Вкусный, быстрый и совсем не сложный в приготовлении летний десерт! Клубнику можно заменить любыми фруктами и ягодами! Попробуйте!
natapitПоваренок 7 уровня
- 6 июня 2012, 17:37
- 23706
Тарт "Клубника со сливками"
Ингредиенты для «Тарт "Клубника со сливками"»:
- Печенье (типа Юбилейное) — 300 г
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Масло сливочное (растопить и охладить) — 120 г
- Клубника (пюрировать в блендере с сахарной пудрой, по вкусу) — 700 г
- Желатин — 10 г
- Сливки (35%) — 200 мл
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Шоколад темный (натертый на крупной тёрке) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3523.7 ккал |
белки
41 г |
жиры
211.9 г |
углеводы
373.5 г |
| Порции | |||
| ккал 293.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Тарт "Клубника со сливками"»:
-
Печенье пробить в крошку в блендере.
-
Соединить с маслом, сахаром и по желанию добавить цедру лимона или лайма, можно корицу. Хорошо перемешать.
-
Кстати, я давно хотела показать, как я снимаю цедру. Оборачиваю тёрку куском пекарской бумаги и так снимаю её с цитрусовых. И руки целы и тёрка чистая. Затем снимаю бумагу с тёрки ножиком соскребаю цедру. Может быть, вам пригодится!?
-
Равномерно распределить тесто в форме 30см в диаметре, утрамбовать. Запекать в прогретой до 190" С духовке 10 минут.
-
Посыпать дно корзинки шоколадом пока она горячая и дать полностью остыть.
-
Мусс.
Замочить желатин на 5 минут в холодной воде. Отжать и растворить в 2-4 ложках хорошо нагретого клубничного пюре. -
Соединить с остальным пюре и хорошо перемешать.
-
Сливки взбить с 2 ст. л. сах. пудры до устойчивых пиков. Соединить с клубничным пюре и вылить в корзинку.
-
Поставить в холодильник до полного застывания мусса, перед сервировкой украсить фруктами.
-
Разрезать на порции сухим горячим ножом и наслаждаться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2012 года Sugar #
6 июня 2012 года АлексК #
6 июня 2012 года Лианда #
6 июня 2012 года OksanaSky #
6 июня 2012 года natapit # (автор рецепта)
kolokol4ik спасибо, что заметили, рецепт отредактировала!
6 июня 2012 года Arail #
6 июня 2012 года lema #
6 июня 2012 года Kleine Hase #
6 июня 2012 года Nadya_E #
6 июня 2012 года kolokol4ik #
Спасибо. Обязательно приготовлю.
6 июня 2012 года pufynka #
вопрос по рецепту6 июня 2012 года Stasy #
вопрос по рецепту6 июня 2012 года Милана Прекрасная #
6 июня 2012 года ТатьянаФ #
вопрос по рецепту6 июня 2012 года Rimma #
6 июня 2012 года Nata-Nik-UA #
вопрос по рецепту6 июня 2012 года Масяся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: