Вы любите розы? А сыр, много сыра? Вам нравится и то, и другое, тогда Вам сюда!!! Заходите, угощайтесь!!! За рецепт большое спасибо Марине - Sorba!
HarukaПоваренок 5 уровня
- 9 сентября 2012, 5:30
- 13611
Лазанья "Розы - четыре сыра"
Ингредиенты для «Лазанья "Розы - четыре сыра"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Томатная паста (концентрированная) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (1 ст.л в тесто и 1 ст.л. для поливки лазаньи) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Сметана (для начинки) — 200 г
- Сыр творожный — 140 г
- Пармезан (Гауда и Эмменталь - смесь сыров) — 150 г
- Ветчина (по вкусу, можно заменить на вареное или жареное мясо) — 120 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2780.7 ккал |
белки
120.8 г |
жиры
182.3 г |
углеводы
162.5 г |
| Порции | |||
| ккал 347.6 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.7 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Лазанья "Розы - четыре сыра"»:
-
Замесить эластичное тесто из муки, яиц, томатной пасты, соли и 1 ст.л. масла. Не торопитесь добавлять сразу всю муку, ее может понадобиться меньше или чуть больше.
-
Скатать тесто в шар и дать немного "отдохнуть" под пленкой. Затем еще раз вымесить и опять скатать шар.
-
Шар разделить на четыре части.
-
Раскатать тесто на лапшерезке или скалкой в длинные, тонкие прямоугольники.
-
Отварить в кипящей воде каждый лист по полминуты.
Затем остудить в холодной воде, вынуть на полотенце и дать немного просохнуть лишней влаге. -
Тем временем приготовить начинку: сыр натереть на средней терке.
1 ст.л. натертого сыра отложить в сторонку для обсыпки.
Ветчину нарезать соломкой. Смешать в отдельной чашке вместе сметану, натертый сыр, творожный сыр и ветчину. -
Листы лазаньи разделить на две части, каждую часть смазать начинкой по 1 ст.л. с горкой, сложить пополам по горизонтали, опять немного смазать начикой и свернуть "розу". Так поступаем с каждым листом для лазаньи.
-
Выкладываем готовые "розы" в форму. Сверху лазаньи накапать оливковым маслом и посыпать отложенным натертым сыром.
Получается ровно восемь "роз" (у меня не уместилось в одной форме, поэтому оставшиеся два завитка выпекала отдельно). -
Запекать в предварительно разогретой духовке при 180С 20-25 минут до приятной румяности.
-
Приятного аппетита!!!
-
Примечание: Начинка может быть любая: просто творог-сметана-чеснок-зелень и т.п. Сыр Гауда можно заменить Российским, Эмменталь - Маасдамом, а если вам нравится голубой сыр - добавьте любимый сорт сыра!
Очень понравилось "возиться" с тестом, закручивать "розы". Самое приятное - это восторг дочери!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2012 года Ольга Бабич #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года vinogradinka #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года Eva Grimm #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года oksik77 #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года леди феникс #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года Демоника #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года Seagull_L #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года Диана Б #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года Натуля70 #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года Лианда #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
Скалкой очень- очень тяжело, нужно муки поменьше- легче раскатывать. Я раньше сама не раскатывала- супруга просила, а сейчас на машинке раз и все!
9 сентября 2012 года Лианда #
Я Тоня.
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
Заходи в гости на однокласс!
9 сентября 2012 года manirka #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года Ялорис #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года Pusselka #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года irina_vip #
Наташа, замечательный рецепт!
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
10 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года мисс #
9 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: