Очень вкусные, невероятно шоколадные корзинки. Идеальны для праздничного стола.
Rina8091Поваренок 5 уровня
- 25 июля 2012, 12:57
- 5655
Корзинки "Шоколадные сети"
Ингредиенты для «Корзинки "Шоколадные сети"»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Шоколад темный — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок — 5 ч. л.
- Ванилин — 8 г
- Сливки (33%) — 170 мл
- Молоко — 100 мл
- Шоколад белый — 50 г
- Сметана — 50 г
- Фундук — 24 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4948.9 ккал |
белки
81.2 г |
жиры
289 г |
углеводы
508.3 г |
| Порции | |||
| ккал 412.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 42.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380.7 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 39.1 г |
Рецепт «Корзинки "Шоколадные сети"»:
-
Тесто: В подходящей посуде взбейте венчиком мягкое слив.масло, яйца, ванилин, сахар.
-
Просейте в смесь какао и взбейте.
-
Подмешайте растопленный и охлажденный до комнатной температуры шоколад (50гр).
-
Добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Уберите его на 30-40 минут в холодильник.
-
Формы для корзинок смажьте слив.маслом и тонким слоем руками распределите по формочке тесто. Вилкой сделайте несколько проколов (чтобы избежать вздувания теста при выпечке). Выпекайте до готовности - минут 10-15 при температуре 200 градусов. Охладите и извлеките корзинки из форм. (Очень легко вынимаются!!!)
-
Наполнитель: Смешайте в сотейнике молоко и половину сливок, оставшийся шоколад - доведите до кипения, постоянно помешивая, ждите полного растворения шоколада. Охладите смесь до комнатной температуры. Взбейте оставшиеся сливки в крепкую пену и аккуратно подмешайте к остывшей шоколадной смеси.
-
Обжарьте фундук и снимите с него оболочку.
-
Ложечкой наполните корзинки шоколадной массой.
-
Сверху полейте растопленным и охлажденным белым шоколадом. (Этот шаг совсем не обязательный!!!!) Отличный вкус будет и без белого шоколада!
-
Наполните кондитерский шприц сметаной и нанесите спиральный узор, зубочисткой сделайте разводы.
-
В центр поместите фундук.
-
Осталось приготовить крепкий, ароматный чай.
-
Откусить кусочек этого шоколадного лакомства...
-
и всей душой радоваться этой прекрасной и неповторимой жизни! Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2015 года Т-пушка #
3 сентября 2015 года Rina8091 # (автор рецепта)
25 июля 2012 года mamaliza #
25 июля 2012 года terry-68 #
25 июля 2012 года Nika #
25 июля 2012 года дуэт #
25 июля 2012 года ДинСергевна #
25 июля 2012 года Герман Татьяна #
25 июля 2012 года Bryngilda deleted #
25 июля 2012 года Риппи #
25 июля 2012 года Друидка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: