Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 24 сентября 2012, 13:37
  • 25409

Спринг-роллы

Рецепт: Спринг-роллы

Вкусно, завернутый салатик с творогом или рыбкой не оставит никого равнодушным! Фигуре не навредит, сколько не скушаешь :)

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Спринг-роллы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
915.3 ккал 		белки
43.3 г 		жиры
51.8 г 		углеводы
68.8 г
100 г блюда
ккал
145.3 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
8.2 г		 углеводы
10.9 г

Рецепт «Спринг-роллы»:

  • Количество необходимых продуктов зависит от желаемого количества рулетиков. Я беру все "на глаз"...
    Завернула я 4 рулетика, этого на 2-х хватит.
    Итак, моем, обсушиваем листья салата. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке. Паприку порезать на брусочки. Помидор разрезать пополам и по кругу на 2 длинные полоски. Авокадо спелый очистить и порезать на брусочки.

  • Лист рисовой бумаги окунуть полностью в воду и положить на разделочную доску. Край бумаги немного должен выступать за край доски, чтобы потом легко было схватиться за рисовую бумагу.
    На один край кладем лист салата, сверху немного листьев рукколы, присыпаем морковью, сверху полоску помидора по всей длине бумаги, потом творог. Присолить, приперчить.

  • Пока выкладывали начинку, бумага размягчилась. Плотненько заворачивая начинку, свернуть рулетом. Очень важно плотно сворачивать, чтобы при нарезке начинка не вываливалась. Если порвалась рисовая бумага при закрутке, ничего страшного. Берем новый лист бумаги, окунаем в воду, растилаем на рабочей поверхности и заворачиваем в него наш бракованный рулет.

  • Начинка с рыбой и авокадо.
    На мокрый лист рисовой бумаги выкладываем салат, морковь, сверху пару пластинок лосося, сверху авокадо по всей длине рулетика и паприку. Свернуть рулетом.

  • Вот мои 4 рулетика :) 2 с творогом и 2 с лососем.

  • Теперь рулетики порежем маленькими порциями (на один укус) и подаем. На тарелке ставить так рулетики, чтобы они не соприкасались, иначе прилипнут. Разлепить, конечно, можно, но тогда придется двумя руками их расклеивать :) На тарелке порезано только 2 рулетика.

  • Угощайтесь! Думаю, малыши, которые не любят творог и салаты, в таком виде будут с удовольствием кушать нелюбимые продукты :)

  • В начинку таким образом можно закручивать все, что пожелаете... сыры, ветчину, колбасы, тонко нарезанные; рыбу/мясо жареную, вареную; любые овощи (которые можно и вкусно есть сырыми) и салаты, шпинат свежий; омлет и т. д.
    Такие рулетики (только без соли) можно брать с собой на рaботу или в школу, на вид и вкус остаются такими же свежими, витаминов будет, правда, поменьше : ( Проверено неоднократно... Правда, немного прилипают друг к другу, но их легко отклеить руками. Ах да... и вегда удивленные взгляды: "А что это она/он там такое ест?" :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: праздник закуска

Вкусы: соленый рыбный творожный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Спринг-роллы
Рецепт: Спринг-роллы

Вкусно, завернутый салатик с творогом или рыбкой не оставит никого равнодушным! Фигуре не навредит, сколько не скушаешь :)

Ингредиенты для «Спринг-роллы»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Ух ты! не думала, что рисовую бумагу можно есть без термообработки
Надо попробовать! очень аппетитно выглядят!
Получается "шаверма безглютеновая"
Очень люблю спринг ролы!!! В особенности, если их обжарить! Только, к сожалению, рисовой бумаги у нас днем с огнем не сыскать! А за рецепт Вам много плюсов!’)
Я всегда беру или в китайских, или во вьетнамских магазинах. Там она всегда есть..Посмотрите. Или же можно через интернет заказать Спасибо большое за плюсики!!
Я смотрю, у Вас на фотке обычный лосось в вакуумной упаковке. Почему тогда свежекопченый?
Я уж было заинтересовалась. Думала, тут лосося коптить будут))
Неет коптить ничего не будем. Это нарезка копченого лосося... "Копченый лосось" стоит на бумажной упаковке, которая одевается на вакуумную упаковку (я ее сняла перед готовкой)
пОняла)))
Очень вкусно! Подумаю о том, чтобы приготовить это к ДР на стол )) как закусочка будет прекрасно смотреться
И уйдет в первую очередь Проверенно. Спасибо за комментарий
Юль, очень понравилось! Полезно! Красиво! Большой плюс тебе
Спасибо, Танюша!
Красиво, вкусно, понравилось!
Спасибо
Ваши роллы хороши
Благодарю
Салат замечательный и очень интересная подача.
Спасибо
Очень аппетитно выглядит
Спасибо
Веселые рулетики и абсолютно "безвредные".
Вы - молодчина!
Спасибо большое
Здорово.Будем пробовать.
На здоровье!!! Вам обязательно понравится
вкусноооооо!!!!!!!!!
Спасибо И полезно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом V012 "Манти"
Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки