Версия для печати Рецепты Закуски Горячие блюда из индейки

Катрин242Поваренок 4 уровня

27 мая 2012, 13:40
107350

Ветчина из индюшачьей грудки

Результат поразил... Вкусно на бутерброд, в салат, отлично смотрится в мясной нарезке на праздничном столе. Угощайтесь!

Категория: Закуски Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Ветчина из индюшачьей грудки»:

Филе (индюшки)
Специи (у меня паприка, черный и красный перец, чеснок, соль – количество зависит от размера филешки и от собственных предпочтений)
Масло оливковое

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Ветчина из индюшачьей грудки»:

Филе тщательно обтираем оливковым маслом.
В пакет выкладываем все приготовленные приправы, смешиваем, кладем наше мясо, закрываем пакет и перемещаем в пакете мясо так, чтобы оно тщательно, со всех сторон обвалялось в приправах. Оставляем на 2-3 часа мясо в пакете, я положила в холодильник.
Разогреваем духовку до 250*С.
Выкладываем мясо из пакета на противень и ставим в духовку на 17 минут, потом выключаем духовку и оставляем мясо "доходить". Главное, ни в коем случае не открывайте духовку ближайшие 3-4 часа!!! По прошествии этого времени достаем мясо, нарезаем, кушаем.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65702/]Ветчина из индюшачьей грудки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65702/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/25/30/69165_92032-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Горячие блюда из индейки
Результат поразил... Вкусно на бутерброд, в салат, отлично смотрится в мясной нарезке на праздничном столе. Угощайтесь!

Ингредиенты: Филе, Специи, Масло оливковое.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ветчина из индюшачьей грудки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/25/30/69165_92032-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ветчина из индюшачьей грудки" title="Рецепт: Ветчина из индюшачьей грудки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Результат поразил... Вкусно на бутерброд, в салат, отлично смотрится в мясной нарезке на праздничном столе. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
                  <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ветчина из индюшачьей грудки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1874">Филе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65702/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ветчина из индюшачьей грудки

Категория: Закуски › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Ветчина из индюшачьей грудки»:

Филе Специи Масло оливковое

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3966

Запеченное мясо индейки в пряностях

123
1569
329464

1489

Куриная пастрома с соевым соусом

87
1036
47946

804

Куриная пастрома с можжевельником

18
81
6802

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

451

Кукурузный суп с яичными улитками

101
451
25732

1171

Фотографии «Ветчина из индюшачьей грудки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 июня 2012 года Кисмет #

вопрос по рецепту

А солить как? Исходя из веса?
Чайной ложки на кг филе достаточно?

3 июня 2012 года Жася1 #

Здорово беру себе в копилку

мы нынче купили идюшат выращивать кода мясо будет обязательно попробую

16 июня 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

Поделитесь впечатлениями о результате

3 июня 2012 года SVEN82 #

Вкусно очень

29 мая 2012 года beautiful woman # (модератор)

Катюша, ну какая же ты умничка! Отличнейший рецепт!

16 июня 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, оч прияино

28 мая 2012 года mylik-sv #

вопрос по рецепту

А это время рассчитано на какое к-во мяса? Просто у нас филе порезано разными по весу кусками

Хочется и не пересушить, и не оставить мясо сыроватым

28 мая 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Последний раз (на фото) делала из половины филе, делала и из целого филе, всегда пропекается идеально)

28 мая 2012 года Nata-Nik-UA #

вопрос по рецепту

Очень красивое мяско

....а оно не будет сырым?

28 мая 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Если делать по рецепту, то 100% не будет

28 мая 2012 года crazy_doll #

Вкусное мясо, тоже так делаю, по рецепту с Поваренка.

28 мая 2012 года Риппи #

Очень вкусно и аппетитно выглядит, забираю, спасибо,

29 мая 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание, пробуйте!

27 мая 2012 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

27 мая 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

На здоровье, пробуйте)

27 мая 2012 года vareliya deleted #

Отлично! Заберём и с радостью приготовим на выходные. Муж задал резонный вопрос - а с курятиной так нельзя?

27 мая 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

Лично я не пробовала, но вот судя по предыдещему комментарию можно и с курятины делать)

28 мая 2012 года crazy_doll #

↑Ответ для vareliya deleted

Для куриной грудки время нужно уменьшить. Но все равно она получается суше. Из индейки намного вкуснее.

27 мая 2012 года каравашка #

Давно так делаю, еще когда на подсчете калорий худела. Правда духовку включаю на 15 минут, и оставляю на ночь "доходить" и специи свои подобрала по вкусу. Утром на завтрак просто замечательно, вкусно и не калорийно. Только духовку мыть приходится долго.
ЗЫ. Да и еще, делала так с куриной грудкой , тоже вкусно. Только выбирайте размером покрупнее.[x]13:31 27.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 мая 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

Оу, а что с духовкой???[x]12:47 27.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 мая 2012 года tina #

↑Ответ для каравашка

А почему духовку потом мыть долго?????? Я так поняла что мясо находиться в рукаве для запекания по рецепту.

28 мая 2012 года crazy_doll #

Мясо запекается НЕ в рукаве. Читайте рецепт - мясо выложить на противень. Не ошибитесь - и результат будет отличным

27 мая 2012 года OLGA_BOSS #

запекать нужно в пакете или без? и почему нельзя открывать духовку?

27 мая 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

без пакета, просто кусок мяса на противене. Духовку нельзя открывать потому что для пропекания такого большого куска 17 минут при 250" это мало, соответственно мясо "доготавливается" в духовке послее ее выключения, за счет, так сказать остаточного тепла. А если открыть дверцу духовки, то тепло уйдет и индюшка не пропечется...

27 мая 2012 года Kipariss #

Очень даже аппетитно!

27 мая 2012 года мисс #

вкусно, только грудок индюшки никогда не видела.

27 мая 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

Они же так называемые филе, в каждом мясном у нас продаются

27 мая 2012 года мисс #

у нас нет, индюшки и то редкость

3 июня 2012 года SVEN82 #

↑Ответ для Катрин242

Всё зависит кто где живёт на Украине есть а на дальнем востоке?

27 мая 2012 года белошвейка #

Думаю вкусное мяско получается. +

27 мая 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)

поверьте, очень вкусное

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Ветчина из индюшачьей грудки

Ингредиенты для «Ветчина из индюшачьей грудки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ветчина из индюшачьей грудки»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ветчина из индюшачьей грудки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов