Совсем простой, но очень вкусный рецепт приготовления мяса для пикника, семейного обеда или ужина. Сочное, с тонкой хрустящей корочкой мясо, салат и хлебушек-гриль, это очень вкусно!
natapitПоваренок 7 уровня
- 27 мая 2012, 11:02
- 35874
Грилованная свиная грудинка на рeбрышках
Ингредиенты для «Грилованная свиная грудинка на рeбрышках»:
- Специи (соль, набор перцев - чёрный, белый, розовый, зелёный)
- Горчица (острая) — 2-3 ст. л.
- Сок лимонный — 90 мл
- Грудинка (свиная, на косточке) — 1500 г
- Соевый соус — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1404.9 ккал |
белки
5.2 г |
жиры
2.7 г |
углеводы
18.1 г |
| Порции | |||
| ккал 351.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 4.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.1 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Грилованная свиная грудинка на рeбрышках»:
-
Нарезать мясо на порции, я резала так, чтобы каждый кусок был на ребрышке. Натереть каждый кусок лимонным соком, вернее втереть сок в мясо, посолить и поперчить, намазать горчицей.
Поместить в контейнер с крышкой и отправить в холодильник на 24 часа. -
Достать мясо из холодильника, обмазать каждый кусочек соевым соусом, поместить назад в контейнер и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.
-
Замаринованное мясо поместить на решетку.
-
Запекать, постоянно переворачивая с одной стороны на другую.
-
До золотисто-коричневой корочки.
-
Сервировать с овощным салатом, у меня из помидоров и красного мясистого перца, и хлебушком гриль, который намазать оливковым маслом, посыпать орегано и запечь. Все были голодные, а мясо так пахло... поэтому на фотосессию времени почти не осталось.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2012 года мисс #
27 мая 2012 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: