Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 16 сентября 2012, 15:16
  • 4424

Баклажановые башенки

Рецепт: Баклажановые башенки

Эту закуску мы увидели в рекламе майонеза несколько лет назад. Готовится быстро и легко. А главное - пользуется популярностью на праздничном столе =)

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажановые башенки»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
583.8 ккал 		белки
11.2 г 		жиры
25.2 г 		углеводы
526 г
Порции
ккал
58.4 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
52.6 г
100 г блюда
ккал
44.9 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
40.5 г

Рецепт «Баклажановые башенки»:

  • Порежьте баклажаны кружочками толщиной 0,5 см. Посолите и оставьте на несколько часов, чтобы вытек горький сок.

  • Порежьте помидоры тонкими кружочками. Раздавите чеснок и смешайте с майонезом.

  • Затем слейте сок из баклажанов, промойте, пожарьте на небольшом огне и дайте стечь маслу или промакните бумажным полотенцем.

  • Складываем тортики: баклажан, перемазываем майонезом с чесноком, кладём помиор, баклажан, майонез, украшение (количество слоев можно увеличить, но будет неудобно есть).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: чесночный острый баклажановый морковный сытный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажановые башенки
Рецепт: Баклажановые башенки

Эту закуску мы увидели в рекламе майонеза несколько лет назад. Готовится быстро и легко. А главное - пользуется популярностью на праздничном столе =)

Ингредиенты для «Баклажановые башенки»:

Другие варианты рецепта

360

Баклажановый торт "Объедение"

275

Рулетики из баклажанов с помидорами

250

Тещин язык

192

Закуска из баклажанов

160

Жареные баклажаны с сыром

155

Баклажаны под соусом из чеснока и майонеза

138

Баклажанное кольцо

136

Язычки из баклажанов

93

Башенки из баклажанов с сыром и помидорами черри

89

Баклажаны на закуску

86

Трубочки из баклажана

82

Баклажаны с помидорами и сыром запечeные

70

Фаршированные баклажаны "Конвертики"

70

Закуска из баклажанов

68

Баклажанный тортик

64

Баклажаны в сметане

61

Тeщин язык по-быстрому

57

Закуска "Тещины языки"

57

Баклажановые башенки

55

Баклажановые кексы

52

Баклажаны в соусе

47

"Язык дракона" рулетики из баклажан

46

Баклажаны запеченные "Страшная история"

44

Баклажано-помидорные столбики

44

Рулетики из баклажанов

41

"Конвертики" из баклажанов

41

Любимая закуска из баклажанов

39

Мясная башня

37

Фаршированные баклажаны

34

Баклажанные бутербродики

34

"Овощное танго"

31

Рулетики из баклажанов

31

Закуска "Овощная слойка"

28

Жареные баклажанчики

28

Закуска из баклажанов

26

Овощные бутербродики "Идеальное осеннее сочетание"

26

Баклажановый цветок

24

Закуска "Тещин язык"

22

Баклажановые башенки с овощами под сырной шапочкой

13

Башенки из овощей с сыром

12

Холодная закуска из баклажан

12

Закуска из баклажанов

12

Рулетики из баклажанов

12

Баклажаны на скорую руку

Показать все варианты рецепта (44)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень вкусненько получилось!!!
Вообще вкусная закуска. Насколько я помню это была реклама майоназа от "Олейной". Я готовлю подобное блюдо. Оно еще называется "Столбики из баклажанов". Для баклажан действительно хватает минут 20 под солью, чтобы ушла горечь. Но я как раз люблю острое, поэтому с отстаиванием баклажанов не заморачиваюсь. И еще я режу тоньше. Примерно 2-3 мм. Просто мой муж больше любит такие себе "чипсы" баклажановые.
Ну, несколько часов совсем не требуется. Минут 15-20 вполне хватает, пока подготавливаете остальные продукты.Причем не всегда баклажаны горчат.Готовлю баклажаны практически через день, так что знаю о чем говорю не с чужих слов. Я еще иногда одно колечко делаю кабачковое, когда они молодые и по диаметру с баклажаном совпадают.
Ну, несколько часов совсем не требуется. Минут 15-20 вполне хватает, пока подготавливаете остальные продукты.Причем не всегда баклажаны горчат.Готовлю баклажаны практически через день, так что знаю о чем говорю не с чужих слов. Я еще иногда одно колечко делаю кабачковое, когда они молодые и по диаметру с баклажаном совпадают.
Извините, но баклажаны оставляют под солью на пару часов не только из-за горечи, но так же, когда Вы будете жарить, то баклажан впитает намного меньше масла. Правда, кому как нравится.
А оформление действительно заслуживает внимания! Спасибо за идею!

И когда Вы будете жарить, то баклажан впитает намного меньше масла. Правда, кому как нравится.
Я жарю баклажаны на сухой раскаленной сковороде вообще без масла.После того, как солью сок, просто сбрызгиваю их слегка маслом и все.
↑Ответ для yana69
Честно говоря не знала, что 20 минут хватит.Обычно просто нарезаю баклажаны и готовлю что-то другое, а потом их, что б уж точно не горчили. Спасибо за такую подробность)
Да, интересный рецепт! Люблю жареные баклажаны с майонезом и чесноком, а как их необычно оформить можно не знала
Прикольно!Обязательно сделаю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"
Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"
Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!