Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 23 июня 2012, 0:45
  • 152801

Сырный суп с куриными фрикадельками

Рецепт: Сырный суп с куриными фрикадельками

Дорогие девочки, сегодня сделаем небольшую передышку, отдохнем от национальных супов с их интересными историями. Сегодня будет супчик, который сочинился как-то сам собой и очень нам полюбился за нежный, бархатный вкус.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Сырный суп с куриными фрикадельками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1247 ккал 		белки
93.9 г 		жиры
40.5 г 		углеводы
137.3 г
100 г блюда
ккал
50.1 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
1.6 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Сырный суп с куриными фрикадельками»:

  • Соединить в миске все ингредиенты для фрикаделек (Соль, перец, укроп, петрушка, фарш, яйцо, хлебную крошку)

  • Перемешать тщательно и убрать в холодильник на полчаса.

  • Пока фарш настаивается, подготовить продукты для супа. Картофель, морковь и сельдерей очистить, порей очень тщательно вымыть. Я приготовила 3 картофелины, но хватило 2-х.

  • Морковь и сельдерей очистить и нарезать соломкой, порей измельчить.

  • Картофель нарезать маленькими кусочками, капусту разобрать на совсем маленькие соцветия.

  • Из фарша скатать маленькие шарики и выложить их на разделочную доску.

  • Морковь и сельдерей спассировать на растительном масле,

  • Добавить порей и потушить 2-3 минуты.

  • В кипящую воду опустить сыр, мешать, пока он не раствориться полностью. Отходить от плиты нельзя, т. к. сырный суп, как и молочный, так и норовит сбежать.

  • Когда сыр растворится и суп закипит, опустить картофель, цветную капусту, довести до кипения.

  • Затем добавить зажареу, снова довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут. Посолить.

  • Опустить в суп фрикадельки и вермишель и варить на слабом огне до готовности (минут 10-12). Фрикаделек получилось многовато, так что можно или убавить количество фарша, или увеличить количество супа.

  • Подавать этот ароматный, нежный, бархатный, солнечный супчик с мелко нарезанной петрушкой или укропом.


Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Звёздные рецепты На обед : На первое На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: ужин горячее первое обед суп сыр фрикадельки

Вкусы: куриный сливочный сырный нежный бархатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный суп с куриными фрикадельками
Рецепт: Сырный суп с куриными фрикадельками

Дорогие девочки, сегодня сделаем небольшую передышку, отдохнем от национальных супов с их интересными историями. Сегодня будет супчик, который сочинился как-то сам собой и очень нам полюбился за нежный, бархатный вкус.

Ингредиенты для «Сырный суп с куриными фрикадельками»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сырный суп с куриными фрикадельками» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ниночка! Спасибо огромное за прекрасный рецепт супчика! Нам очень нравится этот супчик, оценили все и детишки и муж. Спасибо!!!
п.с. готовила уже несколько раз, а вот фото как то не удавалось сделать. Принимайте!
Только в этот раз получился слегка желтоватым. Думаю, это из-за сыра
О, спасибо огромное за теплый отзыв!!! Так приятно))) Бесконечно приятно)))
Еще приятней готовить по Вашим рецептам! Если задумываюсь какой же супчик приготовить, знаю куда можно заглянуть
Ну и вот еще раз вам спасибо))) Просто нет слов)))
Отличный супчик! Прекрасно разнообразит меню. Огромное спасибо!!!
Большое спасибо и вам за доверие !
Я готовлю первое уже по третьему вашему рецепту и муж с сыном не перестают меня нахваливать Снова получился очень нежный супчик, всем рекомендую!
Спасибо большое за доверие. Очень рада за вас и ваших мужчин)))
Подскажите , пожалуйста, а можно использовать плавленый сырок ( обычный) или только сливочный?
Очень понравился Ваш рецептик, он очень интересен сочетанием ингридиентов и полезен, что очень важно, так как хочу приготовить для сынульки... а тоже уже традиционные бульйоны и супы порядком поднадоели...
Спасибо Вам большое за то, что делитесь такими прекрасными рецептами!
Конечно, можно!!! Например, "Дружба" или "Кисломолочный"!!!
Я не очень люблю сельдерей и цветную капусту, попробую сделать без них. Думаю получится тоже не плохо )))
Надеюсь на это))
Очень понравился ваш рецепт , приготовил вкусно и сытно +++++
Я очень, очень рада!!!
приготовила.. и правда - обалденно вкусно! спасибо!
На здоровье! Очень приятно мне)))
сыр плавленый сливочный - это который на хлеб можно намазывать?
Да, который в ванночках продается, типа Виолы или Президента. Там на фото видно, если его увеличить.
точно.. недосмотрела... обязательно попробую - такое аппетитное описание)
Как же это вредно - редко заглядывать на сайт "Поваренок". Это так вкусно и сырррно! Приготовлю непременно, но перед этим загляну в твои рецепты, похоже много интересного я пропустила.
Очень много пропустила, Танюша... очень много)))
Сырные супчики - это всегда вкуснооо!
А то)))
Захотелось такого супчика. Будем готовить.
Удачи вам!
Ну,прелесть! Думаю,моей маленькой внучке должно понравиться! Куплю цв.капусту и обязательно приготовлю!
Надеюсь на ваш успех!!!
Ну прелесть Нина, Ваши супы - просто находка для меня, огромное Вам спасибо за рецепты
И вам спасибо за интерес.
все, как обычно - вкусно, вкусно, вкусно
Очень люблю такой супчик - вкусно!
А то!!! Вкусняшка!
Вкуснящий супчик, невозможно пройти мимо!
Спасибо большое)))
Нина, бесподобный суп! Забираю рецепт с благодарностью!
Отдаю... без возражений)))
Ну и я конечно здесъ!какой нежный суп,деткам хорошо,надо будет внукам сваритъ.Кстати,ваш рыбный шотландский,который я приготовила с окунечками,уже съеден и одобрен,в чем я и не сомневаласъ!У нас были родственники мужа из Норвегии(от нашего города до норвежской границы ехатъ всего 4 часа на машине)они были в восторге,и сказали,что похожие супы естъ и в норвежской кухне!
Ну, блин, вот это признание рецепта... просто нети слов))) Ну, спасибо, так спасибо)))
Забираю с удовольствием! Бумаю, что с моим капризкиным, пойду на вольность с вашего разрешения, разобью блендером и только потом фрикадельки добавлю.
Обязательно приготовлю))) Думаю будет оооочень вкусно))) Вчера специально бродила по Вашим рецептам, а их оказывается - 357!!! Глаза разбежались! Столько нужно приготовить! Спасибо Вам большое!
Да, рецептов уже много. Даже пришлось завести специальный блокнотик, а то стала забывать, что уже выставлено... А супчие обязательно сделайте, он очень вкусный.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"
Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"
Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки