Я не добавляла соль и какую-либо другую приправу, но получилось очень вкусно. Мягкая кожа, как расплавленная, сало тает во рту. Попробуйте, очень вкусно!
JanechehПоваренок 7 уровня
- 21 мая 2012, 13:18
- 47525
Донг по из свинины
Ингредиенты для «Донг по из свинины»:
- Лук зеленый — 50 г
- Имбирь (корень) — 25 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Сахар коричневый (с горкой) — 1 ч. л.
- Вода — 250 мл
- Соевый соус — 80 мл
- Сало (кусочек с мясом) — 400 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3419.4 ккал |
белки
18.9 г |
жиры
356.6 г |
углеводы
48.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 379.9 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 39.6 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Донг по из свинины»:
-
У меня был кусочек сала с прослойкой мяса.
-
Возьмем кастрюлю, небольшую, чтобы наш кусочек подходил по размеру. Зеленый лук нарежем, кусочками, равными диаметру кастрюли, положим на дно нашей кастрюли. Сверху нарежем крупно имбирь и посыпем сахаром.
-
Сверху кожей вверх наш кусочек свинины, с нарезанным чесноком.
-
Зальем соевым соусом, смешанным с водой.
-
Поставим на огонь. Как закипит, огонь убавляем до минимума, накрываем крышкой и оставляем вариться на 1 час.
-
Через час перевернем кусочек свинины и оставим еще вариться на один час.
-
Всего свинина варится 2 часа, потом открываем крышку, мясо переворачиваем и выпариваем соус. Сало достаем и оставляем остывать. Подавать с соусом - очень вкусно.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2014 года Карина Плаксина #
4 сентября 2014 года uinry #
4 сентября 2014 года uinry #
13 мая 2014 года chychyndra #
29 апреля 2014 года chychyndra #
Вкуснотища!!!!!!
14 октября 2013 года proseka3 #
26 февраля 2013 года Silverina1 #
27 февраля 2013 года Moravanka #
27 февраля 2013 года Silverina1 #
27 февраля 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года Silverina1 #
22 августа 2012 года интересная такая #
21 августа 2012 года Мария По #
27 августа 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
29 мая 2012 года Kleine Hase #
Делала строго по Вашему рецепту, вес мяса был немного больше, и я все ингредиенты соответственно увеличила пропорционально. Вкус бесподобный - мягусенькое, ни соли, ни перца не требующее - очень понравилось. Буду готовить постоянно! Спасибо, Вам Женечка, за чудесный рецепт!
30 мая 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
28 мая 2012 года khmel #
29 мая 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
29 мая 2012 года khmel #
6 июня 2012 года khmel #
2 часа мы варим сало... потом, как я понимаю, варим с открытой крышкой пока не выпарится соус... потом сало достаем и остужаем... а с каким же соусом подавать ежели он выпарился???
27 августа 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
27 мая 2012 года inna_2107 #
27 мая 2012 года SVEN82 #
25 мая 2012 года ugrumy #
25 мая 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
22 мая 2012 года Aneta80 #
22 мая 2012 года elenka3952 #
22 мая 2012 года мисс #
21 мая 2012 года умка #
21 мая 2012 года Kleine Hase #
21 мая 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
21 мая 2012 года kelmesko #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: