Столько рецептов из баклажанов, голова кругом. Конечно? попробовать все невозможно, но вдруг этот рецепт придется вам по душе, попробуйте. С благодарностью за рецепт Танечке Петровой.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 27 сентября 2012, 9:59
- 51094
Баклажаны в манто
Ингредиенты для «Баклажаны в манто»:
- Сыр твердый — 100 г
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Фарш мясной (смешанный (свинина + говядина)) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
- Баклажан — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1356.2 ккал |
белки
37.5 г |
жиры
41.8 г |
углеводы
362.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Баклажаны в манто»:
-
Баклажаны запечь в предварительно разогретой духовке при 180 г минут 20-25 (я пошла легким путем, запекла в микроволновке)
Дать остыть, сделать разрез в середине баклажана.
К готовому фаршу добавить соль, перец, перемолотый лук, яйцо.
Хорошо перебить.
Сыр натереть на терке, добавить мелко порезанный перец и перемолотый чеснок. Можно добавить душистый перец. Хорошо перемешать. -
В середину остывшего баклажана укладываем сырную начинку.
На пищевую пленку укладываем фарш, на него фаршированный баклажан.
С помощью пленки соединяем края. -
Укладываем баклажаны в смазанную маслом форму.
Слегка поливаем маслом сверху.
Ставим запекать в предварительно разогретую духовку.
Запекаем при 200 г до золотистого цвета. -
Готовым баклажанчикам дать остыть.
Порезать кольцами.
Приятного вам аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2012 года loveraim #
27 сентября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
27 сентября 2012 года Tasha_1980 #
27 сентября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
27 сентября 2012 года Aneta80 #
27 сентября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
27 сентября 2012 года Ялорис #
27 сентября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
27 сентября 2012 года Герман Татьяна #
27 сентября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
27 сентября 2012 года Герман Татьяна #
27 сентября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: