Собиралась в гости к подружке, она решила нас у себя собрать по поводу, так сказать, новоселья. Т. к. они знают, что я довольно-таки часто пеку, сказали - без торта к ним не приходить! Я селала торт полностью на свой вкус... но оказалось, что не только на свой... Т. к. он всем ну очень сильно, можно даже сказать - безумно понравился... Действительно, он необычайно вкусный... Пропитанный, влажный бисквит, воздушный крем, фрукты, безе... ну что еще нужно???
Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня
- 29 августа 2012, 12:15
- 89625
Торт "Детский каприз"
Ингредиенты для «Торт "Детский каприз"»:
- Бисквит — 3 шт
- Масло сливочное (размягченное, в крем) — 180 г
- Творожная масса (ванильная, в крем) — 400 г
- Йогурт (у меня клубничный, в крем) — 400 г
- Вода (сироп, для пропитки) — 100 мл
- Сахар (сироп, для пропитки) — 2 ч. л.
- Банан — 2 шт
- Клубника (для украшения и для начинки)
- Безе (в оригинальном рецепте не идет!)
- Посыпка кондитерская (Шоколадная, для украшения)
- Желе (для торта, для украшения) — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2700.2 ккал |
белки
80.5 г |
жиры
205.7 г |
углеводы
240.4 г |
| Порции | |||
| ккал 270 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 24 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 14.5 г |
Рецепт «Торт "Детский каприз"»:
-
Бисквит Вы можете использовать по Вашему привычному рецепту. Разрезаем его на 3 части.
-
Готовим сироп. В теплой воде растворить сахар. Т. к. у меня торт был совсем для не детской компании, я добавила 2 ст. л. ликера.
-
Готовим крем. В оригинале нужно размягченное слив. масло взбить со 100-150 г. сах. пудры. Но я просто взбиваю масло, т. к. для меня это ну уж очень приторно получается...
-
Добавить творожную массу. Взбить миксером.
-
Не реклама! Йогурт можете использовать любой!
-
Добавить йогурт. Взбить до однородного состояния.
-
Наш крем готов!
-
Подготовим фрукты! Бананы нарезать кружочками, клубнику очистить от плодоножек, которая идет в начинку. Для украшения отложить крупные ягоды, не очищая от плодоножек!
-
Начинаем собирать наш тортик! Бисквит пропитываем сиропом. Ставим кольцо от разъемной формы вокруг.
-
Далее распределяем крем. Теперь выкладываем фрукты.
-
Безе вообще по рецепту не идет. Но у меня просто были вот такие вот обломочки... ну я решила, не пропадать же им...
-
Распределяем половину безе. Оно потом так приятно похрустывает в тортике... )))
-
Далее следующий бисквит, и все снова повторяем... Накрыть третьим... Ставим в холодильник для застывания на некоторое время. Затем аккуратно проводим ножом по периметру торта. Снимаем круг.
-
Теперь обмазать торт остатками крема. И начинаем по кругу украшать вот таким вот заборчиком из бамбуковых палочек. Далее процесс украшения торта. Выкладываем по серединке клубничку, заливаем желе ля торта. И края тортика посыпаем шоколадной посыпкой. Завяжите шелковую ленточку, она очень украсит торт!
Http://www.povarenok.ru/recipes/show/56337/
А это процесс дегустации... )))
Порадуйте своих близких! Приятного чаепития!
А это процесс дегустации... )))
Порадуйте своих близких! Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2012 года rithen #
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
29 августа 2012 года Reginaa #
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
29 августа 2012 года Galinka1705 #
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
29 августа 2012 года Sugar #
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
30 августа 2012 года Sugar #
29 августа 2012 года леди феникс #
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
29 августа 2012 года леди феникс #
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
29 августа 2012 года reed #
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
29 августа 2012 года Irena Paloma #
29 августа 2012 года Bismark #
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
30 августа 2012 года Irena Paloma #
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
29 августа 2012 года Барсуке #
29 августа 2012 года Bryngilda deleted #
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
30 августа 2012 года Bryngilda deleted #
29 августа 2012 года АленкаВ #
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
29 августа 2012 года Людмила НК #
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
29 августа 2012 года Hellen_ka #
А где процесс приготовления???
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
29 августа 2012 года LuckyJ #
29 августа 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: