Версия для печати Рецепты Заготовки Травы и специи

molohovezПоваренок 6 уровня

3 мая 2012, 18:17
13139

Ароматизированное масло на сухих белых грибах

Провожу этот эксперимент уже вторую неделю. Приглашаю и вас последовать моему примеру.

Категория: Заготовки Травы и специи

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Ароматизированное масло на сухих белых грибах»:

Грибы (белые, сухие, чистые, горсть)
Масло растительное (без запаха) — 400 г
Приправа (сухие травы - розмарин, тимьян)
Чеснок (и прочие добавки - вяленые томаты, перец горошком..., по желанию)

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3636.4 ккал	белки 1.3 г	жиры 399.7 г	углеводы 6 г
Порции
ккал 181.8 ккал	белки 0.1 г	жиры 20 г	углеводы 0.3 г
100 г блюда
ккал 845.7 ккал	белки 0.3 г	жиры 93 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Ароматизированное масло на сухих белых грибах»:

Сначала купила бутылочку масла на сухих белых грибах, было очень удобно добавлять в различные блюда при готовке или в салаты. А потом нашла в интернете многочисленные рецепты. Вывод: точного указания пропорций нет, кто пишет 20 г грибов на 200 г масла, кто просто горстями меряет. Травы рекоммендовали брать сухие, чеснок по желанию (может дать плесень).
Ничего сложного: берем чистую баночку и в растительное масла без вкуса и запаха добавляем горсть грибов. Перемешиваем. Ставим в темное сухое место на две-три недели. Через неделю аромат уже невероятный. Но масло еще не настоялось. Потом, при необходимости, процеживаем, переливаем в простерилизованную бутылку и храним в темном прохладном месте.
Грибы из масла, практичные немки использовали далее по назначению.

Используем для добавления в пасту, при жарке картофеля, мяса и т. д., можно и в салаты. Попробуйте, просто, с куском свежего белого хлеба!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание

Теги: заготовка

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65245/]Ароматизированное масло на сухих белых грибах[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65245/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/53/5305/530586.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Травы и специи
Провожу этот эксперимент уже вторую неделю. Приглашаю и вас последовать моему примеру.

Ингредиенты: Грибы, Масло растительное, Приправа, Чеснок.
Тэги: заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ароматизированное масло на сухих белых грибах
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/53/5305/530586.jpg" alt="Рецепт: Ароматизированное масло на сухих белых грибах" title="Рецепт: Ароматизированное масло на сухих белых грибах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Провожу этот эксперимент уже вторую неделю. Приглашаю и вас последовать моему примеру.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/383/">
          Травы и специи
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ароматизированное масло на сухих белых грибах»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65245/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ароматизированное масло на сухих белых грибах

Провожу этот эксперимент уже вторую неделю. Приглашаю и вас последовать моему примеру.

Категория: Заготовки › Травы и специи

Ингредиенты для «Ароматизированное масло на сухих белых грибах»:

Грибы Масло растительное Приправа Чеснок

Тэги: заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ароматизированное масло на сухих белых грибах» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

4 мая 2012 года Bryngilda deleted #

Классная идея! обязательно ей воспользуюсь!

5 мая 2012 года molohovez # (автор рецепта)

Мариш, рискни! Ароматно!

4 мая 2012 года Катуша #

Идея отличная! Спасибо.

5 мая 2012 года molohovez # (автор рецепта)

Идею - в жизнь!

4 мая 2012 года мисс #

Очень интересно. Раньше много грибов сушила, сейчас нет в наличии, покупать боюсь. Надо у свекрови попросить.

5 мая 2012 года molohovez # (автор рецепта)

Ну, если ты с ней в хороших отношениях...

6 мая 2012 года мисс #

Ну, если ты с ней в хороших отношениях...

30 лет были враги, а после того, как я наконец-то её и свёкра послала в прямом смысле и длинно в октябре, стали лучшими друзьями.

3 мая 2012 года katico #

Отличная идея! Нужно будет попробовать! Большое спасибо за рецепт!

[x]21:00 03.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 мая 2012 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо! Попытки иногда приносят интересный результат!

3 мая 2012 года kitri #

С куском белого хлеба!Именины сердца просто!(забыла,имЯнины или имЕнины?От "имя",но звучит как-то по-вологодски-имянины)Опятъ я ушла от темы,конечно,отменное масло,но у меня в наличии толъко замороженные лисички,т.ч.пока вкушаю твое масло виртуалъно!Но надежды не теряю!

4 мая 2012 года molohovez # (автор рецепта)

забыла,имЯнины или имЕнины?

Имя Нины!

4 мая 2012 года molohovez # (автор рецепта)

но у меня в наличии только замороженные лисички

Это как в сказке: "Была у лисички избушка ледяная, а у зайчика лубяная!" Не знала,я, Аннушка, что эта сказка про твой холодильник!

[x]00:36 04.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 мая 2012 года kitri #

Про мой холодилъник лучше басни писАтъ.Как у незабвенного Иван Андреича,с моралъю

8 января 2013 года lemonywater #

↑Ответ для kitri

имЕнины

Там переходящая гласная, есть же слова имЕни, имЕчко,имЕна

3 мая 2012 года Шахзода #

Какая прелесть..обязательно сделаю..будет бутылочка с грибами кухню украшать..

++++

4 мая 2012 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо, о декоративной стороне я как-то и не подумала!

3 мая 2012 года vareliya deleted #

Тоже хочу попробовать... правда я не особый фанат масла и не любитель его везде и всюду добавлять, но всё же интересно...

3 мая 2012 года molohovez # (автор рецепта)

Мне тоже, тем более что покупное достаточно дорогой продукт!

3 мая 2012 года Arin4ic #

Очень интересно,Лена!

Масло,наверно,имеет сильный грибной аромат?!

3 мая 2012 года molohovez # (автор рецепта)

Сплошной грибной парфюм!

3 мая 2012 года Svetik-joo #

Очень интересно! Вроде и просто, а поди, додумайся. А грибы, конечно, грех выкидывать...

+++

3 мая 2012 года molohovez # (автор рецепта)

Вроде и просто, а поди, додумайся. +++

Вот и я про это!

А грибы, правда пишут, что "теряют форму", видно всю душу в масло вкладывают!

3 мая 2012 года Водолейка #

Заинтересовал рецепт.Ничего подобного не встречала.Сделаю маленькую порцию такого масла.Тем более,что есть сухие белые грибы.

3 мая 2012 года molohovez # (автор рецепта)

Танюш, вот и я подумала, что алхимия всегда считалась благородным занятием...!

Но аромат уже невероятный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ароматизированное масло на сухих белых грибах

Ингредиенты для «Ароматизированное масло на сухих белых грибах»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ароматизированное масло на сухих белых грибах»:

Похожие рецепты

Смесь специй для приготовления мясных изделий

Паприка с эффектом копчения в сушилке

Мандариновый порошок с ванилином

Сванская соль

Специи "Гарам-масала"

Морковь сушеная в электросушилке

Капуста белокочанная сушеная в электросушилке

Томаты сушеные

Адыгейская соль

Фотографии «Ароматизированное масло на сухих белых грибах» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!