Этот десерт я попробовала еще студенткой (лет 15 тому назад). Потом он очень понравился мужу, а позже и дети полюбили. Словом, он крепко и надолго прижился в нашем меню. Попробуйте и вы.
petrosed11Поваренок 1 уровня
- 1 июня 2012, 21:56
- 23099
Шокманже
Ингредиенты для «Шокманже»:
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Вода — 5 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Ванилин (щепотка)
- Орехи (грецкие) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3810.7 ккал |
белки
73.2 г |
жиры
124.4 г |
углеводы
610.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.4 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Шокманже»:
-
Вот это все, что нам надо.
-
Сначала смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао и сахар (я делаю это в антипригарной кастрюле).
-
Теперь разбавляем водой и только после этого добавляем сгущенное молоко. Ставим на маленький огонь. Первые 10-15 минут можно чем-нибудь заняться. Потом еще минут 30 - 40 на среднем огне, постоянно помешивая и не отходить в сторону! За 10 минут до конца варки добавляем масло и ванилин. По консистенции масса в горячем виде напоминает жидкую сметану.
-
Снимаем с огня, и еще горячим вливаем в стаканы или креманки. Сверху посыпать мелко нарезанными орехами. После того как они остынут, положить в холодильник. Охладить чуток, наше шокманже ГОТОВО!
Смачного!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2012 года Элис #
2 июня 2012 года lorchik19 #
4 июня 2012 года Сильфида #
5 июня 2012 года lorchik19 #
4 июня 2012 года Сильфида #
2 июня 2012 года Pulcherima #
2 июня 2012 года petrosed11 # (автор рецепта)
2 июня 2012 года Pulcherima #
2 июня 2012 года oxana7 #
2 июня 2012 года elenita # (модератор)
Овсянку не помешиваю, а запариваю и даю настояться под крышкой.
Помешивать - ну никак не для меня это.
А жаль, десерт наверняка вкусный.
2 июня 2012 года мисс #
1 июня 2012 года katico #
1 июня 2012 года лика70 #
1 июня 2012 года дуэт #
1 июня 2012 года LyBoW #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: