- Мама, а мороженое полезнее, чем сосиски? - Сынок, сейчас даже покурить полезнее, чем сосиски! Это анекдот. А вообще, я хочу предложить вам для пикника блюдо из вредных, но вкусных сосисок, которое делают мои сыновья, когда отдыхают с друзьями на природе.
миссПоваренок 10 уровня
- 27 мая 2012, 8:06
- 20244
Хот-дог в картошке
Ингредиенты для «Хот-дог в картошке»:
- Сметана (йогурт без добавок, майонез) — 100 г
- Приправа (Прованские травы)
- Соль (поваренная)
- Чеснок (для ароматного масла)
- Масло растительное — 50 мл
- Соевый соус (для ароматного масла и для маринада) — 50 мл
- Сосиска — 7 шт
- Картофель (крупный) — 7 шт
- Зелень
- Лук зеленый
- Горчица (готовая) — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1806 ккал |
белки
45.2 г |
жиры
78.2 г |
углеводы
229.5 г |
| Порции | |||
| ккал 602 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 76.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Хот-дог в картошке»:
-
Картофель берём по числу людей, которые будут отдыхать на пикнике. Я готовила блюдо, как говорится, для демонстрации рецепта и взяла 7 штук.
Картофель тщательно моем щёткой. -
Далее картофель можно просто обмазать растительным маслом, присыпать солью и сухими травами, но я для этого использую готовое ароматное масло, сделанное по рецепту [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/58645/]Соуса "Пикантный"[/url], в состав которого входит растительное масло, соевый соус, соль, чеснок и сухие травы.
-
Этим готовым ароматным маслом я и намазываю картофель.
-
Далее картофель заворачиваем в фольгу.
На природе картофель в фольге запекаем на решётке или в углях около 20-30 минут, можно приготовить также и дома в духовке на решётке, при 220 градусах около 40 минут. -
Далее берём сосиски по возможности лучшего качества. Готовим маринад из соевого соуса, горчицы и мёда.
-
Намазываем кисточкой сосиски маринадом.
-
Укладываем сосиски на решётку.
И запекаем около 10 минут на углях. В домашних условиях при 220 градусах вам понадобится 15 минут. -
Берём сметану или йогурт без добавок. Молодёжь вообще предпочитает майонез. Нарезаем мелко зелень, зелёный лук.
-
Далее разрезаем готовый картофель вдоль, но не до конца.
-
Тем временем уже готовы сосиски.
-
В разрезанный картофель кладём ложку сметаны (йогурта или майонеза), посыпаем зеленью, зелёным луком. Любители могут добавить кетчуп. А сверху кладём запечённую сосиску.
Закуска для молодёжного пикника готова!
Приятного всем отдыха!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2012 года ДинСергевна #
27 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
27 мая 2012 года Балеринка #
27 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
27 мая 2012 года mellorn #
27 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
27 мая 2012 года Ольга Бабич #
27 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
27 мая 2012 года djamay #
27 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: