Не сомневайтесь, название написано правильно. Несколько лет назад я пробовала это блюдо, как фирменное, в ресторане "Дача" в пригороде Владивостока, конечно, рецепт маринада досконально мне неизвестен, но то, что я сделала сама, меня вполне удовлетворило.
миссПоваренок 10 уровня
- 3 мая 2012, 8:45
- 99125
Баклажаны с куриным филе "УДачное"
Ингредиенты для «Баклажаны с куриным филе "УДачное"»:
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лимон (сок) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 50 мл
- Филе куриное (грудки) — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Перец черный (молотый)
- Перец белый (молотый)
- Соль (поваренная)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
785.4 ккал |
белки
61.9 г |
жиры
33.2 г |
углеводы
204.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.2 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Баклажаны с куриным филе "УДачное"»:
-
Для приготовления этого блюда нам понадобится баклажан и куриное филе (грудка).
-
Для маринада грудки понадобится: соевый соус, лимонный сок, мёд, оливковое масло, молотая сладкая паприка, перец молотый чёрный и белый.
-
Смешиваем все перечисленные ингредиенты для маринада.
-
Грудку нарезаем наискосок кусочками толщиной около 1 см.
-
Заливаем грудку маринадом и оставляем мариноваться на 1 час.
-
Баклажан также нарезаем кольцами толщиной 1 см, пересыпаем солью и оставляем на 40 минут.
-
Баклажан промываем, промокаем салфеткой от влаги.
Берём деревянную шпажку (шампур) и на неё по очереди нанизываем кольца баклажана и куриное филе.
-
Берём фольгу, укладываем на неё наш шампур. Если вы готовите на природе, то советую делать двойной слой фольги.
-
Заматываем шампур, как конфетку, в фольгу.
Если вы готовите дома, то для приготовления при 200 градусах в духовке понадобится 30-40 минут.
На природе можно готовить как в углях, так и на решётке мангала. Для этого потребуется 20 минут. -
Наше "УДачное" блюдо готово.
Приятного времяпровождения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2012 года таня-татьянка #
4 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года katico #
4 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года Kipariss #
Забираю, баклажаны обажаю!
4 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года Лианда #
4 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года Sugar #
4 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года Bryngilda deleted #
4 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
4 мая 2012 года Sugar #
4 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года mellorn #
4 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года mamaliza #
3 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года дуэт #
3 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года Баба Аня #
3 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года Алена31-08 #
3 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года Kerania #
3 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года djazair #
3 мая 2012 года Galinka1705 #
3 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года molohovez #
3 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года molohovez #
3 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года molohovez #
3 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года tanvik #
3 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года crazy_doll #
3 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2012 года crazy_doll #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: