Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

ДемоникаПоваренок 7 уровня

25 июля 2012, 18:13
25584

Салат из огурцов с мятой

В последнее время я влюбилась в этот салат. Лeгкий, простой, свежий, элегантный, изящный до изысканности и вкусный до безобразия! В салате ничего нет кроме огурцов. Всe дело в заправке. Она решает всe! Рецепт из столь модной сейчас средиземноморской кухни.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из огурцов с мятой»:

Мята (сухая) — 1 ч. л.
Уксус (рисовый, винный, яблочный, бальзамический) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (лучше оливковое) — 2 ч. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Огурец — 4 шт

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 240.7 ккал	белки 7.5 г	жиры 10.8 г	углеводы 29.8 г
100 г блюда
ккал 43 ккал	белки 1.3 г	жиры 1.9 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Салат из огурцов с мятой»:

Огурцы тонко нарезать. Можно использовать тёрку типа "Бёрнер".
Если огурцы тонкие, молодые, резать красивее диагональными ломтиками.
Но можно использовать и не очень кондиционные огурцы. Их резать просто кружочками.
Выложить в салатник.
Это нам понадобится для заправки.
Обычный уксус не используйте. Нам нужен уксус с лёгким сладковатым привкусом. Как для суши. Я брала бальзамический. Но можно и качественный яблочный, рисовый или винный.
Мята нужна именно сухая!
Если у вас только свежая, её легко сделать сухой. Мяту вымыть, подсушить, завернуть в газету - и в холодильник на 3-4 дня. С салатом в этом случае придётся подождать.
Все составляющие заправки выложить в мисочку и хорошо разболтать вилкой.
Вылить заправку на огурцы и дать настояться 5-10 минут.
За это время огурцы становятся малосольными и очень душистыми.
Можно употреблять как лёгкий гарнир к мясным блюдам.
Идеально подходит к террину http://www.povarenok .ru/recipes/show/668 44/

Приятного аппетита вам и вашей семье!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4625

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска салат

Вкусы: свежий огуречный мятный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66847/]Салат из огурцов с мятой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66847/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/54/5491/549179.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
В последнее время я влюбилась в этот салат. Лeгкий, простой, свежий, элегантный, изящный до изысканности и вкусный до безобразия! В салате ничего нет кроме огурцов. Всe дело в заправке. Она решает всe!
Рецепт из столь модной сейчас средиземноморской кухни.

Ингредиенты: Мята, Уксус, Соль, Масло растительное, Чеснок, Огурец.
Тэги: обед, ужин, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из огурцов с мятой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/54/5491/549179.jpg" alt="Рецепт: Салат из огурцов с мятой" title="Рецепт: Салат из огурцов с мятой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В последнее время я влюбилась в этот салат. Лeгкий, простой, свежий, элегантный, изящный до изысканности и вкусный до безобразия! В салате ничего нет кроме огурцов. Всe дело в заправке. Она решает всe!
Рецепт из столь модной сейчас средиземноморской кухни.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из огурцов с мятой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66847/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из огурцов с мятой

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из огурцов с мятой»:

Мята Уксус Соль Масло растительное Чеснок Огурец

Тэги: обед, ужин, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

811

Огуречный салат с мятой

305
811
7749

616

Огуречный салат по-гречески

311
616
6349

247

Соус "Дачный сезон" на основе "Цацики"

20
247
8940

Огуречно-мятная райта

29
38
1231

Салат из огурцов с йогуртом и мятой

31
29
5171

Салат "Снежанка"

9
5
4824

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

1514

Салат со свиным языком "Праздничный"

69
1514
58151

235

Мясо "А-ля пиццайола"

57
235
11791

1070

Закуска из свеклы в кавказском стиле

61
1070
24578

Фотографии «Салат из огурцов с мятой» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 апреля 2013 года Кукл-шка #

Повторно приготовила огурчики по Вашему рецепту, только в этот раз вместо бальзамического использовала светлый винный уксус. Опыт оказался гораздо удачнее!!

Вкус и аромат сразу стал насыщенным и очень аппетитным! Спасибо ещё раз!

8 апреля 2013 года Демоника # (автор рецепта)

27 марта 2013 года Кукл-шка #

А на второй день вкус у огурчиков ещё пикантнее! Ароматом свежести напоминает духи Айс Мияки

27 марта 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Оригинальное сравнение!

24 марта 2013 года Кукл-шка #

Очень вкусный салатик! Никогда раньше такие огурчики не пробовала! Спасибо, Оленька!

24 марта 2013 года Демоника # (автор рецепта)

На здоровье!

25 января 2013 года catmarusya #

Очень интересный вкус, мне понравилось. Пришлось сразу сделать вторую порцию.

26 января 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Да, мне вот тоже было необычно, тем и понравилось)

18 октября 2012 года cheechoo #

Готовила, вскусно, интересно и необычно, и готовить очень просто и быстро)

18 октября 2012 года Демоника # (автор рецепта)

Это да, очень быстро.

14 сентября 2012 года Tianna #

[+4]

Оль, спасибо тебе за рецепт! Очень вкусный салат, готовила его не единожды но вот с фото сложилось только сегодня.

14 сентября 2012 года Демоника # (автор рецепта)

Спасибо, Олюшка, очень вкусная фотка!

15 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Tianna

Замечательно!

13 сентября 2012 года barska #

[+2]

Оленька, интересно, но я люблю по-другому: чеснок - к укропу, а мяту- к натуральному йогурту...

13 сентября 2012 года Демоника # (автор рецепта)

Я тоже люблю чеснок к укропу, но иногда можно и так для разнообразия)

14 сентября 2012 года barska #

..чЁт у нас не сложилось с Бальшой любовью, но в любом случае вариант "наоборот" было интресно попробовать. Многовато чеснока, честно говоря, он - "забивает"...

15 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для barska

Отличный результат!

13 сентября 2012 года Sugar #

[+2]

Ольчик, совсем не дурно! Даже для такой нелюбительницы мяты, как я! Спасибо!

13 сентября 2012 года Демоника # (автор рецепта)

11 сентября 2012 года Людмила НК #

[+5]

Оля, моё огромное тебе спасибо за огурчики!

11 сентября 2012 года Демоника # (автор рецепта)

Очень рада, Людочка, что тебе понравился! Фотка наивкуснейшая!

15 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Людмила НК

Класс!

11 сентября 2012 года Водолейка #

[+2]

Вкусный,легкий и освежающий салатик.

11 сентября 2012 года Демоника # (автор рецепта)

Это точно, Танюш) И фотка такая же.

15 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Водолейка

Отлично!

11 сентября 2012 года Марья Криворучко #

Готовила для гостей - понравился всем без исключения

!!!

Лeгкий, простой, свежий, элегантный, изящный до изысканности и вкусный до безобразия!

- согласна с каждым словом. Лучше и не скажешь

СПАСИБО!!!

11 сентября 2012 года Демоника # (автор рецепта)

На здоровье!

8 сентября 2012 года малибу #

[+2]

Приготовила: очень непривычный вкус ( если совсем честно: мята с огурцом- не мое... ) Может надо еще подождать...

8 сентября 2012 года Демоника # (автор рецепта)

Возможно. Мне тоже бы не понравилось сочетание со свежей мятой, но тут чуть другой оттенок.

9 сентября 2012 года малибу #

Попробовала сегодня с утра: яркий мятный вкус исчез...

8 сентября 2012 года малибу #

Приготовила:фото добавляю

7 сентября 2012 года mila87 #

[+4]

Спасибо за легкий и освежающий салат!!!!!

8 сентября 2012 года Демоника # (автор рецепта)

На здоровье, Милочка)

2 сентября 2012 года a-lesa #

[+5]

Оленька, спасибо, очень вкусно.

4 сентября 2012 года Демоника # (автор рецепта)

Лесик, рада что тебе понравилось)

31 августа 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

Олюнь,принимай отчет!
Отличный салатик!

1 сентября 2012 года Демоника # (автор рецепта)

Оленька, фотка шикарная, рада, что понравился)

14 августа 2012 года Silverina1 #

Помню, в прошлом году все на этот салатик подсели

Оль, была уверена, что он есть на сайте! Хорошо, что ты выложила, салат отличный!

9 августа 2012 года специалист # (модератор)

[+4]

мне понравился салат! тем более, что на гарнир мы не едим ничего, кроме овощей) на фото - остатки) просто и свежо! спасибо!

9 августа 2012 года Демоника # (автор рецепта)

Вкусно выглядят остатки) Спасибо) А мята свежая что ли?

9 августа 2012 года специалист # (модератор)

[+4]

мята засушенная, просто я её не тщательно "покрошила")

9 августа 2012 года Демоника # (автор рецепта)

Шикарно выглядит, как свежая

2 августа 2012 года Alefniunia #

Легкий,свежий, не трудоемкий,ну что еще сказать...

1 августа 2012 года lelika # (модератор)

[+4]

У меня был темный бальзамик, поэтому соус такого насыщенного цвета.
Очень-очень понравилось.
Даже мой суперпривередливый супруг заценил

Спасибо за рецепт!

1 августа 2012 года Демоника # (автор рецепта)

А я только хотела спросить что такое тёмное

Вкусно смотрятся огурчики! Спасибо, что попробовала!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из огурцов с мятой

Ингредиенты для «Салат из огурцов с мятой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из огурцов с мятой»:

Другие варианты рецепта

Огуречный салат с мятой

Огуречный салат по-гречески

Соус "Дачный сезон" на основе "Цацики"

Огуречно-мятная райта

Салат из огурцов с йогуртом и мятой

Салат "Снежанка"

Похожие рецепты

Салат с кукурузой и яблоком

Капуста, маринованная с овощами

Ароматный салат "Настроение"

Салат "Жозефина"

Салат с помидорами черри

Салат "Свежесть"

Свекольный салат "Кошечка"

Баклажановый салатик

Тёплый салат из фунчозы и капусты

Попробуйте приготовить вместе

Салат со свиным языком "Праздничный"

Мясо "А-ля пиццайола"

Закуска из свеклы в кавказском стиле

Фотографии «Салат из огурцов с мятой» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!