Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты
  • 7 мая 2012, 22:58
  • 8411

Карпы по-ростовски, начиненные капустой

Рецепт: Карпы по-ростовски, начиненные капустой

Блюдо необыкновенно простое и в тоже время оригинальное на вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Ингредиенты для «Карпы по-ростовски, начиненные капустой»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5769.1 ккал 		белки
756.6 г 		жиры
242.7 г 		углеводы
131.5 г
Порции
ккал
1923 ккал		 белки
252.2 г		 жиры
80.9 г		 углеводы
43.8 г
100 г блюда
ккал
94.7 ккал		 белки
12.4 г		 жиры
4 г		 углеводы
2.2 г

Рецепт «Карпы по-ростовски, начиненные капустой»:

  • Рыбу почистить, разрезать брюшину, вычистить, промыть водой.

  • Не отрезая головы и хвоста, рыбу смазать майонезом внутри и снаружи и посыпать приправой для рыбы.

  • Начинку сделать заранее. Потушить свежую капусту до полуготовности, добавить квашенную капусту и отдельно обжаренные лук с грибами, добавить соевый соус и потушить еще 10-15 минут.

  • Внутрь рыбы положить начинку.

  • Уложить каждую рыбку отдельно на фольгу. Еще раз обильно смазать верх рыбы майонезом и сделать поперечные надрезы по всей длине.

  • Завернуть рыбу в фольгу.

  • Уложить рыбу на противень и 40-50 минут запекать при температуре 180 градусов в духовке. За 10 минут до готовности фольгу осторожно приоткрыть для подрумянивания рыбы.

  • Готовую рыбку украсить зеленью.

  • Если выезжаем на природу, то рыбку оставляем в фольге. Разогреть можно на мангале на решетке. Можно кушать и в холодном виде, тоже вкусно. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепт идеального пикника" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед полдник ужин завтрак второе

Вкусы: оригинальный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карпы по-ростовски, начиненные капустой
Рецепт: Карпы по-ростовски, начиненные капустой

Блюдо необыкновенно простое и в тоже время оригинальное на вкус.

Ингредиенты для «Карпы по-ростовски, начиненные капустой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт, приготовила, очень вкусно
Спасибо Вам,за отзыв
Царская рыбка! Вкуснятина!!!
Спасибо за высокую оценку.
Валюша, чисто по-ростовски +! Знаем такую рыбку! А вот надрезы вдоль делают, чтобы при жарке или запекании было меньше косточек. Я бы это в рецепте указала.
спасибо, сколько готовлю эту рыбку не задумывалась, для чего надрезы, когда то вычитала в журнале этот рецепт там не было пояснений, вот с тех пор делаю придерживаясь рецепта. Спасибо за пояснение, а в рецепт не могу внести изменение, так как время редактирования прошло.
Живу в Ростове и говорю вам - ДА! Вкусно!
спасибо за отзыв,мне очень приятно .
Красивое оформление !
спасибо,я рада , что Вам нравится, каждый раз приходится ломать голову , чтобы придумать,как оформить блюдо.
Спасибо за замечательный рецепт! Мне, как коренной ростовчанке, было особенно приятно увидеть этот рецепт на сайте. В нашей семье очень любят такую рыбку. Это, действительно, очень просто и вкусно! [x]11:45 08.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
спасибо,да этот рецепт часто выручает , жарить рыбу честно говоря не очень люблю, предпочитаю запекать[x]17:38 08.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вкусная рыбка с капусткой.
спасибо за внимание к моему рецепту.
Шикарная рыбка, а я думала, куда бы приспособить, угостили недавно, вот теперь займусь!!!
да, этот рецепт не сложный, да и процесс запекания рыбки более приятный чем жарка.
Валюша! Очень рада видеть еще один замечательный рецепт в твоем исполнении! Рыба просто прелесть!
спасибо, но у меня в основном несложные в приготовлении блюда ,как говорится на скорую руку.
Вкусно ,на природе рыбку запечь !
Удачи в конкурсе !
спасибо за отзыв и пожелание удачи.
интересная рыбка
спасибо,люблю рыбу и часто ее готовлю.
Карпы с капустой, представляю как это вкусно, но то, что ново, для меня, это точно.
Спасибо, я постоянно так делаю, чесно говоря даже не задумывалась, чем еще можно начинить рыбу прудовую .Попался этот рецепт, взяла на вооружение и готовлю , квашенная и свежая капуста всегда бывает в доме, кроме лета, конечно,когда других овощей много.
какая рыбка аппетитная!!!
Спасибо,люблю готовить рыбу-- не сложное, но сытное блюдо и с собой часто беру на дачу , чтобы не тратить время на готовку.
Должно быть очень вкусно) Я похожее делаю, только начиняю просто тушеной капустой с томатом, без грибов и выпекаю без фольги. Кстати, бытует мнение, что если рыбку потрошить со спины, то начинки больше влезет.[x]22:16 07.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо ,честно говоря, со спины потрошить не пробовала, мне кажется, вдоль позвоночника нелегко сделать надрез.
↑Ответ для Сильфида
Конечно больше начинки будет ,вот посмотрите мой рецепт ,я кстати со спины кости удаляла.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/63372/
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки