Название двояко.. но и закуска полностью ей соответствует: 1. приготовление займет несколько минут 2. к рюмочке коньяка или водки - на один зубок 3. все.. как всегда, - просто и быстро :) несколько ломтиков огурца, яблока, сладкого перца и сыра, заворачиваем в ломтик мяса, приправляем горчицей, украшаем помидорами черри.... а знаете ли Вы, какая овощная культура самая древняя?..
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 25 июня 2012, 14:35
- 7551
Закуска "Мгновение"
Ингредиенты для «Закуска "Мгновение"»:
- Яблоко (красное) — 1/2 шт
- Огурец — 1/2 шт
- Перец сладкий красный — 1/2 шт
- Сыр твердый (Моцарелла, можно ломтик любого любимого Вами сыра) — 50-70 г
- Грудинка (можно взять любую тонкую мясную нарезку - на Ваш вкус) — 50-70 г
- Горчица (с зернами) — 1-2 ч. л.
- Помидоры черри (для сочности, несколько штучек)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
247.4 ккал |
белки
13.8 г |
жиры
3.5 г |
углеводы
28.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.5 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Закуска "Мгновение"»:
-
Все, что понрадобится.
-
Мясные ломтики слегка смазываем горчицей.
-
Нарезаем тонкой стружкой: огурец, яблоко и сладкий перец.
Сыр режем покрупней.
-
На кусочек мяса складываем овощно-яблочную смесь и кусочек сыра, сворачиваем рулетики.
-
Добавляем помидор черри, скрепляем шпажками.
-
Выкладываем на листья салата.
Приятнейшего Вам аппетита! :)
*Интересно, что огурцы — самая древняя овощная культура. Их возделывают уже около 6 тысяч лет. Родиной огурцов считается Индия. И сегодня в этой стране можно встретить дикие огурцы. Они, как лианы, обвивают деревья в лесах. Огурцами оплетены заборы индийских селений.
**Медики Древней Греции приписывали огурцам жаропонижающее действие. Особым почетом этот овощ пользовался у римских императоров Августа и Тиберия — ни один их обед не обходился без огурцов.
*Сладкие перцы в зависимости от своей формы подразделяются на несколько групп. Паприкой правильно называть сладкий салатный перец в форме цилиндра или призмы - благодаря толстым мясистым стенкам плоды используют в сыром виде, фаршируют. Болгарский перец выглядит иначе - он в форме конуса. Такой сладкий перец очень популярен в Молдавии, на Украине и юге России - он идеален для жарки целиком, с хвостиком, его при консервировании можно вкладывать друг в дружку, обрезав плодоножку (идеален для замораживания, сушки, вяления). Гогошары - разновидность мясистого перца в виде шарика, как правило, ребристого. Этот перец выращивают обычно для консервирования (в пряном медовом маринаде - объедение!) - разрезанный на сегменты-дольки перец отлично укладывается в баночки, сохраняет форму, оставаясь при этом сочным и мясистым. Если гогошары проявляют свой букет с пряностями, то слоновий хобот идеален для солений с чесноком и перцем. Сам по себе слоновий хобот - это разновидность сладкого перца сильно вытянутой формы - в виде хобота или большого стручка. Конечно, в наши дни селекционеры стараются вывести новые сорта и гибриды всевозможных форм и цветов.
*Красные яблоки улучшают функцию памяти, сердца. Снижают риск возникновения некоторых видов рака. Поддерживают здоровье мочевыводящих путей.
**Чем меньше яблоко, тем больше оно содержит витаминов и микроэлементов.
***Наилучшие яблоки – те, которые при разрезе, быстро темнеют, и с яркой расцветкой
**Медики Древней Греции приписывали огурцам жаропонижающее действие. Особым почетом этот овощ пользовался у римских императоров Августа и Тиберия — ни один их обед не обходился без огурцов.
*Сладкие перцы в зависимости от своей формы подразделяются на несколько групп. Паприкой правильно называть сладкий салатный перец в форме цилиндра или призмы - благодаря толстым мясистым стенкам плоды используют в сыром виде, фаршируют. Болгарский перец выглядит иначе - он в форме конуса. Такой сладкий перец очень популярен в Молдавии, на Украине и юге России - он идеален для жарки целиком, с хвостиком, его при консервировании можно вкладывать друг в дружку, обрезав плодоножку (идеален для замораживания, сушки, вяления). Гогошары - разновидность мясистого перца в виде шарика, как правило, ребристого. Этот перец выращивают обычно для консервирования (в пряном медовом маринаде - объедение!) - разрезанный на сегменты-дольки перец отлично укладывается в баночки, сохраняет форму, оставаясь при этом сочным и мясистым. Если гогошары проявляют свой букет с пряностями, то слоновий хобот идеален для солений с чесноком и перцем. Сам по себе слоновий хобот - это разновидность сладкого перца сильно вытянутой формы - в виде хобота или большого стручка. Конечно, в наши дни селекционеры стараются вывести новые сорта и гибриды всевозможных форм и цветов.
*Красные яблоки улучшают функцию памяти, сердца. Снижают риск возникновения некоторых видов рака. Поддерживают здоровье мочевыводящих путей.
**Чем меньше яблоко, тем больше оно содержит витаминов и микроэлементов.
***Наилучшие яблоки – те, которые при разрезе, быстро темнеют, и с яркой расцветкой
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2019 года Stillet #
23 января 2018 года ms olya1226 #
5 февраля 2014 года masjunjka #
30 июня 2012 года terry-68 #
9 июля 2012 года Meotida # (автор рецепта)
27 июня 2012 года olia999 #
9 июля 2012 года Meotida # (автор рецепта)
26 июня 2012 года Marya1975 #
27 июня 2012 года Meotida # (автор рецепта)
26 июня 2012 года acallbaby #
27 июня 2012 года Meotida # (автор рецепта)
25 июня 2012 года Meotida # (автор рецепта)
25 июня 2012 года elenita # (модератор)
Многое я узнала впервые из этого твоего рецепта.
Спасибо, дорогая, за новые знания, рецепт вкусного и простого блюда, понятное и подробное описание
От меня +++
27 июня 2012 года Meotida # (автор рецепта)
27 июня 2012 года elenita # (модератор)
25 июня 2012 года Bryngilda deleted #
25 июня 2012 года Демоника #
25 июня 2012 года Милана Прекрасная #
25 июня 2012 года Татьяна Самойлова #
25 июня 2012 года Svetik-joo #
25 июня 2012 года Nika #
25 июня 2012 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: