Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

22 июня 2012, 2:28
101120

Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста

Очень быстрые и невероятно вкусные пирожки. Простой рецепт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Маргарин — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи (сухие, активные) — 2 ч. л.

Начинка

Капуста белокочанная / Капустa (редний кочан) — 1/2 вилок
Молоко — 1/2 стак.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — 5 шт
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4288 ккал	белки 126.4 г	жиры 212.7 г	углеводы 468.8 г
100 г блюда
ккал 151 ккал	белки 4.5 г	жиры 7.5 г	углеводы 16.5 г

Рецепт «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:

Муку просеять в глубокую миску, смешать с дрожжами. Добавить маргарин комнатной температуры кусочками и растереть руками в однородную крошку.
Яйцо с сахаром взбить в стакане,
Добавить соль и долить воду доверху.
Частями влить содержимое стакана в мучную смесь,
Перемешивая рукой, замесить мягкое эластичное тесто, завернуть его в пленку и убрать в морозильник на 30 минут.
Капусту нашинковать. В глубокой сковороде растопить масло, разогреть сковороду, выложить капусту и на сильном огне обжарить её минут 6-8, затем посолить, поперчить, добавить молоко и потушить капусту еще минут 5-7. Остудить. Добавить нарезанные кубиками яйца и перемешать.
Готовое тесто разрезать на длинные жгуты и потом на кусочки величиной с яйцо. Раскатать в кружки, положить начинку, края защипать веревочкой.
Выложить пирожки на противень и поставить на расстойку на 20-25 минут. Затем смазать пирожки взбитым яйцом и выпечь при 200*С в течение примерно 20-25 минут, пока красиво не зарумянятся.
Вынуть, выложить на блюдо и накрыть салфеткой на 10-15 минут.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин полдник завтрак обед

Вкусы: яичный приятный вкусный хрустящий рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66124/]Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66124/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/15/474509_46117-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень быстрые и невероятно вкусные пирожки. Простой рецепт.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Дрожжи, Капуста белокочанная, Молоко, Масло сливочное, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: ужин, полдник, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/15/474509_46117-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста" title="Рецепт: Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень быстрые и невероятно вкусные пирожки. Простой рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66124/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста

Очень быстрые и невероятно вкусные пирожки. Простой рецепт.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:

Мука пшеничная Маргарин Яйцо куриное Сахар Соль Дрожжи Капуста белокочанная Молоко Масло сливочное Масло растительное Перец черный

Тэги: ужин, полдник, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

245

Рассыпчатые пирожки

35
245
11286

Фотографии «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 июля 2012 года Silverina1 #

Очень аппетитно, Нина!

3 июля 2012 года SVEN82 #

Люблю печь пирожки и забираю Ваши , Удачи+++++

28 июня 2012 года dos-lau #

вчера сделала пирожки по вашему рецепту, получились просто обалденные, спасибо за рецепт.

28 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это просто замечательно, я очень рада!!!

25 июня 2012 года sonechka #

Спасибо Вам за рецепт, пирожки просто изумительные... Семья довольна!!!)))

25 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень, очень рада)))

25 июня 2012 года Татьяна Самойлова #

Пирожки- супер !!!

23 июня 2012 года ЮлияК #

вопрос по рецепту

Какие аппетитные пирожки!! Забрала в КК, обязательно приготовлю тесто по Вашему рецепту. Я думаю, что можно и со сладкой начинкой делать из такого теста пирожки?

24 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Я указала в описании, любая начинка...

23 июня 2012 года Sugar #

Действительно простые! Беру, спасибо!

22 июня 2012 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

22 июня 2012 года Alefniunia #

Отличные пирожки. А что это за дрожжи такие-активные?

22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Сухие дрожжи, Сафт-момент, но у них гранулки немного покрупнее и на пакетике написано "активные", но можно использовать и обычные сухие дрожжи.

25 июня 2012 года Alefniunia #

Спасибо! Я посмотрю есть ли у нас такие,т.к. в каждой стране что-то свое.

22 июня 2012 года дуэт #

Вкусные, отличные пирожки!

22 июня 2012 года Демоника #

Вы прям как разошлись на звёздной неделе, так остановиться не можете - просто засыпали шедеврами! Замечательные пирожки!

22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Отрываюсь по полной))) Это у меня своя Минута Славы)))

22 июня 2012 года Svetik-joo #

Красавцы! ! !

22 июня 2012 года barska #

Катюша быстро пойдёт на поправку с такими пирожками! Супер! И как красиво!

22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ниночка, у Катюшки, слава Богу, все нормально уже, а вот у мужа большие проблемы. У него обострилась жуткая подагра, посадили на строгую диету, не знаю, чем кормить мужика - список запрещенных продуктов просто огромный((( :’(

22 июня 2012 года tanny1234 #

Очередной Ваш рецепт идет в КК.Спасибо Вам, что делитесь своими шедеврами

Если не трудно раскройте тайну такого защипа теста для начинающих

22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Тут нет никакой сложности, но нужна некоторая сноровка, которая приходит со временем. Я долго тренировалась, пока научилась более или менее защипывать косичкой. Но это еще не идеальный вариант, моя тетя делает такую косичку просто идеально. А делают её так: складываете круглую лепешечку пополам, берете её в левую руку, а правой большим и указательным пальцами, двигаясь от дальнего конца пирожка к себе, начинаете прихватывать краешек теста и заворачивать на пирожок, все время немного сдвигаясь на себя. Так до конца пирожка.

23 июня 2012 года tanny1234 #

Спасибо Вам ,будем репетировать.

22 июня 2012 года хохотушка-веселушка #

Уважаемая Нина! Позвольте поблагодарить Вас за столь чудесные и доступные в приготовлении рецепты. Я специально зарегистрировалась повторно на сайте с новым ником (старый в связи техническими перетрубациями на сайте недоступен). Низкий Вам поклон от всех моих домашних за такую вкусноту. Бодрости Вам, здоровья и энергии, что бы еще долго- долго радовали посетителей сайта чудесными вкусностями.

22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо, но лучше бы вы написали все это в личку или в положительный отзыв, а то неудобно перед людьми как-то.

Но, конечно, приятно безусловно.

22 июня 2012 года mellorn #

Вкусные, румяные пирожки!!!!

22 июня 2012 года Natok-7 #

Вкусные и аппетитные пирожки! У меня тоже есть похожий рецепт

22 июня 2012 года Кенга-а #

Уже хочется...

Ниночка, а тесто в морозильник, именно в морозильную камеру? или просто в холодильник? С таким методом просто еще не встречалась, поэтому уточняю.

22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Именно в морозильную камеру. Сама, когда первый раз делала, удивлялась. Только не передержи, оно должно хорошо охладиться, но ни в коем случае не замерзнуть.

22 июня 2012 года mrs_Lim #

Ммммм, какие красивые пирожки.

Наверняка вкусные.

22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень, очень вкусные!!!

22 июня 2012 года Galinka1705 #

Нина, пирожки замечательные! сразу вспомнила детство и бабушку, которая такие пирожки пекла - спасибо огромное за рецепт!

22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Эх, мне бы бабушку вспоминать, да некого... я своб бабушку видела только 1 раз в шестилетнем возрасте((( Жила у нее несколько дней. Из всего, что она готовила, помню только лобио из стручковой фасоли, которое я категорически отказалась есть(((

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста

Ингредиенты для «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:

Другие варианты рецепта

Рассыпчатые пирожки

Похожие рецепты

Помятые пироги

Мраморный дрожжевой пирог

Пирог с орехами "Витаминный"

Пирог "Цветок мая"

Семейный пирог-булочки с черемшой

Кифлицы

Пирог "Осенние фантазии"

Пряный тыквенный пирог "Американо"

Пирог с фетой

Фотографии «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!