Filet Mignon. Очередной рецепт из серии «проще простого»! В приготовлении филе-миньон главное — выбрать хорошую вырезку. Именно из этой части готовятся самые нежные и мягкие стейки. Кстати, если Вы купили свежую вырезку, следует дать ей полежать в холодильнике пару дней — тогда она получится еще более сочной и вкусной! В этот раз вместо приготовления соуса к мясу я решил запечь филе-миньон с ароматным голубым сыром — и это получилось невероятно вкусно… Я чуть язык не проглотил!
sasha-cookingtimeПоваренок 1 уровня
- 24 сентября 2012, 13:18
- 5244
Филе-миньон с голубым сыром
Ингредиенты для «Филе-миньон с голубым сыром»:
- Говядина — 500 г
- Сыр голубой — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1941.9 ккал |
белки
112.4 г |
жиры
164.2 г |
углеводы
2.3 г |
| Порции | |||
| ккал 485.5 ккал |
белки 28.1 г |
жиры 41.1 г |
углеводы 0.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.6 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 0.3 г |
Рецепт «Филе-миньон с голубым сыром»:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2012 года белошвейка #
24 сентября 2012 года Ольчик40 #
У меня муж очень любит стейки с кровью. Приготовлю ему по вашему рецепту. Спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: