Это типичное немецкое блюдо употребляется в Германии преимущественно как десерт. Более чем уверенна, детки - не всегда большие приверженцы каш - а этот пудинг, который по сути кашей и является, оценят по достоинству. Ну а та или другая любящая мама скажет мне спасибо. ; -) Жирность блюда можно регулировать, используя обезжиренное молоко. Даже с ним кашка получается ну ооооочень нежная и вкусная. Настоящее лакомство как в горячем, так и в холодном виде!
popdivaПоваренок 1 уровня
- 10 мая 2012, 16:49
- 7817
Рисовый пудинг с корицей и сахаром
Ингредиенты для «Рисовый пудинг с корицей и сахаром»:
- Молоко (0,3% жирности) — 1 л
- Сахар — 4 ст. л.
- Рис (круглозерный) — 175-200 г
- Соль
- Ваниль (или ванилин )
- Яблоко (небольшое) — 1 шт
- Корица
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1334.1 ккал |
белки
42.9 г |
жиры
10.5 г |
углеводы
266.9 г |
| Порции | |||
| ккал 333.5 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 66.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 18.3 г |
Рецепт «Рисовый пудинг с корицей и сахаром»:
-
Вот эти продукты Вам понадобятся
-
Примерно так выглядит рис.
В круглозерном рисе содержится высокое количество крахмала, поэтому при варке этот рис приобретает кремообразную консистенцию. -
В кастрюлю (достаточно крупную, т.к. варим все-таки молоко, и нам надо дать ему возможность вскипеть, при этом не покидая пределы кастрюли, а то плиту потом отмывать... :-P ) влить молоко. К нему добавить сахар и рис - хорошенько перемешать. Добавляем соль, ваниль и яблоко (совсем не обязательно, но мне надо было добавить погибающий фрукт. Получилось еще вкуснее!). Ставим на огонь.
-
Постоянно помешивая, доводим нашу смесь до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, прикрываем крышкой (не плотно) и, теперь уже периодически помешивая, даем возможность нашей тихонько побулькивающей себе каше приготовиться. Я ставлю сразу таймер на 40 минут, но и помешивать время от времени кашку не забываю, иначе пригорит!
-
Зазвонил таймер, а значит наша пудинговая каша готова! Аромат ванили распространяется по квартире... Детки добровольные садятся за стол и подставляют тарелки... Осталось посыпать смесью сахара и корицы и готово! Ах да, не забудьте позвать и мужа - ему тоже понравится!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2018 года Akira Shinrei #
19 ноября 2019 года popdiva # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года morychka-2014 #
20 ноября 2014 года popdiva # (автор рецепта)
Спасибо!
11 октября 2014 года Irishkyn #
12 октября 2014 года popdiva # (автор рецепта)
Буду очень признательна, если отпишетесь, получилось ли и понравилось ли!
Спасибо Вам за комментарий!
8 декабря 2013 года Маша без Медведя 2 #
9 декабря 2013 года popdiva # (автор рецепта)
11 мая 2012 года lelika # (модератор)
11 мая 2012 года мисс #
11 мая 2012 года popdiva # (автор рецепта)
10 мая 2012 года Шахзода #
11 мая 2012 года popdiva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: