ВодолейкаПоваренок 7 уровня

25 июля 2012, 18:21
49940

Творожно-йогуртовый торт

Предлагаю рецепт быстрого и вкусного торта с шоколадно-ягодным вкусом. А ягодный вкус может быть любой. В моем случае это смородина. Но может быть вишневый, малиновый, клубничный...

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Творожно-йогуртовый торт»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (1 ст. в тесто, 1 ст. в крем) — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Творог — 400 г
Йогурт (питьевой) — 400 мл
Желатин (у меня 20 г) — 1 пач.
Вода (горячая, для желатина) — 100 мл
Ягода (любые)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3776.8 ккал	белки 169.8 г	жиры 49.9 г	углеводы 665.9 г
100 г блюда
ккал 205.3 ккал	белки 9.2 г	жиры 2.7 г	углеводы 36.2 г

Рецепт «Творожно-йогуртовый торт»:

Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену.
Я использую стакан от ХП объемом 230 мл.
Добавляем муку, какао-порошок и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем до однородной массы. Тесто - как сметана средней густоты.
Переливаем тесто в форму, застеленную бумагой и смазанную маслом. Форму я использовала диаметром 20-21 см.
Выпекаем до готовности при t=180гр. около 30 минут. НО!!!! время может быть разное. Все зависит от духовки. Лучше всего готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Если она сухая, значит, бисквит готов.
Дать бисквиту остыть и порезать его на произвольные кусочки (квадратики) - около 2 см толщиной. Можно сначала разрезать его пополам. И порезать отдельно каждую часть.
Приготовить желатин по инструкции на упаковке. Только взять воды 100 мл. Дать остыть.
Количество желатина зависит от густоты крема. Если уж очень жидкий крем получился, то можно взять пачку 25 гр.
Смешиваем (я все делала в блендере) творог, сахар и йогурт до однородной массы. Пробуем на вкус и, если нужно, добавляем сахар.
Добавляем в крем остывший желатин.
Начинаем собирать торт. Для этого возьмем глубокую посудину и выкладываем ее пищевой пленкой.
По рецепту торт собирается так:
наливаем немного крема...
...
выкладываем слой кубиков бисквита...
сверху присыпаем ягодами
и поливаем кремом.
И так далее, чередуя бисквит, ягоды и крем.
НО!!!! для меня это долгий процесс. Поэтому я соединила вместе крем, кубики бисквита и ягоды. АККУРАТНО перемешала и ...
...все это выложила в форму. Ставим в холодильник. У меня стояло ночь.
Готовый торт перевернуть на блюдо, снять пищевую пленку. И украшаем по желанию.
Я обмазала глазурью по рецепту Иры irina_vip - https://www.povarenok.ru/recipes/show/58834/

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: торт

Вкусы: шоколадный творожный ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66848/]Творожно-йогуртовый торт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66848/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/23/20/624265_10874-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Предлагаю рецепт быстрого и вкусного торта с шоколадно-ягодным вкусом. А ягодный вкус может быть любой. В моем случае это смородина. Но может быть вишневый, малиновый, клубничный...

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Творог, Йогурт, Желатин, Вода, Ягода.
Тэги: торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-йогуртовый торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/23/20/624265_10874-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожно-йогуртовый торт" title="Рецепт: Творожно-йогуртовый торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю рецепт быстрого и вкусного торта с шоколадно-ягодным вкусом. А ягодный вкус может быть любой. В моем случае это смородина. Но может быть вишневый, малиновый, клубничный...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-йогуртовый торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66848/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-йогуртовый торт

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Творожно-йогуртовый торт»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Творог Йогурт Желатин Вода Ягода

Тэги: торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

482

Творожно-йогуртовый торт

69
482
43031

Мини-тортик "Нечто"

58
39
4599

Фотографии «Творожно-йогуртовый торт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 июля 2012 года polinok #

Мммммм..... Вкусно.... Сделаю такой

26 июля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Мммммм..... Вкусно.... Сделаю такой

Благодарю вас. Делайте на здоровье.

26 июля 2012 года zerro #

А какой у вас размер формы, если не секрет?

26 июля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Я уже дописала.Форма 21 или 22 см.

26 июля 2012 года zerro #

И как у людей из 130гр. муки и 130гр. сахара высокие бисквиты получаются?

26 июля 2012 года Geleo2005 #

так 4 яйца! плюс размер формы надо учитывать.

26 июля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

И как у людей из 130гр. муки и 130гр. сахара высокие бисквиты получаются?

Можете представить,получаются.Попробуйте,возможно и у вас получится.

26 июля 2012 года tomi_tn #

От тортика глаз не оторвать, прелесть!

26 июля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

От тортика глаз не оторвать, прелесть!

Благодарю вас.

26 июля 2012 года Людмила НК #

Танечка, мимо твоих тортов невозможно пройти мимо!

26 июля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Людочка,пасибки.Ты меня прямо ввела в

26 июля 2012 года Bryngilda deleted #

Танечка, очень понравился тортик, вкусный!

26 июля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Танечка, очень понравился тортик, вкусный!

Спасибо большое.Мне приятно.

26 июля 2012 года Pulcherima #

Я,бывает,так не очень удачные бисквиты маскирую)))А подобный крем из творога с желатином на завтрак часто делаю,просто в виде суфле.Вкусно 100%.

25 июля 2012 года белошвейка #

Привет, Танюньчик, тортик очень понравился

26 июля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

ПРивет,Олюнь.Спасибочки.Ярада,что тортец понравился.

25 июля 2012 года rithen #

Спасибо за рецептик, ну о-о-очень аппетитно!!

26 июля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо,что заглянули в рецепт.