Я никогда не видела красивее и не провала вкуснее косы с корицей! Ваш дом будет наполнен приятным ароматом, а домашние будут удивлены вашему мастерству, хотя на самом деле абсолютно ничего сложного в приготовлении!!! (Рецепт взят с американского веб-сайта)
Coffee cupПоваренок 2 уровня
- 8 августа 2012, 3:53
- 36715
Коса с корицей или сладкий хлеб
Ингредиенты для «Коса с корицей или сладкий хлеб»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко — 0,5 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
- Масло сливочное (50 г для смазки теста) — 150 г
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар (4-5 для смазки теста) — 5-6 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Корица (молотая) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2768.7 ккал |
белки
42 г |
жиры
138.2 г |
углеводы
366.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 407.2 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 53.9 г |
Рецепт «Коса с корицей или сладкий хлеб»:
-
Смешайте дрожжи и сахар (1 ст. лож.) в теплом молоке и оставьте на несколько минут, пока дрожжи поднимутся с пузырьками и пеной.
-
Добавьте яичный желток, растопленное сливочное масло (100г.), муку и соль, и замесите тесто. (Я делала в хлебопечке - режим "тесто"). Положите тесто в большую, смазанную жиром миску, затем накрыть крышкой и поставить в теплое место. Дайте подняться в два раза (примерно 1 час). Кто месит в хлебопечке, перекладывать не нужно.
-
Сформируется вот такой нежный шарик. В это время начните разогревать духовку до 200С.
-
Раскатайте пласт теста толщиной 1см.
-
Смажте тесто растопленным маслом.
-
И посыпьте смесью корицы с сахаром.
-
Сверните тесто в ролл.
-
Разрежьте вдоль ролла на 2 половинки
-
Переплитите вместе
-
Сделайте круглую форму и перенесите на противень, смазанный маслом. Смажьте верх оставшимся маслом и посыпьте смесью сахара и корицы. И в духовку, через 5 минут убавьте температуру до 180С. Выпекать 30-35 минут, верх приобретет золотисто-коричневый цвет.
-
Здесь краткая, но очень понятная инструкция с сайта откуда взят рецепт.
-
Приятного Аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2012 года тата-путешественница #
17 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
17 августа 2012 года Lili4ka_zvetok #
17 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
12 августа 2012 года TatianaRusu #
12 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
10 августа 2012 года korig #
10 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
9 августа 2012 года ЮлияК #
9 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
9 августа 2012 года дуэт #
9 августа 2012 года Blackswann #
9 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
8 августа 2012 года Живага Елена #
8 августа 2012 года Живага Елена #
8 августа 2012 года Ириночка-картиночка #
8 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
1 пакетик сухих дрожжей = 1 ст. л. (без горки) = 20 г = 2 3/4 ч. л.[x]14:17 08.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
8 августа 2012 года Ириночка-картиночка #
8 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
8 августа 2012 года manirka #
8 августа 2012 года Анянь #
8 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
8 августа 2012 года NatalieStefany #
8 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
8 августа 2012 года NatalieStefany #
8 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
8 августа 2012 года Ксюша Я #
8 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
8 августа 2012 года КАТАВА #
8 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
8 августа 2012 года Mira_net #
8 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
8 августа 2012 года Triken #
8 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: