С раннего детства люблю сочники, поэтому решила приготовить их сама по старому бабушкиному рецепту, только сделала маленькое отступление в виде сюрпризика :)
BendjaminaПоваренок 4 уровня
- 19 сентября 2012, 17:35
- 46348
Сочники с сюрпризом "Привет из детства"
Ингредиенты для «Сочники с сюрпризом "Привет из детства"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (1,5-2 стак.) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маргарин (растопленный) — 3 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Сметана — 8 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Творог (у меня был 5%) — 300 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3070.8 ккал |
белки
109.9 г |
жиры
86.6 г |
углеводы
465 г |
| Порции | |||
| ккал 255.9 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 38.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.8 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Сочники с сюрпризом "Привет из детства"»:
На 12 небольших сочников.
1. В муку добавить яйцо, маргарин (растопленный), сметану, сахар, разрыхлитель, соль. Вымесить тесто. Дать отдохнуть полчасика.
2. Смещать творог с сахаром, яйцом и манкой (можно добавит ванилин, цедру лимона для аромата).
3. Тесто раскатать и вырезать формой кружочки небольшого диаметра (я брала пиалку диаметром 10 см).
4. На полученную заготовку выкладываем начинку (я выкладывала 1,5 ст. л.) и в серединку начинки добавляем вишенку (без косточки) либо клубничку. Мои племянники от этого сюрприза были в восторге
5. Сложить пополам, края не защипывать, оставляем открытыми.
6. Смазать взбитым яйцом.
7. Выпекать 30 минут при температуре 200°.
8. Готовые сочники оставляем остыть.
9. Наливаем чай и угощаем родных и близких вкусными и ароматными сочниками!
1. В муку добавить яйцо, маргарин (растопленный), сметану, сахар, разрыхлитель, соль. Вымесить тесто. Дать отдохнуть полчасика.
2. Смещать творог с сахаром, яйцом и манкой (можно добавит ванилин, цедру лимона для аромата).
3. Тесто раскатать и вырезать формой кружочки небольшого диаметра (я брала пиалку диаметром 10 см).
4. На полученную заготовку выкладываем начинку (я выкладывала 1,5 ст. л.) и в серединку начинки добавляем вишенку (без косточки) либо клубничку. Мои племянники от этого сюрприза были в восторге
5. Сложить пополам, края не защипывать, оставляем открытыми.
6. Смазать взбитым яйцом.
7. Выпекать 30 минут при температуре 200°.
8. Готовые сочники оставляем остыть.
9. Наливаем чай и угощаем родных и близких вкусными и ароматными сочниками!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2013 года mariana82 #
23 ноября 2013 года anzhel #
2 сентября 2013 года SVEN82 #
22 февраля 2013 года Alina13 #
22 февраля 2013 года Bendjamina # (автор рецепта)
22 февраля 2013 года Alina13 #
2 февраля 2013 года irina_vip #
2 февраля 2013 года Bendjamina # (автор рецепта)
2 февраля 2013 года irina_vip #
2 февраля 2013 года Bendjamina # (автор рецепта)
2 февраля 2013 года irina_vip #
А про Контакт я помню, мы в нём не знакомились. Пойду, поищу тебя
2 февраля 2013 года Bendjamina # (автор рецепта)
Попробуй найти,буду рада)))))
17 октября 2012 года Масяся #
17 октября 2012 года Bendjamina # (автор рецепта)
17 октября 2012 года Масяся #
17 октября 2012 года Bendjamina # (автор рецепта)
17 октября 2012 года Масяся #
17 октября 2012 года Bendjamina # (автор рецепта)
17 октября 2012 года svetysia #
[+5]17 октября 2012 года Bendjamina # (автор рецепта)
23 октября 2012 года svetysia #
14 октября 2012 года chiss #
14 октября 2012 года Bendjamina # (автор рецепта)
2 октября 2012 года Bryngilda deleted #
2 октября 2012 года Завиток #
23 сентября 2012 года iskim #
23 сентября 2012 года Bendjamina # (автор рецепта)
20 сентября 2012 года Marta #
21 сентября 2012 года Bendjamina # (автор рецепта)
20 сентября 2012 года annst08 #
20 сентября 2012 года Bendjamina # (автор рецепта)
Количество муки зависит от сметаны : у меня сметана 15% была и немного жидковата,поэтому тесто 2стакана взяло,у сестры 30% сметана была,и ей понадобилось всего1,5 ст.. в итоге я и написала 1,5-2 стакана.
19 сентября 2012 года Ваня #
19 сентября 2012 года Tasha_1980 #
19 сентября 2012 года Bendjamina # (автор рецепта)
19 сентября 2012 года Tasha_1980 #
19 сентября 2012 года Анечка Яковенко #
вопрос по рецепту19 сентября 2012 года Bendjamina # (автор рецепта)
19 сентября 2012 года Анечка Яковенко #
19 сентября 2012 года Bendjamina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: