Очень простой и полезный салат из печеных овощей украсит любой стол или пикник.
- 20 августа 2012, 13:17
- 31491
Салат из запеченных овощей
Ингредиенты для «Салат из запеченных овощей»:
- Баклажан — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп (+ петрушка по половинке пучка)
- Лимон (цедра 1 ч.л и немного сока в заправку) — 0,5 шт
- Масло оливковое (для заправки) — 4 ст. л.
- Соль (и перец по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
924.7 ккал |
белки
10.2 г |
жиры
71.4 г |
углеводы
358.8 г |
Порции | |||
ккал 231.2 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 89.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 77.7 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 6 г |
углеводы 30.2 г |
Рецепт «Салат из запеченных овощей»:
-
На противень налила совсем немного воды. Подготовим овощи для запекания: помидоры наколоть вилочкой и поставить в духовку при т. 200 градусов, через 20 минут перец и помидоры вынем, а баклажаны оставим еще минут на 15.
-
Овощи готовы и остыли.
-
Снимем с них шкурку и порежем.
-
Зелень помыть и измельчить. Чеснок измельчить, с лимона взять 1 ч. л цедры и выдавить немного сока, все добавить к овощам и перемешать.
-
Добавить соль и перец и дать немного настояться. Салат готов. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
25 апреля 2018 года Svetik-FrekenSnork #
На вкус: ароматно, сочно, но мне катастрофически не хватало остроты, поэтому я добавила чеснока.
Благодарю за еще один отличный вариант блюда из печеных овощей! Всего Вам доброго!
25 августа 2017 года Moshkin #
Ещё лук ! Часто после запекания складываю овощи в глиняную посудину и в холодильник . Они настаиваются , образуется желе - супер !!!
13 июля 2016 года bontan1 #
21 августа 2015 года Елена-13 #
14 августа 2014 года linka97 #
7 апреля 2014 года Agony_t_o_r_c_h #
25 марта 2014 года sveta s 2 #
9 марта 2014 года Юлька 86 #
2 февраля 2014 года nady1209 #
25 октября 2013 года Shendrik #
28 декабря 2012 года mixrutka #
28 декабря 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
3 декабря 2012 года ЛюбаДима #
3 декабря 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
24 ноября 2012 года Dandyy #
24 ноября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
19 октября 2012 года Innysja #
20 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
17 октября 2012 года Hellen_ka #
Как оказалось, я забыла зайти и поделиться впечатлениями
Очень и очень вкусный салат
Нам ну оооооочень уж понравился
Включила его в список "любимых салатов"
Вам + и спасибо за рецепт!!!
18 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
5 сентября 2012 года ЮлияК #
6 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
6 сентября 2012 года ЮлияК #
30 августа 2012 года Silverina1 #
30 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
27 августа 2012 года korig #
28 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
27 августа 2012 года lenatd #
27 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
27 августа 2012 года Marinaby #
27 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: