Вкусный салат для любителей грибочков.
- 6 мая 2012, 23:32
- 82595
Салат с шампиньонами и ветчиной
Ингредиенты для «Салат с шампиньонами и ветчиной»:
- Шампиньоны (свежие) — 200 г
- Ветчина (постная) — 150 г
- Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
- Огурец (свежие) — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Майонез (или натуральный йогурт)
- Соль (+ перец, по вкусу)
- Помидоры черри (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
682.5 ккал |
белки
45.7 г |
жиры
50.1 г |
углеводы
14.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 103.4 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Салат с шампиньонами и ветчиной»:
-
Лук нарезать четвертькольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем слегка присыпать сахарным песком и еще пожарить, пока он не закарамелизуется.
-
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить, пока не выпарится вся жидкость, посолить и поперчить. Остудить.
-
Выложить грибы в миску, добавить ветчину, нарезанную соломкой.
-
Затем нарезанные кубиками или соломкой яйца
-
И нарезанные соломкой огурцы.
-
Всыпать мелко нарезанную зелень.
-
Заправить майонезом или йогуртом. Выложить в салатник, сверху равномерно разложить лук. Украсить зеленью и половинками помидорчиков черри. Салат лучше не солить, иначе огурцы дадут сок и он поплывет. Досолить можно уже в тарелке.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
6 мая 2012 года vareliya deleted #
7 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: