Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Щи

ValushokПоваренок 6 уровня

29 июня 2012, 12:57
8273

Щи суточные с чесночной лепешкой

Эти щи я считаю летними, так как они постные, а значит, низкокалорийные. Ведь именно летом мы, заботясь о своей фигуре, отдаем предпочтение низкокалорийным продуктам.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Щи суточные с чесночной лепешкой»:

Соль (в суп, 0,5 ч.л.-в тесто) — по вкусу
Перец красный жгучий (на кончике ножа в тесто)
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Дрожжи (сухие саф-момент) — 1 ч. л.
Капуста квашеная (белокочанная) — 200 г
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 3 шт
Грибы (сухие белые) — 40 г
Вода (2,0 л для бульона, 0,5 стакана в тесто)
Масло растительное (2 ст.ложки - в тесто и 70 г для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1705.6 ккал	белки 47.5 г	жиры 15.1 г	углеводы 354.7 г
Порции
ккал 426.4 ккал	белки 11.9 г	жиры 3.8 г	углеводы 88.7 г
100 г блюда
ккал 145.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 1.3 г	углеводы 30.3 г

Рецепт «Щи суточные с чесночной лепешкой»:

Замачиваем сухие белые грибы на 2 часа в воде.
По истечении 2 часов воду процедить через плотную ткань и отставить ее в сторонку. Грибы же отвариваем в небольшом количестве чистой воды.
Слегка пассеруем лук.
Добавляем к луку морковь и еще немного обжариваем
Добавляем отварные грибы и обжариваем.
Добавляем квашеную капусту и жарим овощи до готовности.
В воде, где замачивались грибы, сварить картофель до готовности.
К картофелю добавляем обжаренные овощи и даем покипеть минут 10
Добавляем зелень и еще даем покипеть минут 5.
Кастрюлю снимаем с огня, даем остыть и убираем в холодильник на сутки. Через сутки пробуем на вкус, если надо, подсаливаем.
Приготовим продукты для теста: муку, сухие дрожжи, соль, зубчики чеснока мелкорастолченного, жгучий перец, растительное масло, вода теплая
Замесим тесто и поставим в теплое место
Через сутки щи достать, разлить по горшочкам.
Поднявшееся тесто разделим на число горшочков
Сделать лепешки из теста, плотно накрываем горшочки со щами и ставим в разогретую духовку минут на 20, пока не испекутся лепешки
Щи подаются горячими.
Чтобы отведать щи с лепешкой, необходимо крышечку из теста срезать и натереть ее чесночком. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Вдохновение лета" На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: обед первое ужин

Вкусы: грибной капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66275/]Щи суточные с чесночной лепешкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66275/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/54/5430/543050.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи
Эти щи я считаю летними, так как они постные, а значит, низкокалорийные. Ведь именно летом мы, заботясь о своей фигуре, отдаем предпочтение низкокалорийным продуктам.

Ингредиенты: Соль, Перец красный жгучий, Мука пшеничная, Чеснок, Дрожжи, Капуста квашеная, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Грибы, Вода, Масло растительное.
Тэги: обед, первое, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Щи суточные с чесночной лепешкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/54/5430/543050.jpg" alt="Рецепт: Щи суточные с чесночной лепешкой" title="Рецепт: Щи суточные с чесночной лепешкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти щи я считаю летними, так как они постные, а значит, низкокалорийные. Ведь именно летом мы, заботясь о своей фигуре, отдаем предпочтение низкокалорийным продуктам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/45/">
          Щи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Щи суточные с чесночной лепешкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66275/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Щи суточные с чесночной лепешкой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Щи

Ингредиенты для «Щи суточные с чесночной лепешкой»:

Соль Перец красный жгучий Мука пшеничная Чеснок Дрожжи Капуста квашеная Морковь Лук репчатый Картофель Грибы Вода Масло растительное

Тэги: обед, первое, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

982

Щи "Старославянские"

144
982
15001

680

Щи "По-монастырски"

89
680
82386

520

Щи с квашеной капустой и грибами

55
520
7009

379

Щи гусарские с фрикадельками

58
379
6373

"Бабушкины щи" из кислой капусты с грибами

25
98
18132

Кислые щи на курином бульоне

34
66
4457

Щи

49
58
7748

Постные щи с грибами

19
47
7245

Луковые щи с квашеной капустой и грибами

4
41
2679

Суп из квашеной капусты и соленых грибов

9
35
1794

Щи уральские

6
34
2371

Щи из квашеной капусты с грибами

28
15
9476

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

652

Соус и маринад для мяса "Барбекю"

52
652
44178

283

Салат "Сайгон"

70
283
24002

1704

Печень по-царски

70
1704
27527

Комментарии и отзывы

13 июля 2012 года Людмила НК #

Желаю удачи ,,суточным щам,, в конкурсе, хороши!

13 июля 2012 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,ваша похвала-это высшая оценка для меня.

9 июля 2012 года SVEN82 #

Великолепно очень аппетитно

Забираю а Вам Удачи

9 июля 2012 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо за оценку рецепта ,щи еще и постные,для лета хорошо.За пожелание удачи - отдельное спасибо..

9 июля 2012 года Silverina1 #

Чудесные щи! Очень аппетитно!

9 июля 2012 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова.

4 июля 2012 года Meotida #

славный щец получится

удачи

6 июля 2012 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо вам за внимание к рецепту и отзыв.

3 июля 2012 года Haruka #

Отличный щи, очень вкусные!!! Удачи!!!

4 июля 2012 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплые слова и пожелание удачи.

1 июля 2012 года Nata-Nik-UA #

спасибо! Приятно удивили

...а то русские щи у меня всегда вызывали противоречивые чувства

2 июля 2012 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,я рада , что Вы изменили свое мнение по поводу щей.

1 июля 2012 года barska #

Прелесть! С удовольствием бы отведала Ваши щи! Где моя большая ложка?