В этом году наросли очень вкусные, сладкие помидоры... Я их ем, как яблоки... а тут захотелось чего-нибудь остренького, а под рукой кроме помидоров практически ничего не было, да и долго стоять у плиты не хотелось, вот получилась такая вкуснятина. Просмотрела очень много рецептов, такого не нашла; если просмотрела, удалите или ткните носом. Все банально просто и обычно, но очень вкусно.
IyshkaПоваренок 4 уровня
- 1 сентября 2012, 19:49
- 8069
Остренький салат из помидоров с базиликом
Ингредиенты для «Остренький салат из помидоров с базиликом»:
- Масло оливковое — 2-3 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Базилик (листья) — 5-7 шт
- Листья салата / Салат (листовой) — 1 пуч.
- Перец болгарский (у меня оранжевый) — 1 шт
- Помидор (У меня оранжевые и красные) — 4 шт
- Горчица — 0,5 ч. л.
- Соль (+ сахар, уксус, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
507.7 ккал |
белки
18.3 г |
жиры
34.4 г |
углеводы
47.4 г |
| Порции | |||
| ккал 126.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 11.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Остренький салат из помидоров с базиликом»:
-
Помидоры режем произвольной формы, я резала дольками, перец нарезаем соломкой. Помидоры брала 2-х цветов, для красоты, а желтые помидоры еще и очень сладкие и вкусные.
-
Листья базилика хорошо промываем и мелко нарезаем. Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
-
Делаем заливку. Наливаем в мисочку оливковое масло, добавляем туда чеснок, мелко нарезаный базилик, горчицу, соль, сахар и уксус по вкусу, хорошо перемешиваем.
-
Выкладываем заливку на наши помидорки и осторожно перемешиваем.
-
Я перемешала и дала салату настояться в течениe 15 минут. А вообще, чем дольше он постоит, тем вкуснее.
-
Перед тем, как салат подавать на стол, я порвала листовой салат руками и еще раз перемешала. Вот такая красота и вкуснота получилась.
Никому Америку я не открою этим рецептом, но вдруг... уже осень, огурцы, помидоры, салат из них с маслом, майонезом и сметаной порядком приелся.. 
Очень хорошо такой салатик подойдет к плову, жареной картошечке, картофельному пюре и т.д.
Приятного аппетита!
Очень хорошо такой салатик подойдет к плову, жареной картошечке, картофельному пюре и т.д.Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября helena1961 #
21 октября Iyshka # (автор рецепта)
12 сентября Людмила Козеева #
20 августа СкарлеттО #
21 августа Iyshka # (автор рецепта)
10 июля Сурик #
12 июля Iyshka # (автор рецепта)
23 августа 2020 года Демурия #
Спасибо
16 мая 2020 года Akira Shinrei #
18 июня 2018 года Vasska #
22 января 2013 года yohoho # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: