Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

30 мая 2012, 10:10
24424

Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами

Я не знаю как описать этот пирог, его нужно попробовать. Знаю точно, будете готовить его не один раз!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами»:

Чеснок — 2 зуб.
Сок лимонный — 1 шт
Мед — 3 ст. л.
Кунжут — 1-2 ст. л.
Перец болгарский — 1-2 шт
Баклажан — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 175 г
Вода — 60 мл
Масло сливочное — 100 г
Специи (душистые травы)
Масло растительное (для жарки)
Фета — 20-30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2175.7 ккал	белки 42.5 г	жиры 105.2 г	углеводы 416.3 г
100 г блюда
ккал 213.3 ккал	белки 4.2 г	жиры 10.3 г	углеводы 40.8 г

Рецепт «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами»:

Масло из морозилки натереть на крупной терке.
Добавить ледяную воду, муку.
Замесить тесто.
Добавить тертый сыр.
Хорошо перемесить тесто, завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
В это время готовим начинку.
Баклажан, перец (я взяла разного цвета), чеснок нарезать тонкими полосками. Жарить на растительном масле, дать маслу стечь.
Обжарить кунжут.
Смешать мед с соком лимона.
Дать покипеть на медленном огне 5 минут.
Соединить все вместе, добавить фету, нарезанную кусочками, зелень, специи, немного кунжута.
Разделить тесто на 2 части.
Раскатать 1 часть, уложить в форму, застеленную пекарской бумагой.
Выложить начинку.
Сверху кладем вторую часть теста.
Соединяем края вилочкой.
Присыпаем кунжутом.
Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 210 градусах 35-40 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4652

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка ужин завтрак обед пирог

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65761/]Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65761/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/39/477516_27603-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Я не знаю как описать этот пирог, его нужно попробовать. Знаю точно, будете готовить его не один раз!

Ингредиенты: Чеснок, Сок лимонный, Мед, Кунжут, Перец болгарский, Баклажан, Сыр твердый, Мука пшеничная, Вода, Масло сливочное, Специи, Масло растительное, Фета.
Тэги: выпечка, ужин, завтрак, обед, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/39/477516_27603-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами" title="Рецепт: Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я не знаю как описать этот пирог, его нужно попробовать. Знаю точно, будете готовить его не один раз!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65761/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами

Я не знаю как описать этот пирог, его нужно попробовать. Знаю точно, будете готовить его не один раз!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами»:

Чеснок Сок лимонный Мед Кунжут Перец болгарский Баклажан Сыр твердый Мука пшеничная Вода Масло сливочное Специи Масло растительное Фета

Тэги: выпечка, ужин, завтрак, обед, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 октября 2012 года Ялорис #

[+5]

Потрясающе вкусно, душа моя! Тесто сказочное, начинка сочная, пирог - волшебный!!!

31 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Потрясающе вкусно, душа моя! Тесто сказочное, начинка сочная, пирог - волшебный!!!

Ларочка,я просто восхищаюсь тобой!Когда ты все успеваешь?
Спасибо радость моя за шикарный отчет!

31 октября 2012 года Ялорис #

По твоим рецептам готовишь - получаешь удовольствие сама и радуешь семью!

Старший сынуля сказал, что готов есть такой пирог каждый день!

1 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

1 ноября 2012 года Ялорис #

27 октября 2012 года Демоника #

[+4]

Сладость в овощах, конечно, не моё, но вкусно. Тесто просто бесподобно!

27 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо,Оленька!

26 октября 2012 года Sea-green #

[+4]

Резала еще теплым, поэтому форму не держит...

26 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Резала еще теплым, поэтому форму не держит...

Викуля,спасибо тебе огромное за поддержку!

26 октября 2012 года panna1979 #

[+5]

Олечка, очень вкусно и ароматно! Спасибо тебе! Подробнее на форуме.

26 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, очень вкусно и ароматно! Спасибо тебе! Подробнее на форуме.

Натуль,спасибо тебе огромное за отчет!

26 октября 2012 года orudakva #

[+5]

Олечка, это ну ооочень вкусно!!! Спасибо!!!

26 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, это ну ооочень вкусно!!! Спасибо!!!

Олюнь,спасибо тебе за такой красивый отчет,очень рада,что пирог понравился!

25 октября 2012 года lakshmi-777 #

[+5]

Оленька,большое спасибо за очень вкусный пирог!Безумно понравилось!Отчёт прилагаю!

25 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька,большое спасибо за очень вкусный пирог!Безумно понравилось!Отчёт прилагаю!

Анжелочка,спасибо огромное за красивый отчет.Безумно рада,что пирог понравился!

25 октября 2012 года Людмила НК #

[+5]

Оля, это нечто! Придется по второму кругу делать, первым не наелись....

25 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо,Людочка!Я так рада,что пирог понравился

24 октября 2012 года DAISY # (модератор)

[+5]

Оля! Какой же вкусный пирог! Хорошо, что благодаря этой неделе я его испекла. Спасибо!!!

24 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля! Какой же вкусный пирог! Хорошо, что благодаря этой неделе я его испекла. Спасибо!!!

Светик,как же я рада,что пирог тебе понравился!Я прямо на 7 небе

23 октября 2012 года Irena Paloma #

[+5]

Наконец добавляю фото. Пирог просто восхитителен! Я готовила уже два раза и буду еще и не раз. И настоятельно рекомендую не заменять тесто на готовое слоеное, только во вкусе потеряете. Оленька, тебе 1000 раз спасибо за рецепт!!!

23 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Наконец добавляю фото. Пирог просто восхитителен! Я готовила уже два раза и буду еще и не раз. И настоятельно рекомендую не заменять тесто на готовое слоеное, только во вкусе потеряете. Оленька, тебе 1000 раз спасибо за рецепт!!!

Иришка,спаисбо тебе огромное!Мне очень приятно!

21 октября 2012 года Solen #

[+3]

Вкусный пирог, спасибо за рецепт.

21 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Вкусный пирог, спасибо за рецепт.

Светик,спасибо тебе огромное за отчет!

21 октября 2012 года mila87 #

[+5]

Оль, пирог просто волшебный, и мужчинам и женщинам по вкусу.

21 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оль, пирог просто волшебный, и мужчинам и женщинам по вкусу.

Людочка,спасибо большое за прекрасный отчет!

20 октября 2012 года Yuliya73 #

Очень вкусный рецептик!

18 октября 2012 года lakshmi-777 #

Очень интересный пирог!

4 октября 2012 года tochkaZ #

Я тоже приготовила! Пирог достойный! Простой в приготовлении, вкусный. Но мой вкус слишком много меда, я его особо не жалую, потому вообще бы его не добавляла

)) Но это уже другой пирог получится тогда...

16 августа 2012 года dgana #

ВКУСНОТИЩА!спасибо Вам!!!легко и вкусно!

12 августа 2012 года Ната 69 #

[+4]

приготовила,ну очень вкусно.

16 июля 2012 года Stasy #

Ну просто очень Вкусно! А особенно слегка остывший!
Большое спасибо за рецепт!

16 июля 2012 года tanvik #

Люблю все с баклажанами, но когда приготовила этот рецепт, я поняла это самое вкусное блюдо из баклажан! Божественный вкус!

27 июня 2012 года Пончик со сливками #

Это просто и восхитительно! Советую все!
p.s. спасибо вам за рецепт=)

27 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Это просто и восхитительно! Советую все!
p.s. спасибо вам за рецепт=)

спасибо большое!

21 июня 2012 года irina_vip #

Олечка, какой дивный пирог!
Хочу отведать сие чудо всенепременно!

21 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, какой дивный пирог!
Хочу отведать сие чудо всенепременно!

Ирочка,не пожалеешь,пирог очень вкусный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами

Ингредиенты для «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами»:

Похожие рецепты

Пирог с вишней

Пирог "Амурские волны"

Великая кулебяка на Благовещение

Капустный пирог к утреннему чаю

Пирог "Букет моей бабушки"

Пирог-улитка с фаршем

Быстрый закрытый яблочный пирог

Пирог со шпинатом, творогом и брынзой

Пирог с капустой и яйцом

Фотографии «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!