Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу
  • 14 августа 2012, 16:46
  • 21944

Хрен по-сибирски

Рецепт: Хрен по-сибирски

Хрен - это сибирский женьшень, залог хорошего настроения и здоровья. Замечательная приправа к любым мясным блюдам. Любителям остренького - сюда!

Категория: Соусы Соус к мясу

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Хрен по-сибирски»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
623.5 ккал 		белки
20.1 г 		жиры
19.5 г 		углеводы
114.1 г
Порции
ккал
31.2 ккал		 белки
1 г		 жиры
1 г		 углеводы
5.7 г
100 г блюда
ккал
41.6 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
7.6 г

Рецепт «Хрен по-сибирски»:

  • Помидоры вымыть, хрен очистить ( на фото еще не чищеный) чеснок почистить и жгучий перчик чили помыть. Внимание! Если из перца чили удалить семена, то он будет менее жгучим!

  • Все пропустить через мясорубку. Чтобы хрен не ел глаза, прикройте миску полотенцем или на мясорубку оденьте пакет на резиночке.
    Добавьте соль и, если нужно, сахар, перемешайте.
    Разлейте по баночкам, храните в холодильнике.
    Приятного аппетита и хорошего настроения!

О пользе хрена сказано не мало. Содержание витамина С в нем в 5 раз больше, чем в цитрусах. Корни этого растения изобилуют полезными веществами – это разного рода сахар, эфирные масла, минеральные соли, витамин В, лизоцим, никотиновая кислота. Регулярное потребление хрена является профилактикой простудных заболеваний. Также он обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами, применяется при упадке сил и переутомлении.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На природу На ужин

Теги: соус

Вкусы: острый томатный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хрен по-сибирски
Рецепт: Хрен по-сибирски

Хрен - это сибирский женьшень, залог хорошего настроения и здоровья. Замечательная приправа к любым мясным блюдам. Любителям остренького - сюда!

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Хрен по-сибирски»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хрен по-сибирски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
делаем такое
Конечно Светочка, нам без хреновины ни как!
о) обожаю "Хреновину" Матушка каждое лето наделыает - я готова ее ложками, ложками... Только перца чили мы не кладем, конечно)
Если из перца чили удалить семена, то он не будет таким острым.
А мне баночки очень понравились
Ну в баночки можно , что угодно положить. Зимой когда они пустые я в них специи кладду
Да, можно что угодно , они такие яркие на кухне классно будут смотреться
Оригинальное название заставило заглянуть
Ну чтож, хоть название привлекло
Содержание тоже весьма заинтересовало! Буду пробовать! Как рецепт прочитала сразу борщ захотела с такой намазочкой на черный хлеб... Эх!
Мариш, вкусноооо! У меня из холодильника банка за банкой "пропадают"!
Правда, я не такой "ядреный" готовлю.
Танечка, я тоже очень острый избегаю, а вот муж и сын любят по острее, боюсь, что им и одного перчика чили мало. Но скажу по секрету, что если из чили удалить зернышки, то он не будет таким жгучим!
Мариш, а я перчик вообще не кладу, а вот кол-во хрена и чеснока всегда добавляю по-желанию! Блюдо очень удобное в приготовлении - всегда можно попробовать и откорректировать его под себя, а уж потом и по баночкам разливать! Кстати, в моей семье его всегда называли Горлодёр или Огонек, а вот мама-свекровь действительно называет его Хреновина!
Мариш, у меня аж глаза стали слезиться Ну ты даёшь - ударим витаминами к встрече зимы - весны! Отличный хрен, ядрённый! Ну и присоединяюсь к восхищениям про баночки! Баночки - песня!
Лариса, мы просто любим остренькое, и потом это наше, родное. А баночки я сто лет назад уже купила и как то не замечала уже, что они такие симпатичные, а надо же такой фурор произвели
Мариш, классный рецепт! А баночки-то, баночки - просто чудо!
Я после таких замечательных комментов этими банками просто гордиться стала!
С такими баночками и хрен "Вырви глаз!" не таким чудовиЩЩЩным кажется...
Вот это вещь! Мало не покажется!
Это точно Людочка, совсем немного надо такой закусочки для счастья
Я так и поняла, Мариш!
Точно вырви глаз получилось ,я только чеснок и помидоры добавляю.А иногда и без чеснока делаю.Баночки прелестные.
Спасибо за внимание к моему рецепту! рада, что понравилось, я жгучий перец люблю.
а баночки-то, баночки!! прелесть!!!
Даша угощайся! А баночки такие я дааааааааааавно купила, до сих пор любуюсь!
Вырви глаз - эт точно! Но нам нравится!+++ и
Нам тоже нравится!!! Спасибо за коммент!
да, Марина....ядреная приправа получилась а баночки - просто класс! xочу тоже такие
Галочка, да термоядерная! Банки такие специально держу, сама любуюсь!
Мариш, термоядерная приправа у тебя.
Да Олечка, мы сибиряки такие
А мы степняки, но тоже очень любим такую "хреновину", да еще зимой с соленым сальцем!!! Ммммм...
С соленым сальцем то мы тоже не прочь
Мариночка, отличная приправа! Да еще в таких милых баночках! Марин, а такая вещь долго в холодильнике может храниться? Ну, так чтобы на зиму...
Тонечка, у меня в холодильнике до 2 месяцев хранится. но съедаем раньше, хрен и перец жгучий антисептики.
Спасибо за ответ, Мариночка! Попробую сделать...
Тонечка, у меня хранится очень долго, при условии, что всё чистенько и "стерильно" приготовлено! В холодильнике целый год стоит до нового урожая помидор! Муж очень с пельмешками любит, только я не такой "ядреный" делаю!
Мой папа такое готовит, но называет проще "Хреновина"
Маша, не удобно как-то было такое слово на приличном сайте писать, хотя между собой так и называем
Громко не смейтесь, а у нас енто называли, внимание сюда: "хренячка"
Для любителей остренького самое то!А какие интересне крышечки на банках,что даже не любителю острого хочется их открыть.
Специально такие баночки бод всякие вкусности держу
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки