Чудо-улитки придутся по душе и взрослым и детям! Помидоры, кукуруза в компании с мясным фаршем - это очень сытно и вкусно. Можно брать с собой на природу, на дачу или наслаждаться ими дома. Очень вкусно!
tanvikПоваренок 4 уровня
- 3 июня 2012, 15:49
- 8426
Пикантные "улитки"
Ингредиенты для «Пикантные "улитки"»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Дрожжи (свежие) — 40 г
- Молоко — 250 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 80 г
- Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
- Помидор (для начинки) — 3 шт
- Кукуруза (для начинки) — 140 г
- Масло растительное (для начинки) — 2 ст. л.
- Фарш мясной (любой для начинки) — 350 г
- Паприка сладкая (молотая для начинки)
- Кетчуп (томатный для начинки) — 3 ст. л.
- Сыр твердый (для начинки) — 100 г
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3835.6 ккал |
белки
107.7 г |
жиры
117.6 г |
углеводы
496.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 25.7 г |
Рецепт «Пикантные "улитки"»:
-
1. Делаем тесто. Я сделала тесто не по этому рецепту, а по рецепту Необычные колобки "Все на пикник!" поваренка mila87, за что ей огромное спасибо еще раз, вот ссылка на этот рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/65558/ это очень простое в приготовлении и вкусное тесто. Если делать тесто по моему рецепту, то:
- в муке сделать углубление, туда положить раскрошенные дрожжи и немного теплого молока, поставить подходить 30 минут.
- спустя время добавить сахар, соль, масло и оставшееся молоко.
- вымесить тесто и положить в холодильник на 1 час.
-
2. Для начинки: Лук и сыр мелко нарезать. Лук потушить в разогретом растительном масле на слабом огне до прозрачности и снять с огня.
-
3. Помидоры очистить от семян и нарезать кубиками.
-
4. После лука в сковороду положить фарш и обжарить. К фаршу добавить лук, помидоры, кукурузу. Посолить и поперчить, приправить паприкой и кетчупом. Добавить сыр и перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выложить на него начинку, оставляя свободным край шириной 2 см.
-
5. Свернуть в рулет и нарезать кружочками (толщина 2-3 см). Разложить на противне.
-
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2012 года мисс #
3 июня 2012 года белошвейка #
3 июня 2012 года Шахзода #
3 июня 2012 года Sugar #
3 июня 2012 года дуэт #
3 июня 2012 года tanvik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: