Хочу поделиться рецептом замечательной турецкой выпечки. На сайте есть рецепты аналогичные, но здесь другой состав теста и начинки. Этим рецептом любезно поделился со мной шеф-повар в турецком отеле. Лодочки получаются тоненькие, хрустящие и очень ароматные и легкие.
- 17 июня 2012, 10:49
- 64511
Турецкие лодочки
Ингредиенты для «Турецкие лодочки»:
- Вода — 1 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
- Масло растительное (или оливковое) — 0.33 стак.
- Сыр козий (или не очень соленый домашний) — 150 г
- Сыр твердый (чтобы хорошо плавился) — 150 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Помидор (свежий большой) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2496.3 ккал |
белки
86.9 г |
жиры
99.8 г |
углеводы
319.1 г |
Порции | |||
ккал 312 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 39.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 201.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 8 г |
углеводы 25.7 г |
Рецепт «Турецкие лодочки»:
-
В воду добавим соль и разболтаем, добавляем понемногу муку и масло и замешиваем не очень густое тесто, но чтобы не липло к рукам. Оставляем его полежать минут 20, а сами займемся начинкой.
-
Лук и укроп мелко режем, козий сыр измельчаю на измельчителе и все перемешиваю. Можно использовать и кинзу и другие любимые травы.
-
Помидор режу на кусочки.
-
Раскатываю тонко тесто и переношу на листик. Смазываю поверхность растительным или оливковым маслом.
-
Выкладываю немного помидора, затем начинку.
-
Сверху кладу кусочки сыра, можно использовать любой полутвердый сыр и тереть его на терке, я просто поломала ломтики.
-
И в духовку минут на 15. Подавать с зеленым салатом и оливковым маслом. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
19 июня 2012 года Haruka #
20 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
20 июня 2012 года Haruka #
19 июня 2012 года LaCostena #
19 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года Arin4ic #
19 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года Nata-Nik-UA #
18 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года katico #
18 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года Катуша #
18 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года shenets #
18 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года дуэт #
18 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года Olga_Kov #
18 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года Ал-нушка 77 #
18 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года мисс #
18 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года Ната 69 #
18 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
17 июня 2012 года ALora #
18 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
17 июня 2012 года Апполинария Гордиенко #
18 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
17 июня 2012 года Эльвира Абдулина #
17 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
17 июня 2012 года Ольга Бабич #
17 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
17 июня 2012 года Катрин242 #
17 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года Катрин242 #
18 июня 2012 года Катрин242 #
17 июня 2012 года kitri #
Спасибо,беру с удовоолъствием!
17 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года kitri #
17 июня 2012 года Татьяна Самойлова #
17 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
17 июня 2012 года Nadya52 #
17 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года Nadya52 #
18 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года Nadya52 #
18 июня 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 июня 2012 года Sugar #
18 июня 2012 года Nadya52 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: