Вкусный бисквитный торт с нежным желе. Классическое сочетание клубники и шоколада не оставит вас равнодушными.
Ло НатаПоваренок 2 уровня
- 21 августа 2012, 22:44
- 19752
Бисквитный торт с клубникой и шоколадом
Ингредиенты для «Бисквитный торт с клубникой и шоколадом»:
- Желатин ( быстрорастворимый, для желе) — 1-2 ст. л.
- Сметана (для желе) — 400 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар (полстакана в тесто, полстакана для желе) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 0,5 стак.
- Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
- Клубника — 300-400 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Молоко — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2358.5 ккал |
белки
50.3 г |
жиры
110.6 г |
углеводы
293.5 г |
| Порции | |||
| ккал 294.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 36.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.3 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 25.3 г |
Рецепт «Бисквитный торт с клубникой и шоколадом»:
Бисквит пекла в мультиварке Панасоник SR-TMH18.
Взбиваем белки с сахаром в густую пену, постепенно добавляем муку и желтки. Аккуратно вымешивая, добавляем разрыхлитель и ванилин.
Смазываем форму маслом, выкладываем тесто. Выпекаем на программе Выпечка 40 минут. Достаем из формы, остужаем.
Клубнику моем, сушим.
Взбиваем сметану с сахаром. Желатин разводим в 1 /2 стакана горячей воды, добавляем к сметане, еще немного взбиваем.
Форму для выпечки выстилаем пищевой пленкой, выкладываем бисквит. Сверху на бисквит - разрезанные пополам ягоды клубники (несколько ягод оставить для украшения), заливаем все это сметанным желе (желе можно предварительно убрать минут на 5 -10 в холодильник, чтобы оно уже начало схватываться). Убираем в холодильник.
В маленькую кастрюльку наливаем молоко, мелко ломаем шоколад и ставим на маленький огонь. Помешиваем, пока не получим однородную массу. Заливаем торт, пока шоколадная глазурь не успела загустеть и опять быстренько убираем в холодильник. Перед подачей украсить торт оставшейся клубникой.
Приятного аппетита
Взбиваем белки с сахаром в густую пену, постепенно добавляем муку и желтки. Аккуратно вымешивая, добавляем разрыхлитель и ванилин.
Смазываем форму маслом, выкладываем тесто. Выпекаем на программе Выпечка 40 минут. Достаем из формы, остужаем.
Клубнику моем, сушим.
Взбиваем сметану с сахаром. Желатин разводим в 1 /2 стакана горячей воды, добавляем к сметане, еще немного взбиваем.
Форму для выпечки выстилаем пищевой пленкой, выкладываем бисквит. Сверху на бисквит - разрезанные пополам ягоды клубники (несколько ягод оставить для украшения), заливаем все это сметанным желе (желе можно предварительно убрать минут на 5 -10 в холодильник, чтобы оно уже начало схватываться). Убираем в холодильник.
В маленькую кастрюльку наливаем молоко, мелко ломаем шоколад и ставим на маленький огонь. Помешиваем, пока не получим однородную массу. Заливаем торт, пока шоколадная глазурь не успела загустеть и опять быстренько убираем в холодильник. Перед подачей украсить торт оставшейся клубникой.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2017 года olioefesta #
9 июня 2017 года Ло Ната # (автор рецепта)
10 февраля 2014 года eriniya #
1 декабря 2013 года Vesta16 #
6 июня 2013 года ирина костенко #
6 июня 2013 года Ло Ната # (автор рецепта)
5 июня 2013 года ирина костенко #
24 августа 2012 года Ал-нушка 77 #
23 августа 2012 года Lizzaveta #
22 августа 2012 года Bryngilda deleted #
22 августа 2012 года Елена Байкова #
22 августа 2012 года мисс #
22 августа 2012 года Ло Ната # (автор рецепта)
21 августа 2012 года Liya-Liya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: