Яркие, свежие, сочные и очень вкусные салаты будут темой для нашего сегодняшнего разговора. Присоединяйтесь!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 3 июля 2012, 6:38
- 22838
Закуска "Салатный день"
Ингредиенты для «Закуска "Салатный день"»:
- Помидор — 2 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Семга (слабосолёная в нарезке) — 6 ломт.
- Базилик (свежий 0,5 стакана и сухой 1 ч.л.) — 0,5 стак.
- Шпинат (свежие листья) — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 9 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 7 ст. л.
- Горчица (сладкая 1 ст.л. + горчица в зёрнах 1 ст.л.) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Сахар (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4163.9 ккал |
белки
267.1 г |
жиры
295.8 г |
углеводы
109.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Закуска "Салатный день"»:
-
Первым делом приготовим заправку. Возьмём 0,5 стк. листьев базилика, 4 листика шпината, 1 ст. л. горчицы, 2 ст. л. сока лимона, 3 ст. л. растительного масла, соль и сахар по вкусу. Измельчим в блендере. Шпинат имеет нейтральный вкус, но придает заправке более яркую цветовую гамму. Если у вас нет шпината, то можно спокойно обойтись без него.
-
Вот такой консистенции она получается.
-
Для салата крупные спелые томаты нарезаем кружочками толщиной 1 см и раскладываем на блюдо внахлест.
-
Аккуратно поливаем помидоры этой заправкой, украшаем листиком базилика и подаём к столу. Приготовление занимает считанные минуту, но каким вкусным получается наш салат!
-
Непременно попробуйте приготовить этот салат, и он станет одним из ваших любимых.
-
Хочу обратить ваше внимание на эту заправку: она будет уместна к рису, добавит пряный вкус рыбе и станет ярким дополнением к овощам.
-
Салат из сладкого перца будет следующим в нашем арсенале. Два сладких перца нарежьте соломкой.
-
Ёмкость в которой мы будем смешивать салат кладём: 1 ч. л. сухого базилика, 1 ст. л. мёда, 3 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. соли, 3 ст. л. растительного масла и 2 зубка чеснока. Хорошенько перемешиваем.
-
Добавляем к соусу нарезанный соломкой сладкий перец и снова перемешиваем. Наш салат готов.
-
Можно использовать его сразу или оставить его в холодильнике на несколько дней для маринования, от этого он станет только вкуснее.
-
Ещё один не менее вкусный салат из свежих огурцов и слабосолёной сёмги.
Огурцы освободить от семян и нарезать при помощи овощечистки длинными ленточками.
-
Филе слабосолёной сёмги нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на тарелку.
-
Сверху холмиком выкладываем ленточки из огурца.
-
Поливаем заправкой из: 1 ст. л. горчицы в зёрнах, 1 ст. л. мёда, 2 ст. л. лимонного сока и 3 ст. л. растительного масла.
-
Нейтральный по вкусу огурец, соленая рыбка и сладковатая заправка – срочно нужно попробовать!
Воспользуйтесь летним изобилием овощей и зелени и приготовьте эти салаты. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2015 года caramel77 #
19 августа 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
18 августа 2015 года mtata #
рецепты салатиков
Я осилила только два
семги
Салатики получились,вкусными,яркими с прекрасными
заправками
Еще спасибки и отдельные фото здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205&p=288725#p288725
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=288726#p288726
19 августа 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
19 августа 2015 года mtata #
19 августа 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
19 августа 2015 года mtata #
а я к зубному
19 августа 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
20 августа 2015 года Покусаева Ольга #
20 августа 2015 года mtata #
18 августа 2015 года Mamita SI #
18 августа 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
18 августа 2015 года Mamita SI #
19 августа 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
19 августа 2015 года Mamita SI #
11 августа 2015 года Даша Михайловна #
12 августа 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
12 августа 2015 года Даша Михайловна #
24 сентября 2014 года Татьяна М #
25 сентября 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
25 февраля 2013 года AleKsenia #
26 февраля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
25 февраля 2013 года AleKsenia #
...есть разные салаты -
"Мимоза", "Оливье".
Их любят во всем мире,
и по всей стране
Есть салат "по-царски",
есть салат "Морской".
Есть салат капустный,
есть салат "Донской"
Есть салат-латук,
есть салатный лист,
Салатовый есть цвет,
Салат есть "Альпинист"
Есть салат из крабов,
и из рыбы есть.
Ну, а самый вкусный...
увидела я здесь!
Суперрр!!! Салаты очень вкусные и необычные, красивые, яркие, сочные, и так до ...
Порадовала заправка для помидор, не ожидала такого вкуса потрясающего от смеси базилика, шпината, горчицы, лимона и т.д. Салат из перца... - здесь не было предела восторгу у моих мужчин (а они привереды в еде, особенно сын.) Пальму первенства уступает третий салатик, как супруг сказал:"я его не до понял". Согласна! И тем не менее смели все!!!
Вы большая молодец!!!
26 февраля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Огромнейшее Вам спасибо за столь щедрый на похвалы комментарий, великолепно рифмованные строки и море положительных эмоций! Растрогали меня напрочь! Я просто счастлива, что рецепт оказался востребованным!
11 октября 2012 года Алика #
Помидорчики еще есть, надо обязательно попробовать
11 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 октября 2012 года arizona #
11 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2012 года arizona #
20 сентября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
30 августа 2012 года GaLaSitnikova #
11 октября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
24 августа 2012 года Malenaru #
24 августа 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
25 августа 2012 года Malenaru #
25 августа 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
24 августа 2012 года irina_vip #
Людочка, я поклонник твоего таланта! У тебя безупречный вкус
24 августа 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
А я всё не выберусь к тебе в гости, оценить абы как твои шедевры не хочу, знаю, что нужно готовить море комплиментов и писать целые поэмы.
Ириш, обязательно загляну, чтобы угоститься твоей выпечкой, но чуточку позже, сейчас со временем полнейший цейтнот! По себе знаю, как важны слова поддержки! Спасибо тебе, что не прошла мимо!
24 августа 2012 года irina_vip #
Поучаствовать онлайн не удалось, некоторые рецепты, конечно, видела, но хотелось не наскоком, а с чувством, с толком, с расстановкой.
И вот наконец-то время позволило, и я насладилась твоими шедеврами в полной мере!
Все рецепты взяла на заметку, понравились до единого!
Свекольный гарнир, спасибо, что ответила на вопрос о свекле, приготовлю завтра непременно! Пирог тоже в закладки поместила на самое ближайшее будущее, спасибо тебе за вкуснейшие блюда и интереснейшие идеи!
24 августа 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 июля 2012 года terry-68 #
24 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
24 июля 2012 года terry-68 #
25 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
25 июля 2012 года terry-68 #
26 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
26 июля 2012 года terry-68 #
18 июля 2012 года Marinaby #
19 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
17 июля 2012 года стажер #
19 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2012 года logika #
13 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2012 года Лианда #
11 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2012 года Kipariss #
7 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 июля 2012 года DEKADAHC #
6 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
6 июля 2012 года DEKADAHC #
7 июля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: