Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ПантагрюэльПоваренок 5 уровня

18 сентября 2012, 19:40
14512

Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом

Картофельные зразы, запеченные в сухарях, и молочный соус.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом»:

Лук репчатый — 1/2 шт
Сельдерей черешковый (Стебель 2 см)
Яйцо куриное — 2 шт
Картофель — 600 г
Масло растительное
Молоко (соус) — 200 мл
Масло сливочное (соус) — 30 г
Сухари — 100 г
Фарш мясной (Свиной) — 250 г
Мука пшеничная / Мука (соус) — 1 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1735.9 ккал	белки 42.8 г	жиры 48 г	углеводы 210.1 г
Порции
ккал 868 ккал	белки 21.4 г	жиры 24 г	углеводы 105.1 г
100 г блюда
ккал 125.8 ккал	белки 3.1 г	жиры 3.5 г	углеводы 15.2 г

Рецепт «Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом»:

Свиной фарш обжариваем и смешиваем с обжаренным отдельно луком и седьдереем, солим, перчим. Пропускаем массу через мясорубку. Добавляем яйцо. Перемешиваем. Отварной картофель смешиваем с яичным желтком и растительным маслом. Раскладываем на пленке, сверху укладываем мясную начинку и соединяем края. Укладываем заразы в противень. Смазываем яйцом, посыпаем сухарями и сбрызгиваем маслом. Ставим в разогретую духовку до 200*С выпекатся на 25 минут.

Готовим соус: Масло топим на сковороде, добавляем муку, обжариваем и постепенно добовляем горячее молоко. Провариваем минут 10. По готовности солим и процеживаем через сито.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67892/]Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67892/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/18/40/4715_12384-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Картофельные зразы, запеченные в сухарях, и молочный соус.

Ингредиенты: Лук репчатый, Сельдерей черешковый, Яйцо куриное, Картофель, Масло растительное, Молоко, Масло сливочное, Сухари, Фарш мясной, Мука пшеничная.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/18/40/4715_12384-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом" title="Рецепт: Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофельные зразы, запеченные в сухарях, и молочный соус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/67892/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом

Картофельные зразы, запеченные в сухарях, и молочный соус.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом»:

Лук репчатый Сельдерей черешковый Яйцо куриное Картофель Масло растительное Молоко Масло сливочное Сухари Фарш мясной Мука пшеничная

Тэги: обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

5323

Салат "Интересная интрига"

368
5323
368681

411

Паштет из куриной печени с плавленым сыром

42
411
21295

218

Пирожное "Шоколадная малина"

106
218
7070

Комментарии и отзывы

19 сентября 2012 года nikolaeva марина #

Очень нравится смотреть ваши рецепты, все просто, понятно из доступных продуктов. Небольшой вопросик - можно узнать какой фирмы ваш кухонный комбайн?

19 сентября 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

Бош, 400W

19 сентября 2012 года Nata0208 #

бесподобно! ++++ отдельные ++++ за видео продробное, хотя соус бешамель на любителя, мне с грибами нравится....

19 сентября 2012 года tivanovna #

Вкусненько!!

18 сентября 2012 года Балеринка #

Ну ооочень аппетитные зразы!

Я бы даже сказала картофельные пирожки!

18 сентября 2012 года Seagull_L #

Картофельные заразы запеченые в сухарях и молочный соус

Ну, не такие уж они и заразы

Исправьте

18 сентября 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

Упс..

Спасибо!

18 сентября 2012 года интересная такая #

Классно! Я как-то пыталась зразы делать , они норовили развалиться. А тут очень даже понятно и оригинально. спасибо, ликбез на пользу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом

Ингредиенты для «Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом»:

Похожие рецепты

Котлеты "Мясные ватрушки"

Мясные ежики в овощном пюре

Ирландская запеканка "На новый лад"

Ленивые голубцы по-дальневосточному

Молдавские мититеи на сковороде

Фрикадельки по-сибирски

Зразы с грибами под соусом бешамель

Лагман по-сибирски

Мои ленивые голубцы

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Интересная интрига"

Паштет из куриной печени с плавленым сыром

Пирожное "Шоколадная малина"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!