  • У печени вырезать пленки и некрасивые места, нарезать небольшими ломтиками.

  • Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко.

  • Обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле,

  • Добавить морковь и обжарить до её мягкости.

  • Добавить печень

  • И быстро обжарить на сильном огне, пока печень не поменяет цвет и из кусочков не будет сочиться кровь, буквально 2-3 минуты, чтобы не пересушить.

  • Свеклу очистить, натереть на крупной терке, слегка отжать лишний сок и выпить его, это просто кладезь витаминов. Несколько красивых орешков оставить для украшения, остальные растолочь не слишком мелко. Добавить к свекле толченые орехи, соль и молотый кориандр по вкусу, перемешать.

  • Листья салата порвать руками на крупные кусочки и выложить на плоскую тарелку. Я использую для приготовления слоеных салатов раздвижное кольцо, но можно сделать просто в глубоком салатнике.

  • На салат выложить свекольную массу

  • И смазать тонким слоем майонеза.

  • Далее выложить остывшую печень с овощами. Смазать тонким слоем майонеза.

  • Яблоко нарезать соломкой и хорошенько полить лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. Хорошо перемешать и выложить на печень,

  • Хорошо смазать майонезом.

  • Посыпать салат натертым на мелкой терке сыром и очень мелко нарезанным чесночком,

  • Украсить грецкими орехами, которые делают вкус салата еще интереснее и ярче.

  • Дать салату настояться в холодильнике.


Майонеза в салат идет немного, но он получается очень сочным за счет свеклы и яблок и, конечно, за счет сочной печенки.

Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска

Вкусы: овощной печеночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Вечер декабря"
Рецепт: Салат Вечер декабря

Салат был вкусен и в первый день, но на другой, когда доедали, просто чудо, как хорош был. Очень сочный. Нам всем очень понравилось. Оригинальный рецепт размещен в 2009 году кулинаром Meotida

Ингредиенты для «Салат "Вечер декабря"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Вечер декабря"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нина, очень вкусный салат получился! Всем понравился - сочный и питательный. Единственное, фото не очень - фотографировала второпях ( 40 человек гостей - закрутилась). Спасибо!
Спасибо за отчет и, особенно, за добавленное фото, это всегда очень приятно!!!
Замечательный салат!!
Сасибо большое!!! Рада, что вам понравилось)
Роскошный салат,настоящее украшение стола!
Спасибочки)))
Такой красивый, шедевр, на новогоднем столе займёт почётное место! Спасибо за рецепт! +++
Ой, до Нового года еще так далеко(((
Ну, а пока испробуем его на других мероприятиях!!!
какой же красавец получился !как всегда!
Я старалась)))
Нина, забираю твой салат! Близится день рождения мужа, а его родственники - просто фанатики различных салатов. Вот и удивлю их новым рецептом! Спасибо за соверменный (для меня) рецепт!
Ой, буду очень рада, если вам удастся удивить родню. Жду отчета.
замечательный салат! выглядит как торт!
Благодарю вас!!!
Как всегда, потрясающе красиво и вкусно! Отличная идея - использовать для приготовления салатов раздвижное кольцо, смотрится как торт! Оформление - супер!
Спасибо большое!!! Приятно)))
очень красиво и аппетитно!
Большое спасибо!
У Вас как всегда роскошное блюдо! И получается по Вашим рецептам всегда и всё. От меня ++++!
Огромное вам спасибо! Всегда приятно читать подобные отзывы!!!
теперь я знаю куда деть свеклу +++
О, да!!! Свеклу всегда трудно пристроить)))
Очень красивый и богатый салат, Ниночка! Очень понравился! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста, Ларисочка! Пользуйся на здоровье)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"
Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки