На день рождения старшей дочери я всегда пеку этот торт из свежей, ароматной, сочной и сладкой клубники, что растет в нашей горной Армении! Он всегда кончается за один присест. Вот так и в этот раз...
petrosed11Поваренок 1 уровня
- 29 мая 2012, 0:16
- 10871
Торт "Свежая клубника"
Ингредиенты для «Торт "Свежая клубника"»:
- Бисквит (готовый)
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Молоко — 400 г
- Масло сливочное — 200 г
- Ванилин — 1 щепот.
- Коньяк (для пропитки)
- Клубника
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2823.8 ккал |
белки
21.6 г |
жиры
168.2 г |
углеводы
295.7 г |
| Порции | |||
| ккал 235.3 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 14 г |
углеводы 24.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 32.1 г |
Рецепт «Торт "Свежая клубника"»:
-
Готовим бисквит, например, такой - http://www.povarenok .ru/recipes/show/656 97/
(на это уходит 90 минут), разрезаем его на два коржа и пропитываем коньяком. -
Теперь готовим крем. Он у нас будет заварной, можно, конечно, и со сгущенкой. Оба варианта одинаково хороши. Смешать муку и сахар, влить молоко и поставить на средний огонь.
-
Варить до загустения, вот такая масса у нас получается. Даем ей охладиться.
-
Пока заварной крем охлаждается, мы взбиваем сливочное масло добела. Затем добавляем по столовой ложке охлажденного заварного крема. Oтложить половину крема.
-
Смазать первый корж кремом, выложить на него перебранную, промытую и измельченную клубнику (отложить грамм 200 для украшения), смазать второй корж так же кремом и накрыть им первый корж.
-
Теперь покрыть весь торт отложенным кремом и украсить целыми клубниками. Вот такой он у меня получился в разрезе! Вкуууусный и ароматный, до умопомрачения.
Дерзайте и наслаждайтесь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2012 года Kisya #
29 мая 2012 года Nika #
29 мая 2012 года Ал-нушка 77 #
29 мая 2012 года semsvet #
29 мая 2012 года Nadya_E #
29 мая 2012 года дуэт #
29 мая 2012 года таня-татьянка #
29 мая 2012 года мисс #
29 мая 2012 года petrosed11 # (автор рецепта)
29 мая 2012 года crazy_doll #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: