Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

katicoПоваренок 5 уровня

1 августа 2012, 0:43
13656

Гречневые клецки с бульоном

Эти нежные, мягкие и сочные гречневые клецки украсят любой бульон (овощной, грибной, мясной, куриный) или супчик. Они очень вкусные! А готовить их минут 10 от силы. Этот рецепт хочу посвятить доброму, отзывчивому поваренку Ниночке barska. Ниночка, это мое дополнение к твоему бульончику!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гречневые клецки с бульоном»:

Зелень (сухая, укроп и петрушка) — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Хлопья гречневые (быстрого приготовления) — 4 ст. л.
Бульон (подойдет любой, у меня куриный)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 260 ккал	белки 13.5 г	жиры 7.5 г	углеводы 31.5 г
100 г блюда
ккал 236.4 ккал	белки 12.3 г	жиры 6.8 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Гречневые клецки с бульоном»:

На приготовлении бульона или супа я останавливаться не буду совсем. Подойдет любой бульон или суп. Кому интересно, хлопья я использовала вот такие. В чашке смешиваем гречневые хлопья, муку, растопленное сливочное масло, яйцо, соль и сухую зелень.
Консистенция у смеси должна быть не густой и не жидкой. При помощи 2 чайных ложек сформировать клецки и опускать их поочередно в кипящий бульон.
Варить на маленьком огне минут 10.
Клецки должны увеличиться в объеме в 2 раза. Были с чайную, стали со столовую ложку. Все! Можно разливать бульон по тарелочкам, приправлять свежей зеленью и наслаждаться вкусом!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На первое Специальное питание

Теги: первое обед суп

Вкусы: гречневый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66977/]Гречневые клецки с бульоном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66977/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/55/5504/550400.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Эти нежные, мягкие и сочные гречневые клецки украсят любой бульон (овощной, грибной, мясной, куриный) или супчик. Они очень вкусные! А готовить их минут 10 от силы. 
Этот рецепт хочу посвятить доброму, отзывчивому поваренку Ниночке barska. 
Ниночка, это мое дополнение к твоему бульончику!

Ингредиенты: Зелень, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Хлопья гречневые, Бульон.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречневые клецки с бульоном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/55/5504/550400.jpg" alt="Рецепт: Гречневые клецки с бульоном" title="Рецепт: Гречневые клецки с бульоном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти нежные, мягкие и сочные гречневые клецки украсят любой бульон (овощной, грибной, мясной, куриный) или супчик. Они очень вкусные! А готовить их минут 10 от силы. 
Этот рецепт хочу посвятить доброму, отзывчивому поваренку Ниночке barska. 
Ниночка, это мое дополнение к твоему бульончику!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречневые клецки с бульоном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19129">Хлопья гречневые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66977/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречневые клецки с бульоном

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Гречневые клецки с бульоном»:

Зелень Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Хлопья гречневые Бульон

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1587

Фрикадельки с овощным соусом

133
1587
32515

2118

Салат "Наслаждение"

150
2118
67215

588

Батон-бутерброд с сельдью

57
588
11664

Фотографии «Гречневые клецки с бульоном» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 августа 2012 года Демоника #

Очень вкусно смотрятся!

1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо! Клецки правда очень вкусные!

1 августа 2012 года terry-68 #

Катюш,очень понравились твои клецки!

Как ты думаешь,из овсяных такие получатся?

1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Ирочка, СПАСИБО! Можно и с овсянкой попробовать, почему нет?

1 августа 2012 года terry-68 #

Разрыхлителя точно никакого не надо?

1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Ирочка, я готовлю такие клецки из манки тоже (муку только туда не добавляю, манка, яйцо, соль, слив. масло- смесь средней густоты), они рыхленькими получаются, тоже очень вкусно! Овсяные могут конечно получиться более жесткими, но ведь и поварить их можно подольше

Я б разрыхлитель не добавляла. Можно на пробу сварить очень минимальное количество, не понравится- из остального "сырья" сделать манные клецки

1 августа 2012 года Eva Grimm #

Выглядит очень аппетитно!!!

1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо огромное за похвалу!

1 августа 2012 года Ladi Arfa #

Диетическое блюдо - многим наверно, такой рецепт очень пригодиться

1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо! Буду очень рада, если кому-то рецепт пригодится! Клецки правда очень вкусные!

1 августа 2012 года Лианда #

Катюша, чудесные клецки у тебя получились! Такие нежные и аккуратные! И с гречневым вкусом... Красота!

1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо большое за похвалу! Ну, по поводу аккуратности бывает и лучше, просто этот процесс фиксировала в условиях крайней спешки, уж как получалось!

Думала, ну ладно, в следующий раз засниму, надеялась со временем лучше будет, куда там! Меня эти клецки очень выручают когда есть бульон, а времени сделать супчик- нет, бульон клецками заправила- первое блюдо готово!

1 августа 2012 года в744нт #

А где же мясо в составе?

Такие аппетитные клецки - по фото подумала, что мясные.

Просто ловкость рук и никакого мошенничества...

Очень интересно получилось. Надо обязательно сделать такие - удивить своих домочадцев.
Отличные клецки!

1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо! Да, эти клецки правда по виду ОЧЕНЬ на мясные похожи! Но только по виду! Я их делаю обычно с куриным бульоном, мясо режу, кладу в тарелку, а сверху клецки, чтоб не было "безмясных" разочарований

1 августа 2012 года elenita # (модератор)

мясо режу, кладу в тарелку, а сверху клецки

Хитро

21 сентября 2012 года lemonywater #

↑Ответ для в744нт

Вот и я так подумала

1 августа 2012 года LyBoW #

Чудные клецочки! Спасибо! Только надо хлопьев приобресть!

+++++++[x]08:16 01.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо! Да, без гречневых хлопьев тут никак

1 августа 2012 года Людмила НК #

Катюша, при случае нашлепаю таких клёцек. Тебе спасибо!

1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Людочка, если любите гречку- попробуй обязательно, вкусно получается!

1 августа 2012 года Bryngilda deleted #

Как мне нравятся Катюша твои клецки, просто и изящно! Обязательно попробую!

1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо большое! Моим эти клецки очень нравятся!

1 августа 2012 года irina_vip #

Клёцки должны быть очень нежными!
Катюша, неудержимо захотелось попробовать!

1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое за похвалу! Клецки правда очень вкусные! Они получаются мягкими, сочными и сливочным маслом пахнут

Главное не делать тесто очень густым

1 августа 2012 года irina_vip #

Обязательно учту!
Теперь бы вспомнить, где хлопья в продаже такие видела

1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Ирочка, у вас должны быть в продаже гречневые хлопья известной компании "Мистраль"

у нас обычно в супермаркетах такие хлопья нескольких брендов на выбор стоят, 3-5 видов, в отделах где крупы

1 августа 2012 года irina_vip #

Мистраль точно знаю, что есть. Но я и такие, как у тебя тоже видела

1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

Эти можно посмотреть в отделах с детским питанием, у нас их туда всегда ставят

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гречневые клецки с бульоном

Ингредиенты для «Гречневые клецки с бульоном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречневые клецки с бульоном»:

Похожие рецепты

Овощной суп с пельменями

Куриный суп Миен га

Белорусский борщ

Шурпа

Чечевичный суп с корневым сельдереем

Суп "Сморчок"

Суп с тунцом и пастой

Гумбо с креветками

Суп «Деревенский»

Попробуйте приготовить вместе

Фрикадельки с овощным соусом

Салат "Наслаждение"

Батон-бутерброд с сельдью

Фотографии «Гречневые клецки с бульоном» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!