Хороший гарнир.
- 12 сентября 2012, 21:44
- 30984
Картофельное пюре, запеченное с сыром и помидорами

Ингредиенты для «Картофельное пюре, запеченное с сыром и помидорами»:
- Молоко — 400 мл
- Сыр твердый — 300 г
- Лук-порей — 200 г
- Масло сливочное (для жарки) — 10 г
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Помидор — 1 шт
- Соль (+ перец, зелень, по вкусу)
- Картофель — 1 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1720.4 ккал |
белки
100.1 г |
жиры
25.6 г |
углеводы
276.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 82.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Картофельное пюре, запеченное с сыром и помидорами»:
-
Отварить картофель с добавлением чеснока, перца, соли и лаврового листа до готовности, можно даже немного переварить картошку.
-
Пока варится картофель, мелко нарезать лук-порей, обжарить на сливочном масле.
-
Жареный лук высыпать в кипящее молоко и тут же выключить.
В молоко с луком натереть половину необходимого сыра. И хорошенько перемешать. -
Когда картофель отварился, слить с него воду, убрать лавровый лист и потолочь картофель, добавив в него смесь молока, лука и сыра. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень или посыпать сухой.
-
Смазать противень или блюдо для запекания маслом, выложить в него картофельное пюре.
-
Нарезать кружками помидоры и выложить на пюре.
-
Натереть оставшейся сыр.
Выложить поверх пюре с помидорами. -
Запекать в духовке при 190 градусах, пока верх не зарумянится.
Комментарии и отзывы
12 сентября 2012 года elenita # (модератор)
12 сентября 2012 года No Name # (автор рецепта)
12 сентября 2012 года Jetty48 #
12 сентября 2012 года No Name # (автор рецепта)
12 сентября 2012 года Маришель #
12 сентября 2012 года No Name # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: