Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 18 мая 2012, 9:08
  • 147668

Торт "Пища дьявола"

Рецепт: Торт Пища дьявола

Позавчера был тортик "Пища ангела", а сегодня хочу поделиться рецептом тортика "Пища дьявола". Это всецелая противоположность предыдущего и настоящая находка для любителей шоколада (кем я являюсь тоже). Для его приготовления не нужны яйца, сливочное масло, миксер. Все очень просто и быстро, а результат просто ошеломляющий. Нежный, сочный, ароматный, а самое главное - шоколадный-шоколадный! Вы можете смазать его любым кремом, но я люблю с ганашем из темного шоколада, который немного взбиваю после охлаждения, и крем становится более светлым и воздушным.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Пища дьявола"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2967.7 ккал 		белки
33.4 г 		жиры
131.1 г 		углеводы
413.8 г
Порции
ккал
494.6 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
21.9 г		 углеводы
69 г
100 г блюда
ккал
305.9 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
13.5 г		 углеводы
42.7 г

Рецепт «Торт "Пища дьявола"»:

  • Смешать в чашке все сухие ингредиенты, обязательно просеять их через сито. Размешать венчиком.

  • Отдельно смешать воду, кофе, масло и уксус. Добавить к сухим ингредиентам. Все быстро размешать. Добавить ликер и ваниль.

  • Перелить тесто в форму диаметром 16-18 см. Форму предварительно смазать сливочным или растительным маслом. Дно выстелить пекарской бумагой. Формой с тестом слегка постучать по столу, чтоб тесто равномерно растеклось. Выпекать при 175 градусах около 40-45 минут. Обязательно проверяйте, зубочистка должна выходить чистой, но не пересушите.

  • Для ганаша доведите сливки до кипения, снимите с огня, выложите в них кусочки шоколада. Желательно хорошего! Оставьте на 5 секунд, а потом перемешайте.

  • Пока масса не станет однородной и блестящей. Поставьте в холодильник до полного остывания. По желанию можно добавить в ганаш ром или коньяк.

  • Готовый корж хорошо остудите. По желанию можно разрезать поперек на две части. Ганаш слегка взбейте миксером, так он станет воздушней. Покройте им торт. Украсьте по своему вкусу. А можно ганаш не остужать в холодильнике, а еще теплым и жидким покрыть торт. Поступайте так, как Вам нравится. Очень вкусно подать такой тортик с шариком ванильного мороженого. Очень вкусно!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: праздник десерт

Вкусы: шоколадный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Пища дьявола"
Рецепт: Торт Пища дьявола

Позавчера был тортик "Пища ангела", а сегодня хочу поделиться рецептом тортика "Пища дьявола". Это всецелая противоположность предыдущего и настоящая находка для любителей шоколада (кем я являюсь тоже). Для его приготовления не нужны яйца, сливочное масло, миксер. Все очень просто и быстро, а результат просто ошеломляющий. Нежный, сочный, ароматный, а самое главное - шоколадный-шоколадный! Вы можете смазать его любым кремом, но я люблю с ганашем из темного шоколада, который немного взбиваю после охлаждения, и крем становится более светлым и воздушным.

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Пища дьявола"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Пища дьявола"» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Сделала тесто, получилось очень жидкое. Побоялась что не пропечется, добавила еще муки и ложку крахмала. Какое должно быть тесто? На фото плохо видно.
Тесто довольно жидкое, как сметана, а то еще и жиже. Если добавили муку будет немного тяжелее бисквит. И обязательно добавьте какой нибудь ароматизатор (коньяк, ликер) так будет ароматней и ярче.
Спасибо за ответ! Сижу возле духовки, жду с нетерпением. Очень люблю шоколадную выпечку. А коньяка добавила 2 ложки.
Этот рецепт он не особо шоколадный. Как видите в нем нет шоколада, а какао, но вкус ему придает ганаш. Это рецепт если можно сказать диетического пирога. Попробуйте его с мороженым или каким-то соусом, карамельным.
ага, вот дождусь и расскажу что получилось!
ага, вот дождусь и расскажу что получилось!
Я поняла, почему тесто жидкое вышло, я отмеряла муку стаканом, а не на весах. Сегодня переделываю
Да, убедили, такой рецепт обязательно нужно иметь. Бум пробовать!!!
Торт симпатичный Фотографии весьма аппетитно смотрятся
а у меня не очень получился.. по консистенции мягкий это плюс. а по вкусу шоколад не ощущается. просто кисло как то от усксуса...
А сколько ж Вы уксуса добавили, что кисло? Он должен только погасить соду, от их обоюдной реакции и получается такой темный цвет у пирога. И еще если Вы заметили шоколада в тесте нет, шоколадный вкус придает ганаш. Это вообще такой почти диетический вариант. А есть у меня рецепт тоже с таким названием, там и яйца и сливочное масло внутри и шоколад. Но как на мой вкус он очень тяжелый, но и соответственно очень вкусный. Честно вкуснее этого, но и готовить его дольше. А больше люблю именно этот рецепт. За простоту и быстроту. Да и калорий поменьше. Хотя вкусы у всех разные.
уксуса добавила столовую ложку как в рецепте. может лучше с яблочным? он слабее)
Почему же он слабее? Яблочный 6% и столовый 6%, никакой разницы... Вы, быть может, вместо уксуса положили эссенцию?
написано уксусная кислота 70 процентов. я не знала что разные бывают. кислоты и эсенции)в 35 лет и такое не знала)
Ну все в жизни бывает ))
В рецептах обычно четко указывается что нужно - эссенция или уксус. Если написано уксус, без уточнения процентов, то скорее всего имеется в виду именно столовый уксус, 6%. Эссенция бывает 70% и, если не ошибаюсь 96% (ледяная), эссенцию обычно кладут в заготовки, а также в различные корейские закуски, к примеру, хе. В выпечку же и салаты идет столовый уксус, или яблочный, винный, бальзамик и т.п.
спасибо большое за разъяснение) пригодится!!!
Очень, очень, очень нравится! +++++
Скажите, пожалуйста, уксус можно заменить лимонным соком?
Думаю можно, но именно реакция соды и уксуса (наверное и лимонного сока) дает такой темный цвет, просто я всегда делала с уксусом. Хотя и то и то кислота. Попробуйте, даже если пирог не будет очень темным, на вкусе это точно не отразится.
Спасибо за ответ. Я всегда соду гашу лимонным соком. Но у вас сода не гасится, они с уксусом по отдельности добавляются, поэтому решила уточнить. Еще раз спасибо за ответ. Буду пробовать.
Интересный вариант
Леся, спасибо! Сегодня было свободное время и желание что-нибудь приготовить. Вот результат. Вкусно!
Ларис, смотрю у тебя получился прям очень-очень темный. Фото очень симпатичные. Настоящая "Пища дьявола". Я считаю этот торт (пирог) не из таких что "ВАУ" и готовить часто его не готовлю. Но с учетом того, что в нем нет яиц, масла (прочти диетический) то очень даже вкусно. А если еще с чем-то всегда "валяющимся" в холодильнике (карамельный соус, английский крем, ягоды, мороженое) да и стоять полдня у печки не надо, он достойный. Особенно если вдруг нагрянули гости.
Какой же шоколадный торт, это просто неприлично вкусно. Как же мне его хочется, но пока нельзя, возьму в кк до лучших времен.
Обожаююю, спасибочки большое. Приготовлю и буду себя ублажать и никому не дам!!!
очень просто и вкусно!особенно для сладкоешек!!!
Шоколадное наслаждение!Отличный торт!
забираю, наверняка вкусный торт...еще бы название ему сменить
Это просто волшебство! Забираю без всяких колебаний!
Красота ! !
Классный торт! Тож на него глаз положила, но рецептик немного другой, от Елены Чекаловой Ваш попроще будет, но видно что вкусный и шоколадный-шоколадный!!!
Я тоже готовила по книге Е. Чекаловой "Мировая кухня" тортик. Получилось очень очень вкусно, но немного тяжеловато. В рецепте используются и яйца и масло. Да и времени на его готовку нужно больше. А этот рецепт из американского сайта. Он у меня "дежурный". Как только гости на пороге и за 40-45 минут готов. Подаю теплым, да еще с холодным мороженым.... Нравится всем. Только (на мой взгляд) нужно обязательно ароматизировать ликером или кофе.
В рецепте используются и яйца и масло. Да и времени на его готовку нужно больше.
Да,да, именно! А вы молодец! и так итак готовили
Очень красивый и вкусный торт!
Прямо КРАСАВЕЦ!! Так хочется поскорей попробовать! Спасибо за рецептик!
Присоединяюсь к любителям "шоколадного шоколада с шоколадом в шоколаде")))
Очень аппетитные фото у Вас. Уже прям слюнки текут...
Сегодня попробую приготовить!
Спасибо за рецепт!
Вам спасибо. Если любите шоколад, то рецепт должен понравиться.
Прямо шоколадное безумие, фото очень красивые!!!!
Спасибо Вам большое.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"
Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки